除了拉麵還增加了丼飯定食套餐!
提供拉麵及定食套餐,還有兒童餐。慢煮澳洲和牛丼飯定食的肉質偏硬且乾,雞蛋新鮮;冷泡烏龍茶好喝。
Ramen House Konjiki Hototogisu
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提供拉麵及定食套餐,還有兒童餐。慢煮澳洲和牛丼飯定食的肉質偏硬且乾,雞蛋新鮮;冷泡烏龍茶好喝。
貝汁鹽味拉麵、自家製豚肉煎餃及木村梳打水味道好,但份量極少且價格貴。
金色不如歸湯底用大蜆、豚骨及魚介熬製,有海鮮鮮甜味。拉麵使用北海道「春よ恋」麵粉,麵條小麥味濃且韌。但拉麵份量較細,配料較少,價錢與份量不成正比。
貝汁鹽味拉麵掛湯力好但份量偏少,涼拌黑松露紋甲墨魚味道清新。整體食物質素有水準,但份量少且價錢偏高,性價比不算理想。
去過兩次,店員服務態度欠佳,不理會顧客或僅用手指示意,感覺看不起顧客。
$148和牛拉麵湯底肉味濃郁,和牛嫩滑唔係急凍貨,配黑松露醬汁。烹調需等待約10-20分鐘。
和牛拉麵$163(連加一)只有兩小片牛肉,且肉質韌到咬不動。反映後店員稱已反映廚房,但問題仍未解決。
在黃竹坑食「金色不如帰」午市套餐。貝汁鹽味拉麵湯底清爽有蛤蜊鮮味,配白松露油和牛肝菌醬;煙燻黑椒豚骨拉麵味道惹味。小食選了輕盈涼拌黑松露紋甲墨魚。
午餐時因廚房忙碌無法即時供應飯類,需要等待。詢問後侍應表示師傅未有時間準備,隨後離開,未為下單。
Southside有很多選擇。牛肝菌醬油鵝肝雞湯拉麵,鵝肝香脆,雞胸嫩滑,湯底鮮味十足;貝汁醬油拉麵湯底鮮甜不油膩,拉麵有韌度,叉燒入口即化;京蔥味噌豆腐外脆內軟。
金色不如帰分店。牛肝菌醬油鵝肝雞湯拉麵湯底香甜,鵝肝微脆即溶,雞胸肉質嫩,拉麵煙韌。貝汁醬油拉麵湯底鮮味十足,含黑松露醬及牛肝菌。低溫叉燒肉質軟嫩。
午市生姜豚肉定食,豬肉有羶味及不新鮮感。麵豉湯及沙律非常鹹。
午餐set極鹹,除咗白飯係正常味,湯、餸、沙律都好鹹。餐牌選擇少,食物質素一般。職員態度欠佳,黑面且賣單時直接指住門口。
拉麵味道無驚喜,100多蚊一碗只有兩片肉。環境有蚊飛,用餐體驗唔好。
拉麵味道不錯,但天婦羅份量少且貴。職員態度有待改善,收錢時無禮貌,斟水亦不主動詢問,僅用手勢示意。
鹽味拉麵湯底OK但味道偏淡,叉燒較薄身,但餃子味道好。服務貼身,環境座位闊落。
點了辛豚骨拉麵,湯底不錯,麵條軟硬適中,但份量較少且沒有替玉。經理會提醒套餐優惠。
在金色不如歸用餐,經理非常有耐心地介紹餐牌,並詳細介紹拌麫set及天婦羅冷麫的食法,態度友善。
湯底過鹹,麵條無口感。員工態度差,承諾處理的事情沒有交代。
點餐時詢問是否有雪糕,店員經理回答不一,溝通體驗欠佳。


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