華燕美食

大油渣麵湯底偏鹹，麵底硬，油渣亦是軟的，整體不合口味。

小雲吞皮薄，肉量不算多，味道尚可。腸仔與照片不符，實為廚師腸。

魚蛋很難吃，口感很腍，感覺不新鮮，像在吃面粉，顏色也怪異。

油渣麵、麻辣雲吞、煎釀三寶、炸豬腸及炸魷魚均為即炸，味道好食。麻辣雞翼尖及雞腳辣味十足。桃膠糖水抵食好味。

在太子華燕美食外賣了韭菜豬紅、蘿蔔豬腸、重慶小雲吞及重慶涼麵。韭菜豬紅湯頭清鮮，豬腸肥美有咬口，雲吞內餡新鮮且夠辣，涼麵可自選辣度。

生菜魚滑肉使用自家製手打魚滑，彈牙有魚味；韮菜豬紅嫩滑並配有自製辣菜脯；重慶涼麵夠辣且配料豐富；雞絲油渣麵油渣香脆，麵質韌且雞絲嫩。

豬油渣麵出色，重慶小雲吞、冷麵、碗仔翅及煎釀三寶（特別是豆腐）均好食。新出的酸辣粉配料足且煙韌。小食選擇多且有水準。

豬油渣麵麵質煙韌，配冬菇及酥脆油渣，奶白湯底香濃。韮菜蘿蔔大腸豬紅中豬紅嫩滑、大腸甘香。自家手打魚滑彈牙有魚味。

旺角小食店，魚肉碗仔翅魚肉彈牙，食材豐富；油渣麵油渣脆口且有豬油香，配上海麵很夾；四寶中的豬腸洗得乾淨且口感柔嫩。

油渣麵豬油渣香脆，份量多且不油膩；碗仔翅食材豐富；重慶涼麵麵條爽口惹味；串炸魷魚鬚彈牙，炸大腸新鮮美味。

重慶小麵味道正，重慶冷麵酸酸辣辣，適合夏天配重慶小雲吞。老闆娘健談。

花園街附近車仔麵店。自選餸包括雞絲、魚旦、冬菇、蘿白，配麻辣湯底及辣菜脯，份量足。麻辣小餛飩肉餡多皮薄，湯底香濃。另有自家制蓮子桃膠糖水。

油渣、魚肉、豬腸及碗仔翅都很好吃。魚肉彈牙，豬腸洗得非常乾淨。價錢平實，老闆娘還送了蓮子百合桃膠糖水。