屯門酸辣湯雲呑煎鍋貼
酸辣湯雲吞份量大,湯頭夠味夠辣且料足,但雲吞味道不合胃口。煎鍋貼不爆汁,餡肉味道尚可。整體表現令人失望。
Shanghai Soya Bean
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酸辣湯雲吞份量大,湯頭夠味夠辣且料足,但雲吞味道不合胃口。煎鍋貼不爆汁,餡肉味道尚可。整體表現令人失望。
粢飯$21,內餡有肉鬆、油條、榨菜,口感軟糯豐富。上海排骨麵$38,排骨香口但偏乾柴,麵底份量多,配雪菜/榨菜夠抵食。無糖豆漿$8,豆味香濃。屯門平價美食選擇。
酸辣湯油豆腐麵配料豐富,酸辣度適中,湯汁能掛住麵條。油豆腐鹹香好吃。凍豆漿豆味濃厚。份量大。注意不要選粉絲,容易黏成一團。
懷舊上海小店,座位較窄但出餐快。凍豆漿份量大且抵飲;上海排骨外皮脆、肉質不乾柴且入味;粢飯份量大,內有油炸鬼、肉鬆及榨菜,糯米飯煙韌。
上海豆漿大王。雪菜上海麵只有雪菜和麵,無肉絲;糖醋豬軟骨份量不多。豆漿味道略怪。雖然味道一般,但50蚊內很抵食且營業到深夜。
食物平價且好食。粢飯料足,上海燻魚上海麵份量多且麵質彈牙,煎鍋貼熱辣脆口有肉汁,凍豆漿香濃不甜。
屯門上海小店,味道值得推介且份量大。招牌粢飯即點即制,配豆漿是絕配。上海麵、炸排骨及酸辣湯底亦出色。
豆漿味道一般。收銀時價格與餐牌不符,原本收費$48(兩碗豆漿加蛋),質疑是故意收多錢,經詢問後才改回$32(含外賣餐具)。
環境衛生欠佳,有烏蠅及地氈垃圾。上海排骨麵排骨炸得太鹹且有油膱味,麵無味道;粢飯內的油炸鬼很硬。
糖醋豬軟骨酸甜濃厚,豬軟骨口感似牛筋;炸排骨入味大份;雪菜上海麵份量充足;酸辣湯雲吞辣度可接受,但雲吞本身無特別。
第一次試鹹豆漿,覺得挺特別但下次會飲回普通豆漿。排骨雞翼雙拼上海麵份量很大,但麵浸了一會兒變糊了,口感欠佳。粢飯配料豐富,外層糯米不會太厚,口感很好。
雙拼雲吞加糖醋排骨,麵碗大但上海麵有化學味;雲吞是暖的;排骨是凍的且有腥味。食完後12小時內出現3次腹瀉。
深夜仍營業,價錢實惠。上海排骨菜飯$40,豬扒大塊且酥脆惹味;酸辣雲吞湯麵$42,份量大且足料;凍豆漿$8。兩人晚餐共用$100內。
屯門這間店食物水準高且抵食。菜飯飯粒飽滿香口;炸排骨香脆鮮嫩;豬軟骨嫩滑入味。人均約$60。
餐廳轉手後水準下降。上海排骨鬆散,上海麵發脹,雲吞皮厚且有爛皮,餡料明顯縮皮。員工在店內不停吹水,影響用餐環境。
食物又貴又唔好食。雲吞皮厚且煮唔透,餡亦唔夠熱。粢飯亦失去咗舊時嘅味道。
上海排骨飯的豬扒炸得太乾。蠔油生菜發現有一條長菜蟲。
獅子頭炸完內部呈粉紅色;酸辣湯飯底變成了菜飯;原本點的糖醋排骨變成了豬軟骨。侍應落單聽錯,且店舖轉手後服務與食物品質有所變動。
屯門上海平民菜館。糖醋排骨菜飯口感不錯,排骨肉質軟嫩入味;油豆腐內釀有肉末菜末,上海排骨炸得鬆脆。
這間上海小店環境較一般,像舊式街邊雲吞麵舖。栥飯新鮮即包且料足;咸豆漿有很多蝦乾,建議攪勻後飲用。