輕輕鬆鬆補父親節飯
雜錦打冷份量大;黑椒牛仔骨煲味道偏鹹但送飯一流;西蘭花炒西魷價格較貴。
Fei Yeung
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雜錦打冷份量大;黑椒牛仔骨煲味道偏鹹但送飯一流;西蘭花炒西魷價格較貴。
上菜快,服務禮貌。豬肚湯夠味開胃;豉椒鵝腸Q彈惹味;煎蠔餅熱辣,惟粉略厚。整體味道穩陣。
元朗打冷小店,水準、服務及衛生一般。不准帶外來飲品。滷水不入味。
打冷舖質素差。蠔餅粉厚且無蠔味;蝦棗肉質散且有霉味;鹵水墨魚、鵝腸及腎係白烚全無味道。
外賣鹵水鵝片及豆腐入味;韭菜豬紅無異味;腩肉春菜及豆卜芽菜質素滿意。食物份量不多,但使用味精較少。
元朗打冷小店,適合室外用餐。價錢合理,三人用餐約300多蚊。想再次嘗試椒鹽九肚魚、涼拌魚皮及春菜腩肉等。
潮州打冷店份量大。韭菜豬紅汁味好但韭菜少;鹵水拼盤豐富;炸蠔餅鬆脆但蠔仔少;啫啫雞煲表現欠佳。
食咗韭菜豬紅、滷水雜拼盤、椒鹽爆三式(腰果、鮮魷、九肚魚)、沙拉骨、蒜蓉白菜仔同潮州蠔餅。韭菜豬紅湯底惹味,豬紅滑;滷水拼盤種類多且抵食,鵝腸墨魚爽口,肉類入味;椒鹽三式炸漿薄身香脆,九肚魚嫩滑,鮮魷彈牙。
椒鹽鮮魷香脆但味道偏淡。豉椒炒蜆唔係好入味,欠缺鑊氣。潮洲蠔餅大件且蠔仔肥美,炸得香脆。鹵水鵝腸爽口,份量多但唔算好入味。豉椒味菜炒豬肚有豉椒味,但未能掩蓋豬肚騷味。
元朗打冷。鹵水三拼(紅陽豬腸墨魚)配芽菜,口感爽口。烏頭有黃油,肉質滑且實淨。香辣炒蜆似避風塘做法但加了辣椒,口感較乾身且夠辣。
韭菜豬紅、腩肉春菜及啫啫肉鬆四季豆味道不錯。沙嗲金菇牛肉煲沙嗲味不算濃,金菇份量較少。整體食物水準OK。
等外賣時間極長,因差一個餸需等超過40分鐘。職員處理問題不理想,未能有效催促,且在等待期間未主動提出取消選項。
在元朗飛揚砂鍋粥食打冷。滷水鵝拼盤份量多,魷魚味道可但皮肉分離,蠔仔粥略腥,四季豆水準正常。
試了打冷,椒鹽爆三式(鮮魷、九肚魚、腰果)即叫即炸;滷水雜併滷得好味;羊腩煲超抵食,羊腩份量多。
椒鹽爆三式中鮮魷及九肚魚很鬆脆,腰果微鹹。蠔餅面脆、蠔肉新鮮飽滿。豉椒鵝腸份量多。滷水雜併及鵝腸份量充足,腎及大腸亦好吃。羊腩煲羊腩軟熟且份量多,支竹、馬蹄足夠,汁適合撈飯。
韭菜豬紅滑且無腥味;潮式蠔餅粉漿薄、邊位脆、蠔新鮮大粒;滷水雜拼盤種類多且味道不錯;椒鹽鮮魷較淡味但爽口;雜菜粉絲煲份量多且有海鮮。
試了地道打冷店。滷水鵝片入味但肉質較乾;金沙鮮魷鹹蛋黃未能完全掛在炸皮上,味道不明顯;椒鹽九肚魚中規中矩;黑椒茄子牛仔骨煲漏了茄子,牛仔骨味道偏鹹;鹽焗烏頭肉質嫩滑且肥美。
試了鹵水鵝肉、魚肚魚腐浸時蔬及白飯。鵝肉醬油味香但不鹹,肉質有咬口但略肥且有骨;魚肚魚腐湯底清而不味精,菜心爽脆,但發現菜上有蟲。
位於雞地的小店,衛生環境良好。滷水鵝片墨魚份量多且入味,墨魚爽滑;椒鹽豆腐外皮香脆,豆味濃且不油膩。整體抵食。
元朗國有黃打冷店。鹵水鵝彈牙且性價比高;韮菜豬紅嫩滑惹味;椒鹽脆炸三寶外脆內軟;蠔仔粥料足。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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