牛大人台灣火鍋吃到飽 (加拿芬廣場)

晚上8:50到店，得知九點後入座有優惠，但九點後取位時店員才告知不接待單人顧客，且溝通時店員直接無視，體驗非常失望。

尖沙咀牛大人火鍋，A5和牛及牛舌餐很新鮮。丸、菜、粉麵及飲品種類多，有自家製茶及芝麻雪糕，味道不錯，地方乾淨。

點了第二貴的套餐，包含四目養生素食鍋及期間限定的聰明魷魚沙茶鍋。沙茶湯底味道特別，魷魚與五花肉片好味。套餐送每人兩隻已處理好的鮑魚，口感不錯。澳洲和牛M5牛肩卷及美國SRF極黑牛牛肉亦都好好食。

預約了7pm卻等了半小時仍要排隊，安排入座極差。店內冷氣不足，認為人手不足不應接太多預約。

在尖沙咀牛大人台灣火鍋吃到飽慶祝生日。198元套餐可食100分鐘，台式小食味道出色，牛肉質感嫩滑，可自選多款湯底。

牛大人火鍋質素好，有貴有平。麻辣湯好味，自助區飲品選擇多，菠菜及皇帝菜新鮮，值得一去再去。

炸雲吞卷餡料豐富香脆。火鍋湯底清甜，肉片新鮮，肥牛嫩滑易熟，份量十足。

湯底味道濃但偏鹹。安格斯牛、豚肉及雞肉切片夠薄，豚肉有少少雪味。火鍋料種類多，鴨血入味，丸類口感偏粉，蔬菜及菇類新鮮。

自助餐上菜及肉類供應緩慢，部分肉類未按單上齊，且肉質較韌並有異味。湯底味道普通。

牛大人新開分店，提供日本黑毛和牛120分鐘任食套餐，肉質柔軟多汁。湯底為三椒酸菜鮮魚鍋，並贈送澳洲M9和牛牛丸及可無限續加鮑魚的海鮮拼盤。

服務態度差，早到半小時坐在門口也被要求離開，不准入內坐下等待。

台式任食火鍋，牛肉選擇多，麻辣湯底味道濃郁。牛肉嫩滑多汁，還有台式小食、魚鹽酥雞及烤香腸。

火鍋放題120分鐘。胡椒豬肚鷄鍋有胡椒味及豬肚；台灣鯔梨鷄鍋有苦瓜但鯔梨味不明顯。美國牛套餐包括美國Prime極級肩里肌（肉色靚、脂肪不多、嫩滑）、安格斯牛板腱、西班牙豬梅肉及花雕酒鷄件。海鮮包括蝦、脆肉魚腩及蜆。

預訂任食邊爐，包含A4和牛、安格斯、牛小排、香湘蟹及烏梅茶。牛肉及蟹非常好吃，甜品有台式芋圓及咖啡味Movenpick冰淇淋，但蔬菜選擇較少且品質一般。

台灣鳳梨雞鍋雞肉嫩滑，湯底鮮甜；和牛牛丸多汁有牛肉香，口感有嚼勁且內裡嫩滑。

任食火鍋。贈送的和牛牛丸爆汁彈牙；牛肉雪花分佈平均且充滿油香；配料有台灣水蓮；鴨血嫩滑細緻；仙草凍任嗌。

牛大人食物質素高。三椒酸菜鮮魚鍋微酸清香，麻辣鍋有中藥材味。日本黑毛和牛A4肉質細膩，澳洲M9和牛牛丸彈牙多汁。套餐含豐富海鮮拼盤及多款煮法鮑魚。另有台灣地道小食及自助區。

牛大人推出日本黑毛和牛A4+吃到飽套餐，牛肉紋理靚且多油脂。伊比利亞黑毛豬梅肉肉質鬆軟、肉汁豐富。跟餐送海鮮拼盤，包含鮑魚、生蠔、帶子及蟶子。此外還有鮑魚盛宴及魚白湯三文魚豆腐鍋。

人均三百元的自助餐。提供十種鍋底及四種套餐。肉質好，和牛肥瘦相間，炸鮑魚口感Q彈。海鮮、小吃、水果、甜品均不限量。

火鍋放題有十幾種鍋底及豐富甜品，食材灣灣直送。招牌紅燒牛骨鍋湯底濃郁，有大塊牛骨；麻辣鍋鮮香開胃；還有期間限定的番茄酸辣鍋及三椒酸菜鮮魚鍋。