益民茶樓

在吉澳益民酒家用餐，兩位消費$155。客家鹹雞飯鹹香有蒜蓉，飯吸滿雞油；墨魚丸米粉墨魚丸大粒彈牙，米粉滑溜；洛神花茶酸甜清新，雞骨草涼茶清涼。

白切雞肉質嫩且多肉；白灼油菜份量足且鮮甜；白灼蝦有鮮味；西芹炒雞粒雞肉入味且軟嫩；但益民墨魚丸感覺不如以前好食。

吉澳島上餐廳空間狹窄擁擠。食物質素尚可，炆豬肉入味，墨魚丸彈牙。自助點餐並需即時付款。由於地段關係，定價較高。

手打墨魚丸墨魚味不足；吊桶蒸銀魚仔鮮味但油多；麻辣雞肉量少且雞皮厚肥。

益民茶樓的客家炆豬肉有陳皮味，豬肉腍且入味；招牌墨魚丸真材實料且彈牙；白切雞肉質嫩滑；自家製涼茶冰涼。

吉澳餐廳，1點半截單。招牌墨魚丸彈牙且有鮮味，墨魚丸湯加紫菜後更鮮。四川麻辣雞雞肉滑、麻辣夠味。

吉澳餐廳。墨魚丸非常鮮甜，其他菜式味道地道，有農村風味。

吉澳食店：墨魚丸感覺一般；炆豬肉肉質鬆化、入味且不肥膩；米粉份量大但質感粗糙。

吉澳餐廳，白飯任裝。蒸魷筒銀魚仔非常出色，銀魚仔鮮甜不鹹，醬汁味道適中；魷筒質地有咬口但較鹹。客家炆豬肉入味，肥瘦比例適中，但稍油且偏鹹，適合配飯。

客家炆豬肉瘦肉軟稔、肥肉鬆化入味；麻辣口水雞嫩滑且有麻辣味；墨魚丸爽口彈牙；蒸魷魚桶銀魚仔惹味；白灼菜心嫩甜。

扇貝新鮮且配有粉絲豉油；碟頭飯的豬肉炆得軟林，味道好；墨魚丸彈牙，值回票價。環境一般但冷氣充足。

客家炆豬肉肥肉多，配飯很好吃；蒸墨魚丸食材新鮮、超級彈牙且足料；白切雞表現一般。

益民茶樓，手打墨魚丸有墨魚肉但有明顯魚肉味；吊桶銀魚仔（原文誤寫為墨魚仔）多油且味道不足，難以送飯。

郊遊用餐，墨魚丸令人驚喜，粒粒充滿墨魚鮮味。

益民酒家客家菜及手打墨魚丸出名。白切雞滑身配蔥油很正；客家炆豬肉肥瘦均勻且入味，豆卜亦索盡汁；白灼油菜鮮嫩甜；墨魚丸彈牙且有墨魚粒；陳皮燉檸檬滋潤。

酒家出品中規中矩。招牌墨魚丸、客家炆豬肉及蒸魷筒銀魚仔表現較好，其中客家炆豬肉入味且肥肉有彈性，蒸魷筒銀魚仔具漁村風味。海鮮方面，白灼蝦表現一般，扇貝不錯。

吉澳食肆選擇不多。客家炆豬肉味道平平；招牌墨丸$130較貴且味道似陳皮肉丸，吃不出墨魚味道。大樽裝青島啤$20很抵。

在鴨洲吉澳食3人套餐，包括益民墨魚丸、客家炆豬肉及菜心。蒜蓉粉絲蒸扇貝鮮味十足，但扇貝較細。

吉澳益民菜式足料，see see雞薑蔥份量多；粉絲蒸扇貝鮮甜，有自家製辣椒醬；墨魚丸大粒彈牙。

點了2人套餐（普通雞、招牌墨魚丸及菜），蒸雞肉嫩且薑油多，青菜新鮮且份量足。