Yujo 酒肉朋友

餐廳油煙味重，午膳時段人手不足。食物味道不差，建議改善抽油煙系統。

蒜香封門柳肉汁充盈；雞中翼金黃焦脆；免治雞肉棒口感滑嫩脆；豚肉豆苗油脂豐富，爽而不膩。

適合朋友相聚，可以飲酒、食串燒及魚生，是傾偈的好去處。

試了幾款串燒與主食。明太子大蝦雞皮卷香脆且大蝦爽口；明太子山藥清新惹味；德島阿波尾雞翼多汁，厚切牛舌爽彈；豚肉生菜卷中和了油脂感；鐵板豬肉炒麵份量足，醬汁呈日式甜鹹味。

定價合適，服務好。土豆沙拉與甜筒脆皮組合驚艷，鐵板橫膈膜必點。

餐廳提供即叫即燒的串燒。雞肝醬多士香脆，雞皮明太子蝦彈牙惹味，墨魚雞皮外脆內軟，厚切牛舌肉質厚實軟嫩，蒜香封門柳肉質細嫩，豚肉生菜卷肉汁豐腴，鰻魚肝味道甘香，免治雞肉棒嫩滑，脆炸柚子雞翼酥脆多汁。

墨魚雞皮脆彈、蒜香封門柳鮮嫩多汁、豚肉生菜卷焦香、辣芝士雞與雞中翼皮脆肉嫩、明太子芝士大啡菇多汁。高湯冷浸時菜清甜，布烏冬滑溜，豬肉炒麵乾身香口。

明太子雞翼鹹香微辣；月見雞肉棒肉質嫩滑；黃金大根香脆軟熟；封門柳蒜香味濃郁；和牛蒜香炒飯粒粒分明；明太子蝦仁雞皮卷外脆內彈；雞腳筋有咬口。

墨魚雞皮墨魚柔軟不柴；溏心蛋薯仔沙律口感豐富；和牛炒飯粒粒分明，和牛份量足；免治雞肉棒配月見汁口感好。

合和商場日式食店《洒肉朋友》，環境一流。提供串燒、刺身及壽司。菜式包括：爽脆的日式脆瓜；海鮮新鮮的鹽麴帆立貝海膽三文魚籽鱈魚脆脆；牛油果豐富的蕃茄牛油果沙律；以及蒜香和牛炒飯。

溏心蛋薯仔沙律口感滑順，薯仔帶有咀嚼感且配有青瓜；蒜香蛋黃醬薯條金黃香脆；明太子醬芝士燒大啡菇、慢煮牛油鱸魚配雜菌及蒜香和牛炒飯均表現良好。

灣仔居酒屋，裝修有格調。提供炭火串燒及創新料理，如豚肉蘆筍、豚肉生菜、月見免治雞肉、鐵板炒雞橫隔膜肉、慢煮牛油鱸魚等。

蒜香封門柳肉質軟嫩，厚切牛舌爽脆彈牙；豚肉蘆筍清爽平衡；雞胸軟骨及雞腳筋口感佳；月見免治雞肉層次豐富；鐵板炒雞橫隔膜肉入味；還有凍白群馬縣布烏冬。

清酒牛油煮時令貝殼蜆肉鮮甜；凍白群馬縣布烏冬薄滑解膩；明太子醬芝士燒大啡菇厚實多汁；雞皮明太子蝦香脆彈牙；抹茶芝士豆腐蜜糖麥芽糖餅甜而不膩。

餐廳設有開放式爐端燒。豚肉生菜卷清新開胃；法國鵪鶉髀肉質幼嫩多汁；慢煮牛油鱸魚鮮嫩多汁，搭配雜菌與蔬菜，吸收了味噌牛油風味。

Yujo酒肉朋友日式串燒：冰花煎餃子皮脆肉嫩；厚切牛舌肥美；雞胸軟骨口感佳；明太子釀雞翼惹味；蘆筍豚肉美味；燒雞翼香脆多汁；免治雞肉棒鮮味濃；蒜香和牛炒飯粒粒分明。

新派串燒和式酒吧，空間感大。凍白群馬縣布烏冬滑溜清新。串燒即點即燒，鰻魚肝魚香撲鼻。

在灣仔合和中心用餐，點了小食：帆立貝海膽三文魚子鱈魚脆脆（帆立貝鮮甜、海膽濃郁）、厚切牛舌（肉質鮮嫩多汁）、蒜香封門柳（半熟肉質不韌）及墨魚雞皮串燒。

雞肝醬多士質感細膩。鹽麴帆立貝配海膽、三文魚子及鱈魚脆，組合奢華。蒜香和牛炒飯粒粒分明且有牛脂香與蒜香。雪魚白子新鮮，口感如忌廉般滑順。

和牛蒜香炒飯調味較清淡；鐵板豬肉炒麵醬汁濃香惹味，麵條口感似spaghetti，是日推薦；德島阿波雞翼外皮香脆，肉質多汁。