錦麗 (又一城)

牛骨熬製的湯頭清甜不油膩。生牛肉河粉肉片薄，搭配九層塔與檸檬味道出色；春卷外皮酥脆，內餡鮮蝦彈牙。

越南米粉湯頭清甜，牛肉鮮嫩；春卷酥脆爽口，份量剛好。上菜速度快，店員態度親切。

點了錦麗牛丸配金邊粉、金絲網蝦春卷、越式蒜蓉牛油雞翼及越式椰子沙冰。牛丸彈牙鮮嫩；蝦春卷外皮酥脆；雞翼蒜香濃郁且多汁；椰子沙冰味道清新消暑。

錦麗的牛丸Q彈且牛肉味重。午市套餐有胡志明綜合粉（含生牛肉、熟牛肉及牛丸）、法式蒜蓉牛油雞翼及越南滴滴咖啡。

胡志明綜合粉湯量與配料比例佳，河粉滑韌，牛肉與牛腩嫩滑。湯底清淡有魚露香。家鄉魚餅鮮美。話梅青檸蜜飲品酸甜清新。

凍冰冰火鍋湯底濃郁，小食種類多，價錢尚可接受。但服務態度一般，侍應在忙碌時會無視加湯需求。

點了咸檸檬水、炸春卷及生熟牛肉小粉。咸檸檬水夠味；春卷僅一條且味道普通；牛肉河份量較少，湯底有牛味，河粉滑，牛肉味道可以。

去到又一城錦麗食新出火鍋，點咗兩個火鍋等咗好耐都未到，問侍應話廚房壞咗機冇單，追問咗兩次先至到。

點了下午茶餐的生熟牛河，上台時沒有配菜（豆芽、九層塔、魚露等）。店員招呼一般，要清水等候很久。

九龍塘越南粉店：生牛肉河粉湯底清甜，但牛肉新鮮度一般；香茅豬扒飯調味偏甜且肉質偏硬；炸春卷香脆但份量偏少；越式冰咖啡香濃但偏甜。

錦麗檬粉。大蝦扎肉撈檬味道不錯但份量略少；香茅豬扒雞湯及雞絲扎肉雞湯味道一般；法式蕃茄牛臌肉撈檬汁較多。玫瑰龍眼茶鮮甜，服務專業。

越式蟹肉餅蕃茄湯檬粉外賣的蟹肉餅僅為肉碎且缺乏蟹味，湯底蕃茄味不明顯。檬粉質地滑，但整體價錢偏高。

扎肉金不換辣椒肉碎湯金邊粉的金邊粉較硬，感覺像雪了很久，不夠新鮮；牛角包扁塌不好看。肉碎、湯及太陽蛋表現正常。

餐廳與亞參雞飯共享餐桌，無取票服務。侍應態度差，呼喝客人。點餐後，朋友的香茅豬扒撈檬比我的香茅豬扒煎蛋白飯早到30分鐘。

越式蟹肉餅蕃茄湯檬粉的蟹肉餅為肉碎且無蟹味，蕃茄湯味假，扎肉胡椒味重；胡志明綜合粉牛肉無味且湯底淡。飲品龍眼茶甜度不足。整體不會再光顧。

安格斯牛小排香濃不韌，牛筋與牛骨出味，湯底濃郁。配油炸鬼可吸湯且脆，河粉不碎，蔥與洋蔥份量足。唯有果蠅飛來。

推薦錦麗的越式牛肉粉，湯底清甜。特別推介總裁霸氣粉，用安格斯牛小排、牛尾及牛筋，搭配23小時熬製的牛骨湯，口感豐富。

火車頭飯份量豐富，肉多適合體力勞動者。炸物味道可以，肉質有咬口。配椰青可清解油膩。餐廳位於又一城，環境比一般茶餐廳好，食物質素不錯。

越南菜價錢較高，但味道不錯。香茅咖喱雞槌飯咖喱夠辣，雞槌香茅味濃，炸得偏硬但配咖喱啱食；香茅咖喱豬扒飯亦好食。

食物美味且價錢便宜，不用付加額。推薦豬肉越南檬粉及魚蛋粉麵。