El Cerdo (伊利近街)

El Cerdo是中環蘇豪區西班牙餐廳。Espresso Martini咖啡味與酒味很夾；Amor有士多啤梨、檸檬、橙梳打水，顏色層次分明。Pan con tomato麵包脆口，配鮮蕃茄蓉與蒜蓉。Garbanzos Y Txistorra配蕃茄蓉、西班牙腸及鷹嘴豆，豆夠腍，腸鹹香開胃。

Pan Con Tomate番茄包脆口酸甜；Chorizo Iberico風乾腸鹹香煙燻，油脂與肉香平衡；Fideua墨汁短麵配大蝦及魷魚圈，味道濃郁；Pulpo香煎八爪魚腿搭配焗薯及Mojo醬，層次豐富。

中環El Cerdo西班牙風情。西班牙橄欖肥美多汁，帶酸辣草本香；香煎八爪魚腿外脆內嫩，配自家焗薯及Mojo醬；薄切風乾腸鹹香濃郁；傳統洋蔥薯仔奄列蛋餅鬆軟；DEL GINGEBRE有明顯萊姆味。

西班牙菜，傳統洋蔥薯仔奄列口感豐富；香煎西班牙豬腩肉外脆內嫩；海鮮西班牙炒飯味道好食。

蒜蓉鮮蕃茄水晶包麵包香脆，醬汁酸甜惹味。蕃茄蓉煮西班牙腸及鷹嘴豆微辣開胃。煎無骨雞腿肉質細嫩多汁，配黑松露沙律醬。招牌西班牙炒飯粒粒分明，配料有大蝦、青口及蜆肉。Churros西班牙油條新鮮香脆。

炸黑毛豬火腿球($78)外脆內軟；蒜蓉鮮番茄水晶包($48)蒜味濃郁；煎無骨雞腿配黑松露沙律醬($108)雞腿多汁，黑松露味稍淡；西班牙炒飯($198)配料豐富，飯粒分明；香脆玉桂條配榛子朱古力醬($68)。

Paella Clasica米飯粒粒分明，味道濃郁。Spinach Tortilla蛋香與菠菜清新；Croquetas de Jamon外脆內軟，火腿香濃。Pollo a La Plancha雞肉嫩滑。Crema Catalana奶香濃郁，焦糖層脆口。

西班牙菜水準穩定。Mushroom Tortilla充滿蘑菇香氣與芝士；Panceta de Cerdo豬肉皮脆肉嫩。亦推薦其雞尾酒。

西班牙菜味道正宗。墨魚汁大蝦鮮魷短意粉及西班牙飯。伊比利亞火腿芝士拼盤搭配豐富。香煎西班牙豬腩肉皮脆肉香。配紅酒亦很出色。

Pan con Tomate麵包脆、番茄新鮮且不酸；Panceta de Cerdo脆皮豬腩肉肥瘦均勻、肉汁豐富；黑墨汁fideuà味道極佳。

蒜蓉鮮番茄水晶包番茄滿、蒜蓉味適中；炸黑毛豬火腿球酥脆、肉香且內裡creamy；蕃茄蓉煮西班牙腸及鷹嘴豆醬汁濃郁；香煎西班牙豬腩肉軟熟多汁；傳統墨魚汁大蝦鮮魷短意粉墨魚汁濃、蝦新鮮且份量多；香脆玉桂條熱辣辣配流心朱古力醬。

香煎八爪魚腿香彈爽甜；煎無骨雞腿肉嫩滑且黑松露醬很香；黑短意粉配魷魚及大蝦，魷魚肉質Q彈細膩。

西班牙菜質素高。墨魚汁短意粉口感特別，黑毛豬火腿球及甜品churros亦好食。點了蟹肉蘆筍蛋捲、炸黑毛豬火腿球、蒜蓉鮮茄水晶包、蕃茄蓉煮西班牙腸及鷹嘴豆、傳統墨魚汁大蝦鮮魷短意粉。

EL CERDO西班牙美食餐廳，洋蔥薯仔奄列口味適合本地人；蒜蓉鮮蕃茄水晶包味道好；炒雜菌羽衣甘藍配杏仁粒酸甜開胃；煎無骨雞腿配黑松露沙律醬香濃；招牌西班牙炒飯海鮮豐富且香氣十足。

西班牙餐廳，環境氣氛好。菜式包括：墨魚汁大蝦鮮魷短意粉、炸黑毛豬火腿球、煎無骨雞腿、炸薯仔及肉桂條。

燒八爪魚腿配薯片、黑松露燒雞配雜菌、墨魚汁大蝦短意粉及巴斯克芝士蛋糕，味道幾好，但整體份量偏少。

西班牙小店，性價比高。鐵板蒜蓉辣椒炒大蝦($118)新鮮彈牙；西班牙豬腩肉($98)皮脆肉嫩；墨魚汁大蝦鮮魷短意粉($198)份量適合兩人，海鮮新鮮，墨魚汁均勻。

中環西班牙小酒館EL CERDO。Pan Con Tomate開胃；Bravioli薯仔粒外酥內軟且有煙燻味；芝士配松露蜂蜜層次豐富；雞肉外焦內嫩；墨汁麵口感濃郁彈牙。

中環EL CERDO聚會餐包含紅、白、香檳及風乾火腿，香檳味道好，風乾火腿味道濃郁。小乳豬外皮香脆、肉質嫩滑。巴斯克芝士蛋糕質感綿滑。

El Cerdo西班牙風味地道。蒜片蝦香氣撲鼻且蝦肉爽彈；香煎西班牙辣肉腸鹹香惹味；辣味薯仔外脆內軟；火腿可樂餅外脆內流心；西班牙薯仔蛋餅蛋香濃郁；加泰隆尼亞焦糖燉蛋作結。