VOL.1 Cafe環境舒適chill,適合慢食。黑墨汁手工濕布麵配吞拿魚彈牙鮮甜;意式香草肉丸辣番茄芝士忌廉寬麵肉丸juicy;薯條香脆配白松露mayo。飲品荔枝玫瑰寒天梳打及青檸蜂蜜梳打均好飲。
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VOL.1 Cafe環境舒適chill,適合慢食。黑墨汁手工濕布麵配吞拿魚彈牙鮮甜;意式香草肉丸辣番茄芝士忌廉寬麵肉丸juicy;薯條香脆配白松露mayo。飲品荔枝玫瑰寒天梳打及青檸蜂蜜梳打均好飲。
烤雞翼皮脆肉嫩,香草味濃。奶油醬汁寬麵配有蘑菇及海鮮,麵條彈牙;蝦仁macaroni蝦仁肥美。
自家製龍蝦汁蟹肉手工寬麵龍蝦味濃郁且麵條彈牙;吞拿魚墨魚汁手工瀑布麵帶有微麻辣味;牛油果煙三文魚墨西哥脆片香脆;白松露雞翼香滑;焦糖燉蛋咖啡及芝士蛋糕口感豐富。
餐廳有室外位置。推薦煙三文魚墨魚汁墨魚圓粗麵、黑松露意大利飯、百香果飲品及Tiramisu。
吞拿魚墨汁手工瀑布麵質地軟熟且掛汁,帶有花椒微辣味,吞拿魚火炙後外脆內軟。黑糖鮮奶米麻糬質地輕盈;抹茶奶蓋士多啤梨牛奶賣相好。
Vol.1的卡邦尼手工圓粗麵很有嚼勁,醬汁用蛋黃和Pecorino芝士調製,味道醇厚且帶黑胡椒辛香。配料有香脆煙肉和帕馬森芝士碎,醬汁濃稠度適中。
銅鑼灣手工意粉cafe。吞拿魚墨汁手工瀑布麵非常掛汁且有青花椒麻辣味;水管麵醬汁較膩。甜品如抹茶奶蓋士多啤梨牛奶及Tiramisu份量足。
墨汁手工瀑布麵配煎吞拿魚,麵條滑溜且魚肉鮮嫩;卡邦尼手工圓粗麵醬汁濃郁,麵條彈牙;香炸拼盤外脆內嫩;百香果菠蘿桂花烏龍茶清新解渴。
蟹肉寬麵醬汁濃郁,蟹肉新鮮,麵條彈牙。薯條金黃脆卜卜,配自家製creamy醬汁。意大利飯creamy滑溜,蘑菇香氣足,芝士拉絲。朱古力蛋糕外層脆。
煙三文魚牛油果沙律牛油果份量多且口感creamy;玫瑰醬蝦球QQ麵味道好,麵條Q彈;卡邦尼手工圓粗麵蛋香味濃,麵條口感特別。
餐廳氣氛熱鬧舒適。食物包括黑糖麻糬鮮奶、口感特別;墨西哥薯片配牛油果醬,牛油果足料;明太子意粉口感似手打麵,味道濃郁;爆谷麵配麻辣醬汁及嫩滑吞拿魚,組合有驚喜。
主打手工風乾意粉。意式香草肉丸辣番茄芝忌廉寬面肉感十足;玫瑰醬蝦球qq面蝦球爽彈且口感多層;薯條乾身配白松露沙律醬;飲品品質高。
銅鑼灣Cafe推介:香辣路易斯安娜雞肉水管麵雞肉嫩滑、醬汁香辣有層次;藍芝士煙肉手工圓粗麵味道濃郁、麵條有彈性;炙燒白松露雞翼香氣誘人且肉質嫩滑。
銅鑼灣手工意粉店。手工麵條有筋道,推薦香辣路易斯安娜雞肉水管麵及龍蝦汁蟹肉手工寬麵;甜品如黑芝麻朱古力巴斯克蛋糕口感細滑。
Vol.1 Coffee有日系文青風及露台。吞拿魚墨汁瀑布麵鮮味十足;炙燒白松露雞翼皮脆肉嫩;黑糖鮮奶米麻糬軟糯;Cappuccino香醇。
手工意粉質感好,吞拿魚墨汁麵煙韌有咬口,醬汁足且有層次;炙燒白松露雞翼香氣撲鼻、肉質嫩滑;薯條熱辣脆卜卜;焦糖嫩蛋咖啡香濃順滑,甜度適中。
自家製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條質地al dente且掛汁,蟹肉豐富;牛油果煙三文魚沙律份量大且味道到位;抹茶巴斯克蛋糕與送的檸檬撻都很好吃;荔枝玫瑰寒天梳打亦不錯。
食物好吃,南瓜risotto和明太子意粉表現出色,玫瑰醬卷卷意粉味道正常且帶點辣。餐廳有預約位及廁所,門口位置較難找。
吞拿魚墨汁手工瀑布麵味道香辣惹味,麵身厚身且口感chewy滑溜,配吞拿魚很好吃。意式香草肉丸辣蕃茄芝士忌廉手工意粉味道濃郁。飲品方面,白桃四季春及荔枝玫瑰寒天梳打味道適中。