有團火叉燒事務所

試了脢叉飯，肉質有一半明顯不同且太鞋，色澤品質及燶邊亦不如以往，質素令人失望。

新蒲崗叉燒店，脢腩雙拼叉燒飯份量豪邁。叉燒香甜有豉香，豉香款肥瘦比例平均且入味。脢頭部位較肥，口感油香但略顯膩。

在Mikiki對面試吃古法蜜煉腩叉飯（$62），腩叉鹹甜適中，肉質軟嫩。配以秘製豉油、流心蛋及香米。另加海蜇脆爽三拼。食材講究，價錢合理。

點了脢腩雙拼叉燒飯（配蘭王蛋、舒蘭稻花香2號米及三七道臘腸）及古法蜜煉腩又飯。脢頭肉質爽口，腩叉油脂豐腴，臘腸爆汁，米飯粒粒分明。

新蒲崗新開的燒味餐廳。古法蜜煉腩叉使用西班牙豚肉腩，肥美燶邊且不多筋；脢腩雙拼叉燒中，脢頭部位瘦嫩，豆豉味較重；另有舒蘭稻花香2號。

新蒲崗叉燒店。雙蜜豉香脢叉選用西班牙豚肉，質地腍身且半肥瘦，帶有蜜糖焦香。

叉燒肥瘦均衡、外層微焦，肉質鬆軟多汁且帶炭火香。配上金鳳茉莉香米，粒粒分明。雙拼叉燒飯約$64，可選煎蛋。份量足、火候準、新鮮熱辣。

叉燒飯質素普通，招牌款的兩款叉燒均是凍的，只有腩肉較好食。蛋也煎得太熟且是冷的。飯份量偏少，且部分蛋類的價格偏高。

專做叉燒的餐廳。蜜汁香甜叉燒使用西班牙豬肉，肥瘦相間且肉質嫩；配飯可選舒蘭米，蛋可選蘭王蛋，整體滿意。

蛋黃唔係橙色，熟咗一半流唔到心，蛋白亦煎唔到燶邊。叉燒似水煮，唔夠蜜汁，汁亦唔夠，整體食物唔夠熱。

西班牙豬叉燒蜜汁味重但不死甜，外層微焦肉質腍；瘦叉燒同樣好腍好香。高質素且物超所值。

古法蜜煉腩叉飯肥美，肉質有嚼勁。脢腩雙拼叉燒飯香燶邊味，蜜汁均勻，肉質好吃不韌。海蜇脆爽三拼口感豐富。

脢腩雙拼叉燒飯套餐，使用西班牙豬肉，叉燒有燶邊且肉質不柴，腩叉入口鬆化。飯量較少。跟餐的無糖冷泡桂花烏龍味道足。

雙拼叉燒飯（梅頭及五花腩）可以選擇不同的蛋和米種。叉燒色澤紅潤、厚身大塊且不油膩。

叉燒煎蛋飯份量多，叉燒厚切、肉質嫩且不柴，配上香的蛋黃，吃起來不油膩。店員友善，但咸蛋賣相有待改善。

主打叉燒，提供多種飯量及雞蛋選項。瘦叉燒肉味香且不乾，肥叉燒爆肉汁且不膩。追加的鹹蛋亦很漂亮。今日有免費升級稻花香米飯的優惠。

下午路經試吃叉燒飯。餐廳使用手機自助點餐及付款。點了瘦叉燒並加錢升級米飯。

雙蜜豉香脢叉飯炭香與蜜香明顯，脢頭豚肉油脂分佈均勻，肉質紮實柔韌，配白飯與青菜味道層次豐富。

雙蜜豉香脢叉飯肉質細嫩、口感腍，肥瘦相間且不油膩。繁忙時段會頻繁調位。

叉燒肉質軟淋且爽口，可選肥瘦。配料用心，雞蛋味濃，鹹蛋黃流油。米飯有金鳳及稻花香兩種選擇。