麵匠風龍

蠔拉麵湯底有蠔味且不肥，幼身麵掛湯，煎蠔飽滿。套餐包含龍蝦沙律，龍蝦肉較多。套餐價錢$155屬合理水平。

風龍拉麵裝修傳統，豚骨湯拉麵湯底濃郁，叉燒香口，溏心蛋好吃；雞白湯拉麵鮮甜。小食餃子香脆，辣味蛤肉惹味。

點了拉麵套餐，包括小龍蝦蟹籽沙律、蝦味噌拉麵（湯底有蝦味但不明顯，叉燒香）及飲品。

灣仔櫻花蝦拉麵湯底金黃濃郁，配有甜脆粟米、櫻花蝦、蔥花及溏心蛋。叉燒肉表面微焦，肉質軟腍。拉麵本身彈牙，可隨意添加自家醃製辣芽菜。

胡椒雞白湯拉麵湯底濃郁帶辛香，雞肉嫩滑，麵條掛湯。半熟玉子蛋香濃，小龍蝦蟹籽沙律用料十足，小龍蝦鮮甜彈牙。

雞白湯拉麵湯底濃郁香滑，拉麵吸味；餃子外皮微脆，內餡多汁。蝦味噌拉麵湯底鹹香鮮甜，配溏心玉子；小龍蝦蟹籽沙律肉質鮮嫩，口感豐富。

麵匠風龍提供拉麵套餐。蝦味噌拉麵湯底濃郁蝦味且不油，配櫻花蝦仔、半熟玉子、蔥花、紫菜及粟米，麵條幼身；叉燒半肥瘦且香。濃厚胡椒雞白湯拉麵湯底奶白厚身，雞胸嫩滑。

豚骨拉麵套餐湯底濃郁，糖心蛋入味，叉燒香口但較難咬；餃子表現一般；蝦味增拉麵湯底比豚骨湯更濃郁，味道驚喜。

提供冰水和冰麥茶。蝦味噌麵湯底濃郁，配有溏心蛋、櫻花蝦乾、蔥花及紫菜；叉燒軟熟半肥瘦。海膽魷魚組合鮮甜。湯白雞拉麵湯底綿滑濃醇，配慢煮雞胸肉、木耳絲及蔥花。韮菜餃皮薄且脆。

豚骨湯拉麵用幼麵，湯底不油膩。叉燒現燒，帶有脆感。芽菜可以任食，餃子味道不俗。

試了拉麵，叉燒厚切、半肥瘦且多汁，配搭濃豬骨湯底、彈牙拉麵、蒜蓉及辣芽菜非常出色。吧枱位適合獨食，環境舒適。

蝦味噌拉麵套餐湯底濃郁，叉燒不肥不瘦，餃子表現一般。收銀員服務態度欠佳。

蝦味噌拉麵湯頭有蝦香且不油膩。煎叉燒香口肉質不柴。拉麵屬幼麵，口感爽口。溏心蛋美味。小龍蝦蟹籽沙律有肉感，芥末蝦沙律清新。煎餃子皮薄肉足。

灣仔人氣拉麵，豚骨湯底較清淡，麵質與叉燒表現不過不失。

餐廳雖然環境較細，但出餐快、食物好味且價格便宜，員工對人很好。

在灣仔食拉麵套餐。味噌蝦湯拉麵湯底濃郁，麵條掛湯，配有厚叉燒、溏心蛋；海膽魷魚口感滑但略鹹；煎餃子皮薄。員工態度好。

午餐點了蝦味噌拉麵，麵條水準保持良好，味道非常好。結帳90元，吃得很滿足。

蝦味噌拉麵鋪滿櫻花蝦，味道濃郁；豚骨湯鮮美清淡。拉麵硬度適中，叉燒香厚。煎餃和溫泉蛋味道正常。

拉麵種類不多。豚骨湯帶甜味，麵質正常，叉燒香且有肉汁；蝦味噌較好味，有櫻花蝦及粟米但欠鮮甜。蜜糖芥末蝦已售罄，小龍蝦沙律有肉粒但覺得不需加紫菜，餃子韭菜味濃。整體味道價錢可接受，但與傳聞中的水準有距離。

麵身彈牙適中，豚肉燒得剛好，配出色色糖心蛋。餃子煎得剛好，整體非常好食。座位為bar枱，適合1-3人用餐。