墨魚頭🪼韭菜餃🥟螺旋藻小鍋酸辣米線
螺旋藻酸辣小鍋米線湯底水滾,味道不錯;墨魚頭新鮮有淋;韭菜餃皮薄餡多。螺旋藻質地較前次稍差,但仍可接受。
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螺旋藻酸辣小鍋米線湯底水滾,味道不錯;墨魚頭新鮮有淋;韭菜餃皮薄餡多。螺旋藻質地較前次稍差,但仍可接受。
食咗腩肉生根韭菜餃米線小辣及生菜蘿蔔米線牛腩湯。蘿蔔甜無渣,韭菜餃多餡,湯底正常。
屯門米線味道不如預期。湯底過鹹,豬軟骨有細骨碎,魚腐口感似魚彈片。雞翼亦偏鹹,豬頸肉表現一般。
菜心豬紅螺旋藻白菜雲吞小鍋米線,湯頭清甜。米線口感適中,白菜雲吞皮薄多餡。菜心淋熟且甜,整體味道不錯。
通菜豬紅螺旋藻白菜雲吞小鍋米線湯頭微辣,米線口感適中,豬紅與螺旋藻味道不錯,雲吞內餡多。檸檬茶味道較怪,但可接受。
米線味道普通,份量不多,口感不夠彈牙。蒜泥白肉較土炮;熱拌米線內的雞翼尖是冰冷的;滷水雞翼非常鹹。
米線價錢較平,麵底可轉上海幼麵,米線煮得彈牙。湯底OK但唔太辣。韮菜餃皮薄餡多,滷水雞翼夠入味,但蒜泥白肉冇乜味。
小鍋米線價錢抵食。麻辣小鍋米線湯底花椒味重,豬頸肉是滷水味,與湯底不太夾,但雞絲份量多。兩碗麵共$74。
外賣米線湯底失去酸辛層次,僅剩鹹油味。米線質素差,淋湯後完全失去口感,變得像粉絲般崩壞,非常失望。
屯門華都商場米線舖。小鍋米線有肉燥帶有雲南風味;酸辣米線帶醋酸味;重慶酸辣粉使用圓粗型薯粉,味道正常。
常點麻辣/酸辣湯底配豬腸、上海麵。湯底味道穩定,但有時稍欠味。環境衛生一般,無冷氣。
華都米線非常美味,湯底好味,推薦豬軟骨、豬大腸、豬頸肉、腩肉及墨魚咀。
在屯門食了4年雲南米線,今日點小辣湯薯粉(多酸),但侍應落單後送錯成米線,反映時侍應態度強硬,稱沒聽到要求。
麻辣小鍋米線湯底酸味極重,麻多於辣。腩肉份量正常,但韭菜餃感覺未完全解凍。奶茶味道一般。
雲南小鍋米線。雞絲雲吞酸辣米線味道OK,湯底感覺較健康,配菜及雞絲份量多,但雲吞皮較厚。雲吞上海麵配墨魚咀及豬紅,豬紅好味,墨魚咀味道一般。蒜泥白肉有蒜味。
屯門分店豬頸肉豬腩肉酸辣米線料多,豬軟骨及豬腩肉很淋,米線有咬口,湯底濃郁。雞絲墨魚頭熱撈紅薯粉墨魚頭彈牙。
酸辣小鍋米線湯底雖不及以前濃郁,但味道相似;豬腸腩肉送得比以前多,但肉碎及芽菜份量減少。
點了麻辣米線配墨魚頭雞絲,墨魚頭爽脆鮮甜,雞絲分量足,湯底很辣。腩肉魚皮餃配腩肉較碎濕,魚皮餃份量較少。酸辣紅薯粉很煙韌,豬軟骨入味。
屯門華都商場的雲南小鍋米線,薯粉口感彈牙。腩肉魚皮餃薯粉湯底濃郁,包含芽菜、肉碎、酸菜及韭菜,腩肉口感接近豬頸肉,魚皮餃新鮮。
配菜選擇多,可選紅薯粉,口感好咬斷。酸辣湯底口味特別。