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匿名02/05/2026
八道菜套餐表現出色。海膽撻作為開胃小品;白蘆筍配蛋黃碎與帝王魚子醬;煎蛋配珍珠米、羊肚菌及伊比利火腿;帶子鮮嫩配金桔醬與魚子醬;藍龍蝦肉質鮮美;黑鱈魚煎得色澤漂亮。
~HK$3200每人
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八道菜套餐表現出色。海膽撻作為開胃小品;白蘆筍配蛋黃碎與帝王魚子醬;煎蛋配珍珠米、羊肚菌及伊比利火腿;帶子鮮嫩配金桔醬與魚子醬;藍龍蝦肉質鮮美;黑鱈魚煎得色澤漂亮。
用餐體驗包括鴨肝醬配蛋蛋羹、麵包籃及迷迭香蕪菁意式餃子。單杯葡萄酒選擇較貴。
Robuchon在置地重開,位置改至「唐人館」樓上。L’Atelier座位由舊時U型吧桌變為L型,吧桌配高腳凳。
L'Atelier de Joël Robuchon於九月回歸,位於Landmark 4樓,擴展了佈局並擁有17,000瓶酒的酒單。餐廳內裝為紅黑配色,設有廚房吧檯。
餐廳重新開業,設有開放式廚房餐檯、藏有3,400多款酒標的酒窖及私人用餐室。經典菜式如La Caille(放牧鵪鶉配鵝肝)及Le Caviar Imperial表現出色。