抵食西班牙tapas
El Cerdo是中環蘇豪區西班牙餐廳。Espresso Martini咖啡味與酒味很夾;Amor有士多啤梨、檸檬、橙梳打水,顏色層次分明。Pan con tomato麵包脆口,配鮮蕃茄蓉與蒜蓉。Garbanzos Y Txistorra配蕃茄蓉、西班牙腸及鷹嘴豆,豆夠腍,腸鹹香開胃。
這西班牙餐廳以當地食材製作多款Tapas,及以西班牙黑毛豬製作的菜式,配搭桑格利亞酒更是完美組合。店內有可愛的黑毛豬牆畫,打卡一流。
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El Cerdo是中環蘇豪區西班牙餐廳。Espresso Martini咖啡味與酒味很夾;Amor有士多啤梨、檸檬、橙梳打水,顏色層次分明。Pan con tomato麵包脆口,配鮮蕃茄蓉與蒜蓉。Garbanzos Y Txistorra配蕃茄蓉、西班牙腸及鷹嘴豆,豆夠腍,腸鹹香開胃。
Pan Con Tomate番茄包脆口酸甜;Chorizo Iberico風乾腸鹹香煙燻,油脂與肉香平衡;Fideua墨汁短麵配大蝦及魷魚圈,味道濃郁;Pulpo香煎八爪魚腿搭配焗薯及Mojo醬,層次豐富。
中環El Cerdo西班牙風情。西班牙橄欖肥美多汁,帶酸辣草本香;香煎八爪魚腿外脆內嫩,配自家焗薯及Mojo醬;薄切風乾腸鹹香濃郁;傳統洋蔥薯仔奄列蛋餅鬆軟;DEL GINGEBRE有明顯萊姆味。
西班牙菜,傳統洋蔥薯仔奄列口感豐富;香煎西班牙豬腩肉外脆內嫩;海鮮西班牙炒飯味道好食。
蒜蓉鮮蕃茄水晶包麵包香脆,醬汁酸甜惹味。蕃茄蓉煮西班牙腸及鷹嘴豆微辣開胃。煎無骨雞腿肉質細嫩多汁,配黑松露沙律醬。招牌西班牙炒飯粒粒分明,配料有大蝦、青口及蜆肉。Churros西班牙油條新鮮香脆。
炸黑毛豬火腿球($78)外脆內軟;蒜蓉鮮番茄水晶包($48)蒜味濃郁;煎無骨雞腿配黑松露沙律醬($108)雞腿多汁,黑松露味稍淡;西班牙炒飯($198)配料豐富,飯粒分明;香脆玉桂條配榛子朱古力醬($68)。
Paella Clasica米飯粒粒分明,味道濃郁。Spinach Tortilla蛋香與菠菜清新;Croquetas de Jamon外脆內軟,火腿香濃。Pollo a La Plancha雞肉嫩滑。Crema Catalana奶香濃郁,焦糖層脆口。
西班牙菜水準穩定。Mushroom Tortilla充滿蘑菇香氣與芝士;Panceta de Cerdo豬肉皮脆肉嫩。亦推薦其雞尾酒。
西班牙菜味道正宗。墨魚汁大蝦鮮魷短意粉及西班牙飯。伊比利亞火腿芝士拼盤搭配豐富。香煎西班牙豬腩肉皮脆肉香。配紅酒亦很出色。
Pan con Tomate麵包脆、番茄新鮮且不酸;Panceta de Cerdo脆皮豬腩肉肥瘦均勻、肉汁豐富;黑墨汁fideuà味道極佳。
蒜蓉鮮番茄水晶包番茄滿、蒜蓉味適中;炸黑毛豬火腿球酥脆、肉香且內裡creamy;蕃茄蓉煮西班牙腸及鷹嘴豆醬汁濃郁;香煎西班牙豬腩肉軟熟多汁;傳統墨魚汁大蝦鮮魷短意粉墨魚汁濃、蝦新鮮且份量多;香脆玉桂條熱辣辣配流心朱古力醬。
香煎八爪魚腿香彈爽甜;煎無骨雞腿肉嫩滑且黑松露醬很香;黑短意粉配魷魚及大蝦,魷魚肉質Q彈細膩。
西班牙菜質素高。墨魚汁短意粉口感特別,黑毛豬火腿球及甜品churros亦好食。點了蟹肉蘆筍蛋捲、炸黑毛豬火腿球、蒜蓉鮮茄水晶包、蕃茄蓉煮西班牙腸及鷹嘴豆、傳統墨魚汁大蝦鮮魷短意粉。
EL CERDO西班牙美食餐廳,洋蔥薯仔奄列口味適合本地人;蒜蓉鮮蕃茄水晶包味道好;炒雜菌羽衣甘藍配杏仁粒酸甜開胃;煎無骨雞腿配黑松露沙律醬香濃;招牌西班牙炒飯海鮮豐富且香氣十足。
西班牙餐廳,環境氣氛好。菜式包括:墨魚汁大蝦鮮魷短意粉、炸黑毛豬火腿球、煎無骨雞腿、炸薯仔及肉桂條。
燒八爪魚腿配薯片、黑松露燒雞配雜菌、墨魚汁大蝦短意粉及巴斯克芝士蛋糕,味道幾好,但整體份量偏少。
西班牙小店,性價比高。鐵板蒜蓉辣椒炒大蝦($118)新鮮彈牙;西班牙豬腩肉($98)皮脆肉嫩;墨魚汁大蝦鮮魷短意粉($198)份量適合兩人,海鮮新鮮,墨魚汁均勻。
中環西班牙小酒館EL CERDO。Pan Con Tomate開胃;Bravioli薯仔粒外酥內軟且有煙燻味;芝士配松露蜂蜜層次豐富;雞肉外焦內嫩;墨汁麵口感濃郁彈牙。
中環EL CERDO聚會餐包含紅、白、香檳及風乾火腿,香檳味道好,風乾火腿味道濃郁。小乳豬外皮香脆、肉質嫩滑。巴斯克芝士蛋糕質感綿滑。
El Cerdo西班牙風味地道。蒜片蝦香氣撲鼻且蝦肉爽彈;香煎西班牙辣肉腸鹹香惹味;辣味薯仔外脆內軟;火腿可樂餅外脆內流心;西班牙薯仔蛋餅蛋香濃郁;加泰隆尼亞焦糖燉蛋作結。