雲吞好食,服務好
招牌福建雲吞好食,湯底濃郁不鹹,雲吞皮薄餡足,豬肉調味適中。環境整齊乾淨,座位舒適,員工服務友善且效率高。
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招牌福建雲吞好食,湯底濃郁不鹹,雲吞皮薄餡足,豬肉調味適中。環境整齊乾淨,座位舒適,員工服務友善且效率高。
二人餐包含足料炒米粉,蝦爽口且火腿塊大;韭菜煎餅粉漿與韭菜比例好,香氣十足;招牌雲吞皮滑肉餡完美,配紫菜湯香甜;小籠包包皮與肉餡亦出色。
大埔小店,座位較窄。福建鮮肉小雲吞皮薄,質素不俗,但湯頭略鹹且有味精味。價錢唔貴。
喺旺角分店食到生豬肉餃子,員工唔係熟手,對處理食物未煮熟的情況處理得唔夠專業。
福建小吃店味道平靚正。乾撈小雲吞皮滑、餡料鮮美彈牙,配花生醬香濃;莆田滷麵湯頭濃郁,料足有手打肉丸、蝦仁、香菇及蔬菜;小麥煎外皮微脆、內裡軟糯帶焦糖香。
大埔熱門店,出餐快。小餛飩皮薄滑,餡料均勻;刀削麵長而滑,份量足且配紫菜香而不腥;粟米鮮肉煎餡肉味濃,但若大隻點更好;竹筍小食份量大且爽口。整體性價比高。
點了白菜豬肉餃子麵、煎韭菜餃及豆漿。煎餃香口,餃子餡新鮮,味道不錯。
福建小餛飩皮滑、餡料新鮮;麻醬拌麵份量多,麻醬香濃;韭菜煎餃外皮微脆;黑豆枸杞燉排骨材料足,味道不錯。
四人食五至六人餐只需$319,份量充足。肉餅較薄但多肉汁;韭菜餃煎得超脆且有肉汁;炒麵有家常感;湯麵湯底鮮甜有元貝仔;雲吞湯有少少油。
新裝修重開店,人流多。點了$58一人套餐,包括15隻福建鮮肉小餛飩及家鄉蒍乾炆肉飯,味道有家的感覺,中規中矩。
雲吞皮薄餡靚。乾撈福建鮮肉小餛飩用大量麻醬,香口好味;香菇鮮肉餛飩菇味香;粟米鮮肉煎餃餡料足且皮唔厚。
韭菜煎大餃子$45,煎得有少少脆但較油;大湯餃子10隻$46,雲耳餃脆口且餡汁鮮甜,粟米餃肉餡較少,湯底較清。煎餃唔可以加配湯粉。
西洋菜餃拼韮菜餃(湯餃走青)盛惠$49。餃子內涵扎實,多菜少肉,皮有嚼勁。湯底是紫菜湯,有味精。
點了雙拼餃子卻送錯成韭菜。隨後換上的餃子肉質未熟(豬肉呈粉紅色)。
水餃雲吞選擇多,有大粒及細粒,可選湯水或煎炸,亦可加麵底。食材用新鮮豬肉,調味適中,湯底有紫菜。價格合理,但店員較忙碌且缺乏耐性,環境衛生一般。
餛飩皮滑好食,推薦福建鮮肉小餛飩及粟米餃。招牌福建鹵麵份量大,但味道一般。
味道太重味精,且鮮肉不鮮亦無肉味,不好吃。
餐廳環境清潔。雲吞皮薄餡靚,湯夠熱;水餃皮薄,整體覺得不錯。
裝修後變成了新式中式麵店。霽菜水餃較大隻,餡料充足,但外皮不算薄;辣椒油較一般店舖更辣且嗆。刀削麵使用預製麵,口感欠缺彈牙。
服務員無視顧客,直接接待插隊的人,態度唔專業,亦冇打算處理插隊問題。

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