三不館車仔麵 (廣福道)

點了三不館的豬手、紫菜、魚腐、懷舊牛腩和烏冬。豬手皮爽口，紫菜加辣醬調味好，烏冬嫩滑有咬口。外賣熱騰騰，付款方式多元，店員有禮且準備快。

三餸車仔麵（$46）包含醬燒豬頸肉、瑞士雞翼及滷水鮮豬大腸，配沙嗲湯底。沙嗲湯底濃郁，豬大腸肥美，豬頸肉肥瘦適中。店內有自家製香口辣油。

大埔車仔麵，水準中上。幼麵、豬頸肉、豆卜及滷水豬大腸味道不錯，豬頸肉柔軟，大腸口感好但有淡淡臭味。湯底清淡有傳統味道。唯豬手皮較硬，味道一般。

車仔麵店。牛腩汁湯底濃郁。咖喱魷魚醬汁入味且魷魚鮮嫩，豬頸肉質鮮美。店舖裝修具六、七十年代香港懷舊風格。

豬頸肉車仔麵表現驚喜。麵條彈牙，豬骨湯底醇厚有香料味。豬頸肉肉質嫩滑且脂肪適中，搭配辣椒油、花生碎及蔥花，口感豐富。

環境有復古牌仔，座位較少。腩汁底香濃，牛腩、陳皮魚蛋及瑞士雞翼都惹味，牛腩特別香口。服務態度好。

大埔車仔麵店裝修懷舊且乾淨。食物味道普通，感覺名不副實。最失望的是味精味重，食完後全日感到口渴。

四餸車仔麵：蘿蔔甜美，牛丸有油份及牛筋口感，滷水肥腸入味，牛腩炆得腍且入味。醬燒豬頸肉較乾，春卷表現普通。份量對女性而言充足，午餐時間人多。

四餸一麵價錢合理。鮮茄湯底番茄味濃；豬手入味有膠質；豬大腸爽口彈牙；豬頸肉肥瘦適中且有醬燒味；蘿蔔清甜入口即化，但調味稍鹹。

大埔《三不館》是懷舊風格的車仔麵檔仔，裝修有舊香港感覺。點了豬紅、牛丸、魚皮餃配油麵，腩汁湯底濃香，豬紅爽脆，牛丸及魚皮餃亦都好食。

三餸車仔麵中，手打魚肉彈牙，魷魚咖哩爽口，冬菇炆得入味；蘿蔔清甜多汁，豬頸肉爽口。港式奶茶香濃且不甜。

三不館車仔麵質素中上，價錢抵食。三餸一麵$46。推薦油麵Q彈，冬菇大塊厚身，豬大腸乾淨入味，豬頸肉肥瘦適中且香口。

懷舊裝修。三餸車仔麵中，蘿蔔清甜入口即溶，瑞士雞翼嫩滑入味，油麵質地滑且煙韌，甘蔗馬蹄汁清涼。鳳爪味道較普通。

三餸一麵（金牌麻辣豬手、醬燒豬頸肉、蝦條卷）配可樂價格合理。豬手辣味剛好，蝦條亦不錯。

星期日等位時，店員搞錯座位安排，讓24號的一位客人坐了原本屬於22號的二人枱，服務態度欠佳。

車仔麵有特色餸菜選擇多，亦有不同辣味可選。大埔分店座位闊落。豬手份量大但肉量偏少，酸齋非常入味。整體表現不錯。

大埔車仔麵，排隊約半小時。座位較迫但環境乾淨。點了四餸河粉（醬燒豬頸肉、咖喱魷魚、貢丸、魚皮餃），豬頸肉香且有口感，咖喱魷魚彈牙爽口，貢丸及魚皮餃表現一般。

服務態度惡劣。下單未問清楚即提供辣汁，要求轉清湯被拒。服務員倒湯時倒在客人身上亦沒有道歉，感覺不被尊重。

食了車仔麵，點了秘制香醬鳳爪、咖喱魷魚、秘滷雞翼尖配鮮製油麵及金牌麻辣汁。三餸一麵$45，份量充足且有配菜。

三餸車仔麵配濃香沙嗲湯底，花生味香濃帶辣，配油麵一絕。醬燒豬頸肉肥瘦剛好且爽脆，滷水鴨腎爽口，豬大腸炆至入味，滷水甜味與沙嗲香形成對比。