大煲皇小廚

大煲皇火鍋店裝修地道且空間闊落。侍應手腳快，服務跟得足。食物真材實料且性價比高。

長沙灣大煲皇，食材新鮮。濃湯雞煲翅鍋湯底金黃，雞味香濃鮮甜，用足料老火熬製。

地道火鍋小店，食材新鮮，活魚刺身高質，手切肥牛和牛頸脊一流。火鍋用料足，小菜水準高且價格合理。

食材質素高且新鮮。象拔蚌刺身即叫即切，新鮮爽口。濟公豬骨煲材料豐富，有大豬骨、粟米、鳳爪及白蘿蔔。

份量非常多。酸菜魚煲魚肉鮮嫩多汁；手切封門柳有牛味且厚薄適中；鮮蝦雲吞蝦肉彈牙；即炸魚皮酥脆；即炸響鈴夠吸湯；蝦滑新鮮且有蟹籽。

雞煲翅鍋湯底非常濃郁鮮甜，飲得出係新鮮雞湯，無味精。

在大煲皇食火鍋點了細份量象拔蚌($980)、手切肥牛、墨魚滑、酸梅湯及清湯。象拔蚌份量比上星期少了1/3，詢問店員時對方沒有回覆。不會再去。

大煲皇小廚位於天悅廣場，主打本地手切肥牛火鍋，設有魚缸供應游水活魚刺身及龍蝦刺身。皮蛋芫茜湯含有豆腐、粟米及馬蹄，味道香甜。

大煲皇小廚火鍋。有非常多種湯底可選，包括活魚刺身火鍋、濟公豬骨鍋、胡椒咸菜豬什鍋等。

蕃茄薯仔牛坑腩鍋湯味濃郁，牛腩入味；手切鮮肥牛鮮嫩多汁；水餃餡料鮮蝦比例高，味道鮮味；蝦滑及墨魚滑新鮮爽滑。

火鍋份量大且用料新鮮，性價比高。椰子雞鍋採用280日走地雞，肉質結實爽脆，湯底清甜可口。

太公魚頭鍋湯頭甜，有魚頭、蘑菇及大量枝竹腐竹；精品牛肉鮮紅有口感；招牌三寶丸（墨魚、蝦、牛肉丸）真材實料且彈牙；生串海蝦新鮮大隻；豬頸肉份量多；炸魚皮大塊新鮮。

大煲皇小廚主打雞煲火鍋及精美小菜，亦有多款活魚海鮮刺身，設有養缸保證新鮮。位於長沙灣站附近。

深水埗大煲皇打邊爐，有雞煲、活魚、刺身及火鍋選擇，價錢實惠且用料新鮮。翅群花膠雞鍋湯底濃郁香甜，花膠、翅群及雞肉口感佳。

海南椰子雞鍋：椰子味香，湯好飲，雞肉鮮嫩滑口。墨魚滑與蟹子蝦滑均非常新鮮且彈牙。頂級手切鮮肥牛質素極佳，入口即溶。份量充足，性價比高。

濃雞花膠魚翅鍋升級版湯底濃厚，魚翅與花膠份量足；美國穀飼肥牛鮮嫩多汁；蟹子蝦滑彈牙且有蝦肉；墨魚滑新鮮彈牙；炸魚皮香脆。

蕃茄薯仔牛腩鍋食材豐富，牛腩用肋條部位有嚼勁，湯底鮮甜。手切肥牛份量十足。

鮮茄豆腐三文魚頭湯底入味，湯底不油膩。本地特級手切肥牛油花均勻，美國桶蠔質素不錯。

大煲皇小廚用料優質。花膠雞魚翅湯底濃郁，雞肉嫩滑且花膠有咬口；蝦非常生猛；本地手切肥牛香濃；南非鮑魚大隻且彈牙。

大煲皇小廚食材新鮮，價錢唔貴，湯底選擇多。店舖寬闊明亮，設有圓枱及卡位，坐得舒服。