何蘭正

港式Fusion餐廳，擺盤精緻、味道好食且份量足。霓虹懷舊裝潢適合打卡，晚市有live music但場內較吵雜。推薦24小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯配溫泉蛋，叉燒外脆內軟、肉汁豐富。

中環午市漢堡套餐包含照燒五花肉墨魚餅漢堡、田園沙律、Earl Grey Latte及沙薑脆炸單骨雞翼。漢堡包厚實鬆軟，墨魚餅口感彈牙；雞翼外脆內嫩且有酒香；沙律菜新鮮。整體食物有創意且質素不錯，唯小食價錢較高。

中環荷蘭正環境簡潔舒服。慢煮雞胸沙律雞肉嫩滑，豬柳漢堡啖啖肉且薯條脆身不油膩。午餐set抵食，適合上班族快閃用餐。

在LKF用餐，點了冇骨鮑魚雞翼、叉燒夾飽、娃娃菜和八爪魚，以及兩杯凍咸檸七。

位於中環，提供中西融合菜式，以經典茶餐廳元素為基礎，適合工餘暢飲。

中環何蘭正提供港式fusion菜式。西班牙黑毛豬叉燒饅頭肉質嫩滑；黑胡椒靈糖烤糯米雞翼口感特別；涼拌海虎蝦球鮮甜；澳洲和牛臉頰燉肉惹味。

點了招牌二人套餐，包含六道菜及兩杯Mocktail。飲品選了咸梅西瓜沙冰，味道有層次。

中環融合菜「荷蘭正」。24小時慢煮伊比利亞叉燒入口即化；煲仔鐵板海蝦鑊氣十足，蝦肉爽彈；五仁流心煎堆外脆內爆漿，配椰香青檸忌廉及薄荷朱古力雪糕。

蘭桂坊邊緣的中西融合餐廳。招牌菜包括西班牙黑毛豬叉燒黃金饅頭、當歸醬油火炙牛肉沙律、慢煮伊比利亞叉燒配豬油撈飯，以及鐵板海油蝦。

何蘭正裝修懷舊風情，氣氛chill。午市套餐性價比高。推薦乾貝奶油津白濃湯、涼拌XO醬茄子蟹肉沙律、藍莓希臘乳酪奶凍及當歸醬油火灸紐西蘭羊肉片。

第一次到訪，食物美味，包括菠蘿包、炒蘑菇及鮮蝦腸粉。Crème brûlée使用法國芝士配中式腐乳，非常推薦。

在「何蘭正」試了招牌二人套餐：西班牙黑毛豬叉燒黃金饅頭配菠蘿薄片及飛魚籽甜酸醬、當歸醬油火炙是日靚牛肉配粉絲沙律、24小時慢煮伊比利亞叉燒配豬油撈飯、以及煲仔啫啫鐵板爽甜海油蝦配沙爹汁及炒羽衣甘藍。

環境氣氛好，有霓虹燈裝飾。芝麻花生湯圓雞尾酒味道驚喜；當歸醬油火炙燒靚牛沙律清新；壽喜燒汁青口紅薯粉份量十足；手製五仁流心朱古力煎堆味道不錯。

港式Fusion餐廳，提供手工啤酒及特色Cocktail。試了四人套餐：西班牙黑毛豬叉燒黃金饅頭外脆內軟；當歸醬油火炙牛肉配蟲草花粉絲沙律有壽喜燒味；還有黃金脆炸單骨雞翼。

食物水準高，湯圓cocktail及二人餐份量適中。叉燒好食，腸粉熱辣香口。週六有live Band，氣氛好。

試了招牌二人套餐。西班牙黑毛豬叉燒黃金饅頭配菠蘿薄片及飛魚籽甜酸醬，口感層次分明；當歸醬油火炙是日靚牛肉入味且有嚼勁；24小時慢煮伊比利亞叉燒配溫泉蛋及豬油撈飯；海油蝦配沙爹汁炒羽衣甘藍及煎蝦米腸粉，蝦肉彈牙；還有手製五仁流心朱古力煎堆。

位於中環蘭桂坊的Ho Lan Jeng，提供創新雞尾酒及具驚喜感的菜單。

位於中環LKF。4人晚餐set加煲仔飯份量夠食，肉質嫩口。Cocktail味道好。雖然價錢偏高，但味道與環境對得住價錢。

提供經典港式風味，如腸粉及叉燒飯。櫻花蝦飯腸粉配和牛頰肉、沙爹口蘑醬，口感多汁嫩滑。建議提前一週預約。

4人餐份量多，融合港式、中式與西餐，小配料有心思。食物不錯，員工服務細心。