Prohibition 扒房．酒吧

肋眼牛扒及雞尾酒味道不錯，但服務欠佳。座位靠近服務站，雞尾酒漏單後等候約30分鐘且未獲補償。

餐廳裝修復古工業風，氣氛好。珍寶蟹肉鮮味十足；招牌牛肉五成熟，肉質多汁且有酒香與燻香；手工意式Pizza餅底脆口且有麵粉香。

用餐有course概念，節奏感強。五重芝士pizza、磨菇湯及蟹味意粉均美味。餐飲包含果汁及水，加錢可暢飲酒精飲品。

美式扒房，環境有舊年代氛圍。洋蔥酸種麵包香脆。新奧爾良蟹餅蟹肉香口滿足；A5鹿兒島西冷和牛為餐牌外菜式。

由名廚Umberto Bombana主理，提供正宗意大利料理體驗。

野菌忌廉湯質素合格。羊扒質素好嫩，火候啱。煎鱸魚厚身吸引，伴菜煎瓜亦不會太油。

黃竹坑Prohibition Steakhouse & Bar與CIAK合作，提供高質牛扒及傳統拿坡里薄餅。蟹餅鮮味十足且口感鬆軟，龍蝦濃湯質地濃稠且鮮甜。

Semi buffet每位$438，包含前菜、主菜及甜品。前菜以沙律及炸物為主，無海鮮。澳洲草飼西冷牛扒煮得好食。服務尚可，但等主菜需45分鐘。

兒童自助餐政策不明確，食物缺乏營養價值，且沙律吧設有年齡限制。

酒店扒房午膳套餐包含自助沙律吧。海鮮set的Madagascar King Prawn蝦肉大隻且鮮味突出，搭配醬汁層次豐富。

Whiskey sour味道清新。日本靜岡縣蕃茄沙律造型精美，配水牛芝士及黑醋汁，很開胃。深海龍脷肉質嫩滑，西班牙伊比利亞黑毛豬鞍架肉質軟嫩且醬汁入味。

Aged Barrel Negroni適合愛酒人士。燒海鮮拼盤龍蝦、大蝦及帶子新鮮無腥味，蟹餅口感creamy。燒青蘆筍爽脆且調味適中。

餐廳會根據預約備註安排靜坐位置。自助Salad吧食材品牌高且款式多。主菜Madagascar King Prawn蝦肉豐厚味鮮，火候適中；USDA Black Angus Ribeye亦有提供。

日本靜岡縣蕃茄沙律香口爽脆。35安士黑安格斯斧頭扒外殼脆，肉質軟淋且多汁。Trio草莓三重奏口感有層次。

西餐廳環境chill。Lunch set沙律新鮮開胃。USDA Black Angus Ribeye medium rare熟度完美，肉質豐富油脂均勻。Prohibition Mule Cocktail賣相好。

生日大餐。日本靜岡蕃茄沙律配水牛芝士及意大利黑醋汁，味道很夾。生牛肉他他配暖烘烘的酸種麵包，牛肉味濃郁且與麵包平衡。35安士美國認證斧頭扒肉質好，熟度啱啱好。飲用Old style fashioned，口感順口。

Prohibition 扒房．酒吧西式菜式。炒雜菜清新脆口；原條深海龍脷配檸檬牛油汁鮮嫩；西班牙伊比利亞黑毛豬鞍架肉質幼嫩多汁；燒青蘆筍亦值得推薦。

黃竹坑西餐廳，午餐set吸引。USDA Black Angus ribeye肉汁豐富且鬆軟。沙律Bar選擇多，食材如Scotch Salmon、Coppa Ham及蔬菜都很新鮮。飲品造型特別適合打卡。

在Prohibition食西式餐廳。龍蝦芝士通粉芝士份量足且不膩；美國頂級認可的斧頭扒肉質嫩且有濃郁牛肉香；Durian Panna Cotta口感細滑且造型美。

萬豪酒店餐廳環境舒適。魚肉鮮味十足配檸檬牛油汁；生牛肉他他配烤酸種麵包肉嫩；澳洲草飼西冷牛扒高質嫩滑。