煙燻肉餅料理

煙燻肉餅料理。煙燻暗黑墨魚馬蹄肉餅墨魚鮮味濃郁；煙燻鮮蝦馬蹄蒸肉餅肉質彈牙、肉汁四溢且不膩。

深水埗西九龍蒸肉餅店，肉餅香滑唔嚡送飯，冬菇軟腍。試了瑤柱冬菇及煙燻黑松露蒸肉餅，套餐包含湯及菜，湯頭熱甜。

深水埗西九龍中心Fusion小店，提供即場煙燻肉餅。煙燻暗黑墨魚馬蹄肉餅墨魚鮮味濃郁；煙燻鮮蝦馬蹄蒸肉餅蝦肉彈牙且肉汁豐富。

煙燻肉餅套餐包白飯、油菜及老火湯。法國鵝肝黑松露蒸肉餅鵝肝大塊且juicy；三重芝士蟹肉蒸肉餅芝士濃郁，蟹肉份量足。

西九龍中心美食，煙薰鮑魚髮菜肉餅及三重芝士肉餅都非常入味新鮮，調味有魚湯。份量可調整，兩款肉餅套餐連湯菜約$160，抵食。

深水埗美食廣場「煙燻肉餅料理」套餐性價比高，包含白飯、油菜及老火湯。青紅蘿蔔豬骨湯清甜滋潤，豬骨味濃郁。

肉餅分為煙燻、芝士及非煙燻三類，以蒸的方式烹調。煙燻香菇蒸肉餅配蠔汁東非螺咀套餐，肉餅新鮮無臊味且肉汁豐富，配上軟糯豐腴的螺肉與濃厚蠔汁，味道驚喜。

等候約20分鐘，但墨魚肉餅完全沒煮熟，質素令人不放心。

外賣包裝有保溫袋。煙燻墨魚馬蹄蒸肉餅肉質嫩滑有墨魚香；三重芝士蟹肉蒸肉餅芝士與肉餅味道相夾，但蟹肉份量較少。例湯與菜心味道不錯。

點了煙燻暗黑墨魚馬蹄蒸肉餅套餐，包含老火湯、白飯及油菜。肉餅肉質鬆軟、墨魚新鮮、馬蹄口感融洽且多汁，煙燻味淡淡的，很有儀式感。

在西九龍中心的「煙燻肉餅料理」用餐，套餐包含香菇魚肚蒸肉餅、白飯、老火湯及油菜，售價$65。紅蘿蔔粟米豬骨湯味道夠味；油菜即叫即焯；肉餅有煙燻工序，蒸得剛好。

主打蒸肉餅，性價比高。三重芝士馬蹄蒸肉餅配白飯、油菜及餐湯，芝士濃郁，肉餅與馬蹄爽口彈牙；餐湯有煮家味道。

芝士鮮蝦馬蹄蒸肉餅芝士與肉餅很夾；例湯無味精；菜心切得整齊。大廚Jackie令美食廣場有fine dine感覺。

煙燻鮑魚肉餅非常值得再次回購。

煙燻鮮蝦馬蹄蒸肉餅飯份量足，配有白飯、油菜及足料老火湯。餐廳座位不多，中午時段可能需要等候。

西九美食廣場環境寬敞。煙燻肉餅料理中西合璧，土魷馬蹄蒸肉餅用新鮮豬肉製作，肉餅鬆化、鮮嫩多汁且帶豬油香。

煙燻肉餅外皮焦香酥脆，內裡軟嫩多汁，煙燻味濃郁，配上特製醬汁非常美味。

西九龍中心大廚美食廣場的「煙燻肉餅料理」，提供鮮蝦馬蹄、日本瑤柱配香菇肉餅等菜式。套餐（$50至$70）含白飯、油菜及老火湯，味道清甜。

西九龍中心美食廣場裝修後較寬敞。煙燻肉餅料理採用新鮮肉製作，土魷馬蹄蒸肉餅口感鬆化，配以老火豬骨湯及清甜菜心。

煙燻鮮蝦馬蹄蒸肉餅套餐，肉餅鮮嫩多汁且去油，搭配蝦肉與馬蹄口感佳。套餐附白飯、油菜及鮮甜的青紅蘿蔔煲豬骨湯。