金興小廚

經典早餐（$40）包括白灼鮮豬潤公仔麵、米粉、香腸、煎蛋、牛油多士及餐肉厚切套餐。豬潤大塊厚實、無腥味且彈牙，但麵底偏淋；米粉正常；香腸、煎蛋、多士及餐肉表現正常。

花甲配米粉餅擺盤精美且好食。蒜蓉粉絲蒸扇貝質素高，椒鹽豆腐外脆內嫩。整體廚藝與擺盤具私房菜水準。

外賣咸雞飯時，老闆態度極差，因店員送湯問題對店員大聲斥責，服務態度令人無法接受。

下午茶燒味飯份量比正價少很多。向服務員詢問時，遇到一名男士態度極其惡劣，衝過來大聲叫嚷，令人感到受氣。

例湯清甜入味。椒鹽鮮魷皮脆但魷魚不夠新鮮；咕嚕肉酸甜夠味且脆皮；蒜蓉炒白菜仔較淡；椰汁栗子雞煲椰奶味香，雞肉滑嫩但栗子未夠軟糯。

豬扒肉質有彈性不乾柴，配紫洋蔥很好吃。咸雞水準之上。老闆會主動介紹辣椒油渣配飯吃，很有心。

餐廳現已供應晚市。日式咖喱奄列蛋包飯配雞髀及司華力腸，飯底及奄列出色，但外賣盒份量較細，雞髀是滷髀炸而非生炸，味道普通。

名物有咸雞和豬扒。推薦洋蔥豬扒太陽蛋飯配鼓油汁，豬扒大塊即整，紫洋蔥入味。假日點炒麵系列需等候30分鐘以上。

豬扒蛋飯份量大且抵食，豬扒大件，豉油汁味道傳統。朋友食的咖哩豬扒亦不錯。

豉油汁豬扒飯的豬扒因過度使用梳打粉而失去口感，飯質偏硬且有生骨情況，米飯本身缺乏米味。

在金興購買沙嗲牛肉面、煙肉蛋及凍檸茶回家吃，發現食物中有蟑螂，對衛生感到失望。

香油雞飯味道好，雞肉嫩滑，不需要額外加醬油也能嚐到好味。

馬鞍山金興小廚，推薦咸雞飯及干炒豬扒意。咸雞飯雞肉熟度適中，建議1:30前到店。豬扒的豉油味道出色。

炒公仔味道一般。營業時間短，店員態度惡劣，未睇餐牌便告知收工，且對餐點處理有誤。咖喱豬扒味道亦無特別。

雞飯味道OK，價錢公道。但服務看熟客臉色，對非熟客態度差，食物及飲品上得慢且不能催單，漏單也不承認。

金興小廚提供早餐全餐，包括香腸、雞蛋及豬扒。豬扒為原件不沾粉煎炸，肉味香且質地結實。