璟瓏軒

食物質素欠佳，叉燒味道不如燒味檔；紅米腸及和牛生煎包難吃；蝦餃表現一般。環境有海景但服務欠佳。

點心款式不算多。黑毛豬叉燒包及叉燒味道欠佳；干炒安格斯牛河鑊氣不足，味道受豉油影響。

預先確認有片皮鴨供應，但入座後被告知鴨被燒壞無法上枱，經理未提供其他方案且拒絕展示鴨屍。隨後見到其他客人仍有片皮鴨上枱，服務態度欠佳。

地點方便有景，服務好且食物正。金沙蟹皇酥酥軟，牛肝菌素腸粉香氣足，鮑魚燒賣口感充實，啤梨咸水角煙煙韌韌。

故宮璟瓏軒的埃及套餐包括金字塔加獅身人面像布甸、牛柳菠蘿串燒及沙律，售價268元。餐廳環境寧靜且服務熱心。

位於故宮博物館內。因晚上有酒席，午市只能坐門口座位。荷塘上素百合餃皮薄味道不錯；黑毛豬叉燒包味道不錯但體積較小。

餐廳漏單導致食物上得非常慢，等了超過20分鐘才拿到白飯，服務品質與效率令人失望。

食物品質及服務不錯，餐廳環境舒適寬敞，可以欣賞海景。

璟龍軒片皮鴨（$430）皮脆且份量多，適合4人食用，但摩摩皮易黐且醬汁微酸。其他菜式包括流心奶黃包（$18）、元貝菜苗水晶餃（$58）及紅油抄手（$6）。

埃及主題套餐非常出色。「法老綠洲」沙律清新，「王權之火」串燒惹味。甜品「沙丘蜜藏」視覺效果佳，慕絲幼滑，層次豐富。

服務態度極差，店員說落單可以等，但埋單時卻不讓等位，非常令人不滿。

故宮璟瓏軒推出「法老的味力國度」主題套餐。包含鷹咀豆沙律、牛柳粒配燒菠蘿及車厘茄，口感豐富且有層次感。

璟瓏軒菜式高質。話梅車厘茄清新開胃；脆皮燒金方皮薄香脆；拔絲菠蘿包黑豚肉擺盤精緻且份量充足；炒手撕包菜配合得宜；招牌炒飯粒粒分明且不油膩。

味道不錯，開餐前的核桃好吃。景觀好可看海，建議預訂窗邊位。份量稍少，但一人食100多蚊不算貴。若花茶不另收費會更好。

蝦紅米腸粉蝦仁爽口鮮甜；櫻花蝦蒸粉果水晶粉皮晶瑩通透；香煎蘿蔔絲餅煙韌有風味；A4和牛蔥香炒飯飯粒分明且味道香濃。

烤鴨皮酥肉嫩，搭配手工餅皮與甜麵醬。焗釀響螺螺肉滑嫩鮮甜。西米布甸美味醇厚。

璟瓏軒菜品精緻，蟹黃小籠包鮮味十足，楊枝甘露口感佳。推薦金魚餃蝦餡彈牙，金沙紅米腸粉米皮滑嫩。餐廳空間設計具中式古典元素，窗外可賞維港景致，服務周到。

第二次到訪服務極差。男經理對於OpenRice分享優惠的處理態度惡劣，說話語氣欠佳。

炒飯很好吃，米飯粒粒分明且有大蝦。拌雲吞酸甜微辣，很爽口。燒鵝表現一般。

片皮鴨優惠價$430且足全隻，師傅現場片皮，皮脆肥而不膩。拔絲菠蘿黑豚肉炸麵皮脆，菠蘿新鮮。招牌炒飯粒粒分明，大蝦爽口彈牙。