阿霞餛飩

招牌福建雲吞好食，湯底濃郁不鹹，雲吞皮薄餡足，豬肉調味適中。環境整齊乾淨，座位舒適，員工服務友善且效率高。

二人餐包含足料炒米粉，蝦爽口且火腿塊大；韭菜煎餅粉漿與韭菜比例好，香氣十足；招牌雲吞皮滑肉餡完美，配紫菜湯香甜；小籠包包皮與肉餡亦出色。

大埔小店，座位較窄。福建鮮肉小雲吞皮薄，質素不俗，但湯頭略鹹且有味精味。價錢唔貴。

喺旺角分店食到生豬肉餃子，員工唔係熟手，對處理食物未煮熟的情況處理得唔夠專業。

福建小吃店味道平靚正。乾撈小雲吞皮滑、餡料鮮美彈牙，配花生醬香濃；莆田滷麵湯頭濃郁，料足有手打肉丸、蝦仁、香菇及蔬菜；小麥煎外皮微脆、內裡軟糯帶焦糖香。

大埔熱門店，出餐快。小餛飩皮薄滑，餡料均勻；刀削麵長而滑，份量足且配紫菜香而不腥；粟米鮮肉煎餡肉味濃，但若大隻點更好；竹筍小食份量大且爽口。整體性價比高。

點了白菜豬肉餃子麵、煎韭菜餃及豆漿。煎餃香口，餃子餡新鮮，味道不錯。

福建小餛飩皮滑、餡料新鮮；麻醬拌麵份量多，麻醬香濃；韭菜煎餃外皮微脆；黑豆枸杞燉排骨材料足，味道不錯。

四人食五至六人餐只需$319，份量充足。肉餅較薄但多肉汁；韭菜餃煎得超脆且有肉汁；炒麵有家常感；湯麵湯底鮮甜有元貝仔；雲吞湯有少少油。

新裝修重開店，人流多。點了$58一人套餐，包括15隻福建鮮肉小餛飩及家鄉蒍乾炆肉飯，味道有家的感覺，中規中矩。

雲吞皮薄餡靚。乾撈福建鮮肉小餛飩用大量麻醬，香口好味；香菇鮮肉餛飩菇味香；粟米鮮肉煎餃餡料足且皮唔厚。

韭菜煎大餃子$45，煎得有少少脆但較油；大湯餃子10隻$46，雲耳餃脆口且餡汁鮮甜，粟米餃肉餡較少，湯底較清。煎餃唔可以加配湯粉。

西洋菜餃拼韮菜餃（湯餃走青）盛惠$49。餃子內涵扎實，多菜少肉，皮有嚼勁。湯底是紫菜湯，有味精。

點了雙拼餃子卻送錯成韭菜。隨後換上的餃子肉質未熟（豬肉呈粉紅色）。

水餃雲吞選擇多，有大粒及細粒，可選湯水或煎炸，亦可加麵底。食材用新鮮豬肉，調味適中，湯底有紫菜。價格合理，但店員較忙碌且缺乏耐性，環境衛生一般。

餛飩皮滑好食，推薦福建鮮肉小餛飩及粟米餃。招牌福建鹵麵份量大，但味道一般。

味道太重味精，且鮮肉不鮮亦無肉味，不好吃。

餐廳環境清潔。雲吞皮薄餡靚，湯夠熱；水餃皮薄，整體覺得不錯。

裝修後變成了新式中式麵店。霽菜水餃較大隻，餡料充足，但外皮不算薄；辣椒油較一般店舖更辣且嗆。刀削麵使用預製麵，口感欠缺彈牙。

服務員無視顧客，直接接待插隊的人，態度唔專業，亦冇打算處理插隊問題。