南記粉麵 (淘大商場1期)

衛生情況極差，發現小強。

試了麻芝菇姬松茸米線套餐，湯底菇香濃郁，加了芫荽很襯，米線彈牙且配料份量夠。黑芝麻豆漿味道天然健康，甜度適中。

南記「茜利豬」系列，三拼芫茜蓉湯米線湯底足料，有芫茜、皮蛋及豆卜。推薦芫茜豬扒、芫茜扎肉及魚肉春卷。份量大，亦提供河粉。

收銀員態度惡劣且大聲。電話查詢下午茶套餐配搭時反應不佳，到店後對套餐內容解釋不清，導致無法享有下午茶優惠。

南記的春卷酸辣米線味道出色，米線滑順，酸辣湯底適中。搭配外脆內嫩的招牌春卷，肥牛鮮嫩並配有酸菜，口感豐富。

收銀落單及出餐速度快。蕃茄肥牛米線有新鮮蕃茄味，配豆卜亦不錯。

香港仔南記粉麵提供一人火鍋，有三種湯底、三種粉麵及三種主食（牛、雞、魚）。

招牌河粉好食，辣醬油及湯頭有風味；春卷及彈牙牛丸出色；魚片亦好食。但試過的辣豬肉有急凍味及臭豬味。

雙拼小窩米線：貢丸肉質彈牙；冬菇入味且牛筋份量多；魚片較韌，蕃茄湯味濃。招牌春卷水準穩定。

自助形式需自行取水，服務欠佳。酸辣湯米線未按要求去掉牙菜及蔥，且煮食時間較長。

叫了南記車仔麵外賣，點了麻酸辣雙拼車仔麵。牛筋入味，魚皮餃皮不厚，湯底微酸且不會太辣，整體非常好吃。

食南記春卷酸辣小窩米線，米線份量大。招牌河粉配有2條春卷、2粒牛丸及2粒魚蛋。

南記的辣豬肉酸辣沙米線非常入味，湯底不鹹。炸春卷口味扎實，值得推薦。

酸辣湯底同辣豬肉淡咗，冇辣味，湯底酸味少，豬肉質地鞋口。春卷依然好食。現時有自助水吧加水。

南記粉麵推出芫荽主題套餐。芫荽蓉湯底米線有大量芫荽粒，味道濃厚；炸豬扒同豆卜即叫即炸，夠脆口；芫荽豬肉丸亦很足料；芫荽可口可樂味道清新。

外賣清湯春卷河粉加韭菜。韭菜放湯內，春卷與河粉分開碗裝。到家時韭菜已變黃，湯底極鹹且味精味重，食後脷面及喉嚨不適，河粉份量少且質地偏稔。

使用優惠券在南記食午餐，點了招牌可加春捲（送生菜）及特製豆漿，性價比高。

使用優惠券點麻酸辣湯底配招牌辣豬肉春卷米線。湯底不俗且夠酸開胃，肉塊約5-6塊。春卷稍硬，米線口感有咬勁。

試食南記粉麵新推出的麻酸辣味。牛魔王米線套餐包含牛腩、肥牛、牛丸及凍飲（可選豆漿），麻酸辣湯底有層次感，味道回味。

南記粉麵早餐系列有太陽湯麵，可選配炸豬扒、五香肉丁、午餐肉、火腿或仿鮑片。五香肉丁太陽麵包含五香肉丁、厚切餐肉、春卷、太陽蛋及飲品，份量足夠。