漁川米線 (沙咀道)

魚湯米線，牛筋腩炆得稔滑，魚腐內餡似豆腐般滑溜，豬潤切薄且煮得剛好。墨魚丸有咬口。但魚湯底鮮甜度較以往下降，部分麵條未煮散。

木瓜南瓜鮮魚湯米線湯頭清甜不腥，魚肉新鮮，米線份量足且不過火，木瓜份量亦足。服務態度一般。

湯底味道變差，蠔仔不新鮮。服務欠佳，在餐廳未滿座時被職員催促離開。裝修後將椅背換成圓凳，不便久坐。

原條黃花魚米線湯底鮮甜無腥味，內有冬菇片及豆卜，米線爽口滑嫩。杞子牛肉豬潤泡飯牛肉嫩爽，豬潤剛熟，口感特別。

漁川米線。雲吞魚湯米線湯底鮮甜，配搭米線完美，雲吞味道不錯。建議試原條黃花魚，價錢合理且份量大。

荃灣魚湯米線店。金牌米線魚湯香濃清甜不腥，魚腩厚肉且無腥味，魚腐軟熟；鮮蠔仔紫菜泡飯湯底清，蠔仔肥美且無沙，份量多且抵食。

食了鮮茄勝瓜黃花魚米線，湯底有海魚、番茄及南瓜味，黃花魚新鮮有甜味，南瓜煮得好淋。米線口感正常。服務方面，坐位不舒服，且服務態度有趕客感覺。

主打鮮魚湯。原條黃花魚泡飯魚肉香好食，但較多骨；鮮魚湯味道一般；手打墨魚餅金黃彈牙，配泰式辣醬很正。

餐廳規矩難理解，黃花魚米線不允許分開盛放，導致魚肉浸在湯中變軟爛。

金牌米線魚湯清淡，米線順滑彈牙。但見有侍應在出餐位前剪指甲，衛生環境令人不適。

魚湯米線配魚腐、雲吞及南瓜，湯頭香濃甜美，感覺無落味精，配料新鮮。

手打墨魚餅彈牙且味道濃郁，墨魚塊大且有豆腐卜。鮮魚湯底清甜。配熱菜蜜清甜解渴。價錢實惠（$42含飲品），環境尚算清潔，但不支持八達通及支付寶。

魚湯米線湯底清而不像味精湯。墨魚餅彈牙，但浸在湯中香氣稍減。米線口感不偏淋，雲吞味道正常，服務態度正常。

收銀及店員對輪椅使用者態度惡劣。咖喱牛筋腩飯份量足且筋腩軟淋，但主打的魚咀米線鮮味不足。不會再光顧。

魚湯味清淡無味精感；煎墨魚餅香口、彈牙且有墨魚味。食物質素不錯。

在荃灣食原條黃花魚米線，湯清好飲，魚肉多骨但味道好，感覺健康。

第一次到訪，芫荽皮蛋鯇魚片米線有充足的芫荽、紅蔥頭及魚片，湯底味道不錯。

蕃茄湯紅衫魚米線的蕃茄湯有家常味，魚肉新鮮不腥；友人點的魚湯米線亦有濃郁魚味。整體調味較輕，適合不喜重口味的人。

蠔仔紫菜米線份量及新鮮度尚可，但蠔仔較以往細。蠔仔米線拼粉腸的粉腸口感太硬，難以消化。手打墨魚餅香口、足料且彈牙。

米線店環境傳統，服務周到。魚湯米線份量多但魚湯味道不算特別濃；墨魚丸爽口彈牙，雲吞表現平平；鮮茄魚湯味道濃郁，豬膶軟糯。