夜上海

上海菜。醉雞酒香濃郁；片皮鴨皮脆；瑤柱蛋白炒飯飯粒乾爽分明，值得推薦；小籠包湯汁豐盈，肉餡肥瘦適中。賽螃蟹份量較少且水分多。服務細心快捷。

薰蛋、海參和牛油果腐皮卷、椒鹽小黃魚及焗釀蟹蓋味道和賣相均好，食物質素穩定。服務態度比前改善。

夜上海去食物質素穩定，味道不錯。頭盤有薰蛋、海參和牛油果腐皮卷；主菜有焗釀蟹蓋和椒鹽小黃魚，整體不俗。洗手間稍欠整潔。

夜上海提供古典上海風味中菜。推薦菜式包括雲吞雞湯、松子魚、稻草扎肉及高力豆沙香蕉。

午餐人均$248，但未說清價格便收取薏米水$38/位、茶水醬料$20/位及餐前酸菜$25，導致結帳金額大幅增加。蝦仁吃到蝦殼，向職員反映後無任何作為。

上湯小棠菜太鹹要求換碟，卻遭副經理態度惡劣質疑。服務態度令人失望。

鮮肉小籠包皮薄且有肉湯；蘿蔔絲酥餅大粒且酥皮不厚，口感好；三鮮賽螃蟹料足，有蟹肉、蝦仁及蟹膏。

正宗上海菜，物超所值。推薦無鍚脆鱔、薰蛋、蒸蟹蓋、黃花魚及桂花丸子甜品。環境有老上海感覺，設有私人房，服務細心。

上菜極慢，等酒釀丸子等咗半個鐘都未上，用餐體驗欠佳。

食商務午餐，上海嘢質素高，特別是酸辣湯、有湯的小籠包及蟹蓋，水準一流。

預約一個月後仍被安排在廁所外的走廊座位，且無景觀。食物上菜緩慢且溫度不足。

花雕醉雞（$118）滑且入味；小籠包（$92）皮厚但大粒；擔擔面（$78）份量較細。服務欠佳，經理態度無禮，且在未食完時便要求埋單。

多年後再次光臨夜上海，食物味道依然歷久彌新，格調與態度與當年一樣，值得再次光臨。

精緻上海菜，味道偏淡。小籠包與擔擔麵表現正常，推薦返油燘筍與溏心蛋，但豆沙鍋餅與甜品較一般。

用餐體驗差，上菜節奏混亂，酒未溫好便上菜。松子魚不似現做，牛肋條肉少且柴，甜醬味蓋過肉香，酒釀圓子亦令人失望。

食物不錯，喜歡北京鴨和外脆內軟的豬腳，甜品亦很好吃。

上海菜，脆皮燒鵝及點心不錯。脆皮鱔魚及餃子表現出色且價格合理，但套餐價格較高。

尖沙咀夜上海。古法煙鴨蛋蛋黃質感好；稻草扎肉入味；龍鬚魚絲為招牌菜，魚肉結實且味道清淡；楊州炒飯味道不錯。

米芝連一星餐廳。小蝦仁清甜爽口，前菜拼盤、肴肉及醉雞入味。XO醬料多好吃。

在太古廣場吃上海菜。鎮江肴肉、松子魚、脆皮炸子雞、小籠包及高力香蕉豆沙都非常美味，食物全部吃清光。