人和荳品廠

裝修後環境乾淨光猛。豆腐花口感滑、豆味濃郁，可任加冰糖、薑汁或糖水；花奶豆腐花更有奶香味且口感順滑。

人和荳品廠豆漿香濃細滑，無糖更佳。魚肉煎豆腐建議加豆瓣醬，味道有層次，豆腐甘滑，但魚肉較細且煎得不夠脆。新舖改用大排檔設計，座位較多但略擁擠。

豉油王炒麵色澤好且份量大；煎魚肉豆腐魚肉配料多且有勁道；鮮榨豆漿豆味濃厚。

人和豆品廠裝修後少了花花牆。豆腐花($15)滑嫩，換成不鏽鋼碗後更透心涼。提供多款口味豆花及豆漿，菜單中英對照。

熱豆漿香濃順滑；熱豆腐花絲滑且豆香夠味；魚肉煎豆腐外金黃內軟滑，配豆瓣醬味道好；鹵水豆腐豆卜超入味；豉油皇炒麵麵質爽口且配料豐富。

外賣買了豆腐，回家發現有兩塊豆腐非常濃稠且反轉了，感到很失望。

魚肉煎豆腐釀了魚肉且煎得好香；豉油皇炒麵味道正常；柴魚花生粥有真米，味道不錯。人均消費約$50。

人和荳品廠提供多款豆腐花（如黑糯米口味）及豆漿，小食包括煎魚肉豆腐、鹵水豆腐豆卜、豉油皇炒麵和柴魚花生粥。

銅鑼灣人和荳品廠，豆腐製品繁多。煎釀豆腐熱騰騰且魚肉味香口，豉油王炒麵比較乾身。店內座位較狹窄。

很有情懷的老店。推薦柯打鹵水豆腐豆卜，鹵水香甜，豆卜入味，豆腐嫩滑紮實。

豆腐花非常滑口。魚肉煎豆腐味道較淡但煎得金香。

魚肉煎豆腐外脆內軟，魚肉鮮甜但不腥，唯獨覺得油了一點。黑糯米豆花豆花滑，黑糯米份量足，但整體偏甜。豉油皇炒麵味道普通，但炒得均勻。

柴魚花生粥份量大且足料，粥底綿滑；豉油皇炒麵乾身不油膩，配豆卜口感豐富；凍豆漿豆味濃，芝麻糊豆漿香甜適中。

凍豆腐花豆香豆滑，但溫度不算夠凍。煎豆腐外脆內有豆腐味。豉油王炒麵份量大且平，但味道普通。

豆腐花非常滑；椰汁豆腐花椰漿味濃郁；魚肉煎豆腐煎得香身但魚肉不多；豆漿表現普通。

魚肉煎豆腐煎得不會太乾，適合當小食；豆花質感較正常豆花硬挺，豆味濃郁。

魚肉煎豆腐外層金黃微脆，內裡軟嫩有豆香。凍豆腐花滑溜且豆香足，甜度適中。

豆漿有豆香且不甜；鯪魚煎豆腐豆味重，但鯪魚肉薄且煎得較油膩。

人和荳品廠於銅鑼灣營業，門面顯示11:30開。凍芝麻糊豆腐花($20)豆腐花嫩滑，芝麻糊甜味與黃豆香很夾。店內還有多款豆腐花及滷水豆腐、魚肉煎豆腐、豆漿等。

熱豆腐花質地滑，附紅糖；魚肉豆腐四件$20，外皮煎香有咬感。下午茶（豆腐花加魚肉豆腐）共$34。