胭脂紅茶朱古力比高包香濃回甘;桂花鐵觀音比高包茶香濃郁。Bagel建議微波爐加熱,但分佈不均且部分較硬。
BEANS BAKERY
本地人氣cafe品牌,供應一系列西式料理,如All day breakfast、甜品等;裝修雅致舒適,提供寫意的用餐環境。
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胭脂紅茶朱古力比高包香濃回甘;桂花鐵觀音比高包茶香濃郁。Bagel建議微波爐加熱,但分佈不均且部分較硬。
BEANS BAKERY X 天仁茗茶聯乘的913茶王黑糖麻糬bagel。按指示加熱後有淡淡茶香,但bagel外皮偏乾硬,黑糖麻糬口感像珍珠。作為粉絲表示滿意。
購買了蘋果吉士牛角酥及提子紅莓酸種包。蘋果吉士牛角酥口感煙韌,蘋果味與吉士醬適中,牛油香不重;提子紅莓酸種包味道偏酸。
Lunch Menu價錢約$50-$70,唔使加錢。吞拿魚沙律焗薯份量不算多,焗得鬆軟香,吞拿魚沙律好食。飲品可叫水果茶,需自取餐具及水。
沙田中心Beans Bakery的開心果酥,表面鋪滿開心果碎粒,口感有咬口,內裡有開心果醬。
烘焙店款式非常多,麵包賣相佳。店員會幫忙夾麵包,不會讓顧客直接觸摸。
開心果盒酥皮薄酥脆,內餡流心醬入味;紫薯貝果口感獨特。
麻糬葡撻味道、顏色及口感良好,不會膩。法蘭克福腸牛角酥稍欠酥脆,口感較似包。
試了幾款產品,法包及芝士吐司味道正常。個人認為麻糬葡撻值得一試,甜度適中且口感軟糯。
荳子烘焙。抹茶冬甩爆餡且忌廉順滑,口感不油膩且有煙韌度;麻糬葡撻合格但未驚艷。
麵包種類多。綠茶忌廉包有綠茶脆皮及濃綠茶味餡;紫薯麻糬包餡多且有紫薯粒;肉桂馬芬可頌外層滿有肉桂糖且酥脆;Bagel較普通且偏乾。
試了麻糬葡撻,酥皮鬆化帶牛油香,蛋漿香甜軟滑,甜度比某牌高。可惜麻糬份量不足,未能做到拉絲及煙韌口感。
在麵包店購買時,職員給錯了長法棍而非要求的短法棍,在澄清後職員態度不禮貌,未有道歉或更正。
試了新開麵包店的牛角包,尺寸比平常大少少,雖然不是新鮮出爐,口感欠缺脆度。
綠茶忌廉包綠茶味濃,菠蘿包皮質脆,但麵包欠鬆軟,忌廉餡份量適中且偏甜。
試了軟法包,香氣偏淡,適合配吞拿魚或抹醬;芝士吐司威味適中。開業第二天質素已趨穩定。