蠔拉麵湯底有蠔味且不肥,幼身麵掛湯,煎蠔飽滿。套餐包含龍蝦沙律,龍蝦肉較多。套餐價錢$155屬合理水平。
Mensho Furyu
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蠔拉麵湯底有蠔味且不肥,幼身麵掛湯,煎蠔飽滿。套餐包含龍蝦沙律,龍蝦肉較多。套餐價錢$155屬合理水平。
風龍拉麵裝修傳統,豚骨湯拉麵湯底濃郁,叉燒香口,溏心蛋好吃;雞白湯拉麵鮮甜。小食餃子香脆,辣味蛤肉惹味。
點了拉麵套餐,包括小龍蝦蟹籽沙律、蝦味噌拉麵(湯底有蝦味但不明顯,叉燒香)及飲品。
灣仔櫻花蝦拉麵湯底金黃濃郁,配有甜脆粟米、櫻花蝦、蔥花及溏心蛋。叉燒肉表面微焦,肉質軟腍。拉麵本身彈牙,可隨意添加自家醃製辣芽菜。
胡椒雞白湯拉麵湯底濃郁帶辛香,雞肉嫩滑,麵條掛湯。半熟玉子蛋香濃,小龍蝦蟹籽沙律用料十足,小龍蝦鮮甜彈牙。
雞白湯拉麵湯底濃郁香滑,拉麵吸味;餃子外皮微脆,內餡多汁。蝦味噌拉麵湯底鹹香鮮甜,配溏心玉子;小龍蝦蟹籽沙律肉質鮮嫩,口感豐富。
麵匠風龍提供拉麵套餐。蝦味噌拉麵湯底濃郁蝦味且不油,配櫻花蝦仔、半熟玉子、蔥花、紫菜及粟米,麵條幼身;叉燒半肥瘦且香。濃厚胡椒雞白湯拉麵湯底奶白厚身,雞胸嫩滑。
豚骨拉麵套餐湯底濃郁,糖心蛋入味,叉燒香口但較難咬;餃子表現一般;蝦味增拉麵湯底比豚骨湯更濃郁,味道驚喜。
提供冰水和冰麥茶。蝦味噌麵湯底濃郁,配有溏心蛋、櫻花蝦乾、蔥花及紫菜;叉燒軟熟半肥瘦。海膽魷魚組合鮮甜。湯白雞拉麵湯底綿滑濃醇,配慢煮雞胸肉、木耳絲及蔥花。韮菜餃皮薄且脆。
豚骨湯拉麵用幼麵,湯底不油膩。叉燒現燒,帶有脆感。芽菜可以任食,餃子味道不俗。
試了拉麵,叉燒厚切、半肥瘦且多汁,配搭濃豬骨湯底、彈牙拉麵、蒜蓉及辣芽菜非常出色。吧枱位適合獨食,環境舒適。
蝦味噌拉麵套餐湯底濃郁,叉燒不肥不瘦,餃子表現一般。收銀員服務態度欠佳。
蝦味噌拉麵湯頭有蝦香且不油膩。煎叉燒香口肉質不柴。拉麵屬幼麵,口感爽口。溏心蛋美味。小龍蝦蟹籽沙律有肉感,芥末蝦沙律清新。煎餃子皮薄肉足。
灣仔人氣拉麵,豚骨湯底較清淡,麵質與叉燒表現不過不失。
餐廳雖然環境較細,但出餐快、食物好味且價格便宜,員工對人很好。
在灣仔食拉麵套餐。味噌蝦湯拉麵湯底濃郁,麵條掛湯,配有厚叉燒、溏心蛋;海膽魷魚口感滑但略鹹;煎餃子皮薄。員工態度好。
午餐點了蝦味噌拉麵,麵條水準保持良好,味道非常好。結帳90元,吃得很滿足。
蝦味噌拉麵鋪滿櫻花蝦,味道濃郁;豚骨湯鮮美清淡。拉麵硬度適中,叉燒香厚。煎餃和溫泉蛋味道正常。
拉麵種類不多。豚骨湯帶甜味,麵質正常,叉燒香且有肉汁;蝦味噌較好味,有櫻花蝦及粟米但欠鮮甜。蜜糖芥末蝦已售罄,小龍蝦沙律有肉粒但覺得不需加紫菜,餃子韭菜味濃。整體味道價錢可接受,但與傳聞中的水準有距離。
麵身彈牙適中,豚肉燒得剛好,配出色色糖心蛋。餃子煎得剛好,整體非常好食。座位為bar枱,適合1-3人用餐。


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