🇭🇰哪里吃手作豆腐喝手磨豆浆|合和荳品
豆漿及豆製品味道獨特。鮮蝦釀豆卜($43)外皮微脆,內餡彈牙;咖喱魷魚拼盤($70)魷魚大塊有嚼勁,咖喱濃稠微辣;雞扒飯($67)雞扒香脆嫩滑,配咖喱汁非常適合拌飯或蘸食。
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豆漿及豆製品味道獨特。鮮蝦釀豆卜($43)外皮微脆,內餡彈牙;咖喱魷魚拼盤($70)魷魚大塊有嚼勁,咖喱濃稠微辣;雞扒飯($67)雞扒香脆嫩滑,配咖喱汁非常適合拌飯或蘸食。
自家製豆腐花豆味香濃,口感滑溜,配薑汁糖漿不會太甜;豆漿豆味濃郁清新,不腥且解暑。產品種類多,性價比高。
銅鑼灣合和荳品。鮮蝦釀豆卜豆味濃郁,大蝦仁Q彈;雞翼蛋新餐雞翅醬香軟爛,可換非油炸面;豆花滑溜,豆漿香濃。人均約70+。
麻辣抄手皮煙韌肉餡軟嫩,辣度有後勁;椰汁紫米豆花豆花滑,紫米QQ,甜度適中;滷水豆腐大嚿滑,豆香重且滷水入味。
素食粢飯配豆漿,粢飯有松子仁,豆漿豆味重。附近較少素食選擇,這裡算是有選擇。
朋友在豆花中發現粉色塑料製品,向老闆娘反映時,對方態度陰陽怪氣且不處理問題,最後甚至將客人趕出店舖。存在嚴重食品安全及服務態度問題。
薑汁芝麻蘭香子豆漿薑汁味濃,蘭香子多;杏仁紫米豆花豆花滑,紫米多。款式特別且價錢親民。
外賣凍豆漿被誤送成甜味,向員工反映後,員工不但未理會,還大聲怪責客人沒說清楚。
豆漿豆花特飲可選紫米配料,可選油糖及無糖,口感涼爽,感覺較其他手搖飲品健康且有飽腹感。
銅鑼灣豆品店,素食選擇多,所有豆品及素餃子、素春卷均為自家製作。豆漿選用有機無基改黃豆。滷水豆腐滑且入味;素水餃內有大粒菇,可要求走豬骨湯;素春卷飽滿且有綿綿芋頭。
豆腐花味道非常好且滑口,連續吃了三天。
合和荳品搬遷後,豉油皇炒麵色水較深,味道不如以前;牛肉球口感較乾,不是多汁類型。整體味道令人失望。
地理位置方便,店鋪較小。魚肉豆腐煎得不錯但豆不夠香,豆腐花滑,咖喱魚蛋彈牙但不夠香,柴魚花生粥粥底及香氣一般。相比附近其他豆品店,這家價錢較貴。
老闆娘不斷催促客人離開,未食完就一直問食完未,甚至直言鋪租貴、叫客人快啲走,對消費較少的客人缺乏尊重。
食物送到後不足十分鐘便被要求離開,老闆態度差且有冷言冷語。食物味道普通,環境衛生欠佳。
餐廳提供多種豆製品。煎豆腐非常軟滑,但豆味不明顯;豆乾質地紮實有嚼勁。
小店味道很好,推介豆漿豆花系列、鮮蝦釀豆卜及鹹肉粽。豆漿豆花吃後不會口渴,鹹肉粽味道豐富,鮮蝦釀豆卜非常出色。
豆花無豆味且質地稀。麻辣抄手皮厚且內餡少,辣椒油口感欠佳。煎釀豆腐味道淡,肉質薄。
煎釀豆腐即叫即煎,豆味濃,魚肉有層次且豆腐厚身。鹹豆花配有足量榨菜、蝦皮及腐皮,但沒有油炸鬼。
合和豆花值得推介。豆花豆漿配芝麻(熱)味道很好,綠豆、豆花配豆漿(凍)亦可。