有驚喜火鍋店👍🏻👍🏻
秘製雞煲小辣味道濃郁,魷魚吸味惹味。台山蠔新鮮肥厚且乾淨,味道鮮甜。
Lung Handcraft Hotpot
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秘製雞煲小辣味道濃郁,魷魚吸味惹味。台山蠔新鮮肥厚且乾淨,味道鮮甜。
火鍋食材品質極佳,物超所值。
秘製手撕雞口感軟滑有彈性,香辣入味。Prime級靚牛及牛胸尖肉質滑嫩。手打四寶丸、脆脆豆卜及菜幫腔亦很好吃。
椰子雞味道不夠清甜。象拔蚌加工前未經確認,最後收費約2,000元。除了牛肉味道OK,其他一般,不會再來。
火鍋店環境乾淨舒適,店員服務熱情。可預先訂購當日新鮮入貨的海鮮,如象拔蚌。
店務員服務一流,細心協助。食物真材實料,自家製竹蓆茅根清熱,酸菜魚新鮮滑口,牛肉款式多且好味,唯牛肚較硬身。
粉嶺打邊爐,蘿蔔粟米豬骨鍋湯底鮮甜,材料豐富。金沙魚皮香脆,椒鹽粟米入味,蝦滑加入蟹籽口感香滑爽彈,帝皇蟹柳鮮味十足。服務周到,上菜快。
食咗椰子雞鍋,湯底香濃,走地雞肉質嫩滑。手工即炸魚皮脆口,響鈴鬆脆唔油膩。蝦兵愛上老油條蝦滑彈牙、油條香脆。
龍手工涮涮鍋湯底選擇多,包括雞煲、烤魚、胡椒豬肚等。椒鹽粟米香氣突出且帶甜味;黑椒蜜汁雞中翼黑椒與蜜糖搭配,雞皮脆甜。
黑草羊羊腩煲羊肉不羶且軟腍,配料足料;蝦兵愛上老油條蝦肉爽彈;手打黑松露墨魚滑香氣濃郁且彈牙;亦有手打豬肉丸及牛肉丸。
粉嶺龍手工涮涮鍋。東方美人湯底含花膠、桃膠、蟲草花及竹笙,有雞味且清甜。手打餃子拼皮薄有肉味;即炸響鈴酥脆;還有長身蟹柳。
打邊爐體驗極佳。提供自製清甜竹蔗茅根飲品。東方美人鍋湯底香濃,走地雞肉質滑嫩皮脆,配料(桃膠、花膠等)豐富。手工鮮蝦雲吞蝦肉爽口。
支持火鍋小店,其招牌火鍋有很多配料。該店晚市常滿座,近期改為午市亦提供火鍋外賣。
食細羊腩煲,選用蒙古黑草羊,肉質軟稔、味濃不羶且不油,配料如枝竹、冬菇、生菜、紅蘿蔔及粟米充足。此外試了韭菜餃(韭菜味香)、松露餃(松露味適中配合紅蔥碎)及鮮蝦餃(內有原隻蝦)。
主打手工美食。自製竹蔗茅根水足料且不過甜。龍爺烤魚鍋配料豐富(豬皮、蓮藕、腐皮等)且惹味微辣;桂花魚肉厚且口感十足;手打四寶丸彈牙;牛胸尖爽口;鮮蝦雲吞內有原蝦肉,超值。
聯和墟涮涮鍋,東方美人鍋湯底用豬骨、走地雞、桃膠、花膠、竹笙及蟲草花熬製,湯頭清甜無味精,雞肉結實且皮有口感。
在粉嶺食手工火煱,龍爺烤魚鍋(鉗魚)香滑惹味,配菜豐富;鵝腸口感脆嫩;牛骨髓口感嫩滑。
聯和墟手工火鍋店,食材新鮮高質,主打自家製手工食材。人均消費$300至$400,質素值回票價。
粉嶺隱世邊爐非常出色。店鋪裝修企理光鮮,座位間距寬敞,用餐環境舒適。
富硒梅酵口味酸甜清新;龍爺烤魚份量大、配菜多且味道惹味;蝦兵愛上老油條可配烤魚食;皇帝蟹柳口感有咬口;脆鯇腩亦好食。