東海堂 (港鐵太古站)

東海堂美食回味無窮。「赤い草莓」慕絲蛋糕外觀精美，口感滑而不膩；芝士年糕外層香脆，內心軟糯且充滿芝士香氣。此外糖衣牛奶撻、藍莓吉士撻及紅豆奶凍亦表現出色。

Yuzu cake的cream cheese酸甜好味；salted caramel cheesecake味道不錯且mousse滑；strawberry cake較普通，蛋糕體比例較多。

東海堂千層蛋糕性價比高，cream水潤柔滑，價格約為LadyM的一半。提供抹茶味及雲呢拿味。

產品與Lady M接近但價錢只需一半。炭燒咖啡味道不錯，其他飲品較淡。

在東海堂食花之樂園啫喱乳酪蛋糕（HKD 199），外形精美，上面有食用花和青提。啫喱微甜，帶有淡淡茶味與花味，口感舒服清爽。

花之樂園啫喱乳酪蛋糕外形美觀，上面有食用花同青提。啫喱微甜帶茶味同花味，口感舒服清爽。

買了布丁燒試下，上層是蛋糕，下層是焦糖布丁。焦糖部分偏甜，口感不錯，建議倒轉吃會更好。

藍莓吉士撻餡料豐富，有新鮮藍莓粒、鮮忌廉、海綿蛋糕及吉士醬，口感層次感強，酸甜適中。餅底鬆化，酥皮不易碎。

東海堂流心抹茶月餅餅皮有烘焙茶香，但茶味不算濃。切開後發現沒有預期的流心效果。

宇治抹茶の王冠cake little ($148)，抹茶忌廉濃厚幼滑，甜度不算太高，有淡淡抹茶味，夾層有紅豆和寒天。

買了赤莓之眷戀，口感雖不綿密但草莓香濃，配厚牛乳忌廉，草莓清甜。另有宇治抹茶牛油蛋糕。

東海堂芝士年糕份量足，有濃郁芝士味。建議切片後放入平底鑊中火煎香食用。

東海堂新出的Miffy曲奇，牛油曲奇入口硬脆、甜度適中；宇治抹茶曲奇口感較鬆化，帶抹茶清香，個人較喜歡抹茶口味。

東海堂xMiffy特別版曲奇，牛油味曲奇口感不夠香脆，味道一般；宇治抹茶味曲奇有茶香，較好吃。

東海堂薑餅人蛋糕，實為朱古力慕絲蛋糕。朱古力味濃厚，慕絲幼滑，內含兩層朱古力蛋糕，口感濕潤鬆軟且甜度適中。

太古城站附近杯裝甜品。綠茶味配紅豆、丸子及忌廉，味道和諧；另一款配紅豆、栗蓉及糖水浸栗子，味道偏甜。

宇治抹茶紅豆蕨餅杯賣相好，啫喱滑且彈，抹茶凍帶甘味，抹茶慕絲滑，底部有煙韌糯米糰，口感有層次。

分店缺貨問題嚴重，買到的卷邊緣有些乾。

東海堂推出新系列栗子蛋糕，其中「名誉•栗の王樣」選用日本丹波栗子茸製作，造型優雅。

東海堂兔仔冰皮月餅，柚子味濃且微酸，但冰皮不夠煙韌。紫薯味香氣不足且薯味不明顯。整體冰皮質素較大班稍遜。