京おでん-まさ

關西風味關東煮，湯底清甜。牛筋煮得腍滑入味；福袋年糕內含麻糬，口感特別；酸醋白子無腥味；蘿蔔一咬即化；魚餅具手工感；粟米魚餅甜味與湯底相夾。

日式關東煮：口味偏關西風味，著重昆布與柴魚鮮甜。推薦日本蘿蔔、炸豆腐、雞肉丸、卷椰菜及竹輪，食材軟嫩吸汁。高湯玉子燒及高湯親子丼亦是必點。

高湯玉子燒蛋液層次分明，配柴魚高湯；炸豆腐外脆內嫩；日本蘿蔔清甜軟嫩；炸魚餅彈牙；腐皮福袋內餡稍嫌不足；粥品米粒綿密。關東煮湯頭偏淡，部分品項定價較高。

在銅鑼灣食關東煮。關西式湯底清甜唔油膩。高湯玉子燒吸盡鰹魚湯底鮮甜；海膽白子素麵海膽甜如奶油，白子無腥味；腐皮福袋吸盡湯底，內有拉絲年糕。

關東煮店，強烈推薦八爪魚及燉牛筋，兩者都燉得入味且軟淋。燒賣表現相對一般。

關東煮選擇多，可選set。湯底清淡鮮甜，玉子燒滑溜，蠔肥美，蘿蔔甜而不渣。酒類選擇多，店舖位置較小，建議預約。

食物質素普通但價格過高。侍應態度趕客，在未滿座且用餐不足兩小時的情況下多次催促離席，且預約時未告知限時。

關東煮湯頭鮮甜，炸鮑魚很好吃。雖然人均消費較貴，但食物有水準。服務態度整體良好。

關東煮鮑魚肉質鮮嫩，湯汁清甜；白菜包肉層次感豐富；竹輪卷口感彈滑；親子丼雞肉鮮嫩、蛋滑、米飯松軟，味道鮮咸適中。

銅鑼灣「京おでん-まさ」提供京都關東煮，味道入味且高湯清新，有柚子皮香。八爪魚頭、牡蠣、高湯湯浸炸豆腐及牛筋煮味道出色。不過價錢較貴，如一舊蘿蔔要$60。

食物選擇較少，關東煮味道偏淡且價格貴。服務態度欠佳，等候熱茶時間長，侍應不耐煩，且點烏龍茶卻上錯津路。

新店址較寬敞明亮。點了每日特選，包括炸櫻花蝦餅、吞拿魚塔塔、鯛白子及毛蟹。除了毛蟹味道較腥且質地較碎外，其他菜式都做得非常美味。

銅鑼灣居酒屋，主打關東煮。湯底濃郁，推薦蘿蔔及燒賣。高湯玉子燒滑嫩，親子丼雞肉入味且配有自家製醬汁。

京おでん-まさ提供京都風關東煮。高湯玉子燒口感豐富，吸滿湯汁；牛筋煮味道濃厚，味噌與牛味入味。

牛筋煮得林、入味；高湯蛋卷亦做得好。子薑味炸魚餅特別好吃。坐在廚師枱旁用餐，食物即整即上，感覺非常個人化。

新店空間較大，設有吧檯座位。提供單點及800元Omakase。食了刺身拼盤及蛋花湯，蛋花非常滑順。