「留低這串串燒,回歸這疊情書。」
鹽漬沖繩海葡萄配芝麻醬很清爽開胃;雞皮餃子外層煙韌入味;鹽燒三文魚魚鰭好食。
WoLou
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鹽漬沖繩海葡萄配芝麻醬很清爽開胃;雞皮餃子外層煙韌入味;鹽燒三文魚魚鰭好食。
預約串燒後,店家安排至另一間舖,但點餐後等候超過一個小時仍未有任何串燒上菜,僅有後點小食,懷疑店員沒有落單。
梅酒車厘茄酸甜開胃;雞胸軟骨有咬口;德島雞肝味道濃郁;香葱油牛脷芯厚身好味;荔枝豚肉串甜而不膩;翠肉瓜多汁;蝦膠秋葵亦不錯。
梅酒啫喱酸甜開胃。雞胸軟骨表面焦香,有肉及軟骨感。鹽燒脆白鱔外脆內軟。荔枝豚肉串帶有果香且口感豐富。牛肉漢堡肉汁充足,配以日式燒餅食用。
青柠梳打气泡充足且无甜味。梅酒车厘茄酸甜开胃,梅酒啫喱香甜软滑。
梅酒啫喱車厘茄酸甜多汁。Black Kite Beer「油」系列啤酒帶有蔥薑味,適合配雞串燒。雞串中雞腎爽口,雞頸肉嫩滑,雞胸軟骨有肉有軟骨。
蘇豪區日式串燒小店,環境氣氛好。提供清酒放題(2小時,女士$188,男士$258),可任飲清酒、紅白酒、烈酒及雞尾酒等,並有本地手工啤。
中環居酒屋,提供多款美酒及手工啤。梅酒車厘茄酸甜開胃;西班牙午餐肉焦香好味。雞串燒配手工啤「油」非常適合,雞皮烤得香脆不油膩,雞軟骨有咬口且微辣。
中環SOHO區新開的日式風格串燒酒吧。提供2小時任飲放題,包括紅白酒、清酒、烈酒及highball。梅酒車厘茄啫喱清甜開胃,串燒質素不錯。
中環居酒屋,食物具fusion特色。燒鱈魚乾酥脆鮮美;梅酒車厘茄酸甜開胃;自家製薑蔥濃縮釀啤酒有fusion味;雞頸肉皮香肉脆;雞胸軟骨脆口惹味。
黑鳶手工啤(鹽味)有斑蘭葉及檸檬草香,帶淡淡鹽味。梅酒車厘茄梅酒味濃郁且帶甜香。雞皮燒得香脆乾身,雞腎亦無內臟味。
中環高質串燒酒吧。秘製挽牛肉漢堡日式燒餅、荔枝豚肉串、香蔥油牛脷芯、一口牛柳粒、梅酒車厘茄、Kimura Muscat Grape Cider表現出色。牛柳粒外燒內嫩,荔枝豚肉串燒汁好味。酒類選擇多。
試了兩款新口味啤酒:鹽味啤酒帶麥香與微鹹感;薑蔥味啤酒香氣十足,適合配香辣食物。此外還食了梅酒車厘茄、荔枝豚肉串、西班牙五花腩、雞胸軟骨、蝦膠秋葵、汁燒牛肋肉及雞頸肉。
梅酒車厘茄飽滿新鮮,帶梅酒香甜;汁燒牛肋肉口感好且惹味;蝦膠秋葵外少爽內彈牙,醬汁不油;焦香西班牙五花腩燒得微燶。
新Menu推出多款串燒。汁燒牛肋肉軟嫩多汁,秋葵蝦滑口感豐富,三角雞胸軟骨有咬口,荔枝豚肉卷肥瘦適中,雞頸肉亦很嫩滑。
中環SOHO特色小店。雞皮香脆,雞腎雞俾肉口感豐富;牛肉粒鮮嫩,厚切牛舌心入口即化;燒鰻魚肉質厚實。推薦搭配特色手工麥啤。
酒吧格調串燒店,提供兩小時任飲酒優惠。厚切五花腩、一口牛、牛脷芯、雞腎及蛋黃煙三文魚燒飯團均非常出色,火候恰到好處。
中環串燒小店。白鱔外脆帶煙燻味,雞皮脆如薯片,雞頸肉彈牙。雞腎無腥味,雞肝細膩濃郁。雞軟肉香,牛肉粒有油花,蔥油燒牛舌爽口。菇類鮮香滑嫩,豬腩肉肥瘦相間。翠玉瓜脆口解膩。三文魚飯團外脆內軟含生蛋。
中環SoHo日式串燒店。手工啤酒「油」系列配雞頸肉非常出色,雞皮脆口。翠玉瓜多汁好食,白鱔肉質鮮嫩彈牙。
七味魚翅無骨且魚味濃,口感韌;蔥油燒牛舌厚身嫩滑;西班牙五花腩香口且有豬味;蒜片牛肋肉有牛肉味;蘭王蛋煙三文魚燒飯團足料;蒜芯與秋葵燒得口感好。串燒調味較淡,能品嚐原味。


Kenny Seafood

SUM YI (Prime View Garden Centre)



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