Brunch高質,環境舒適。Sangria Blanco與Virgin Sangria酸甜開胃。Tapas包括西班牙火腿、香脆番茄多士、帶子他他、西班牙油蒜大蝦及流心蛋配西班牙辣腸。
在蘭桂芳附近的樓上餐廳,主打現代地中海菜;裝潢仿如時尚的餐酒館,同時帶點藝術風格,還設有戶外座位。
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Brunch高質,環境舒適。Sangria Blanco與Virgin Sangria酸甜開胃。Tapas包括西班牙火腿、香脆番茄多士、帶子他他、西班牙油蒜大蝦及流心蛋配西班牙辣腸。
中環M88頂樓Quiero Mas提供西班牙Fine Dining,坐擁半山景色及露台。Chef’s Tasting Menu擺盤精緻,味道層次分明。
食物表現平庸。招牌Paella(西班牙海鮮飯)竟然是意粉形式,口感乾爭爭,且調味欠佳,香料與鹽味不足。
Dry-Aged Wagyu Beef Barette M5肉質嫩且香濃;Bikini Truffle & Cheese三文治香脆;Carabineiro Linguine紅蝦鮮甜;Chocolate Lava Cake朱古力味濃。
位於中環M88頂樓,坐擁半山景色及露台天臺。主打高級精緻的摩登西班牙菜式,提供地中海西班牙式Fine Dining體驗。Chef’s Tasting Menu擺盤精緻,味道層次分明。
週末brunch價錢每位$328包一杯Sangria。Tapas包括西班牙火腿、番茄麵包、帶子Ceviche、蒜香辣蝦、辣腸薯條及乳豬,其中乳豬皮脆肉嫩。主菜為松露Ricotta Ravioli。
中環Quiero Mas提供Spanish Brunch,包括六款Tapas、一款主菜及甜品。Tapas有西班牙火腿、水晶番茄多士、帶子他他、西班牙油蒜大蝦、流心蛋配西班牙辣腸及脆薯、西班牙烤乳豬。
慶祝生日食Tasting Menu。Appetiser有煙燻牛肉他他、阿夫魯加魚子醬及南海帶子他他。Tapas有西班牙油蒜大蝦、香煎蟹餅、西班牙紅蝦。主菜有烤乳豬、乾式熟成和牛腹肉。甜品有西班牙油條配巧克力醬及巴斯克芝士蛋糕。
中環西班牙Fusion餐廳,提供Chef's Tasting Menu。前菜包括煙燻牛肉他他配法式牛油甜包及魚子醬,牛肉帶煙燻香氣,麵包酥軟。
中環天台西班牙餐廳,氣氛好。Tapas出色,包括水晶番茄多士、帶子、西班牙油蒜大蝦、流心蛋配辣腸脆薯、香煎蟹餅、西班牙烤乳豬及西班牙火腿。
蟹肉餅還可以,蒜香蝦、凱撒沙拉質素良好,龍蝦焗芝士亦算得中。服務周到,環境不錯,窗邊位有景觀。
中環餐廳裝修漂亮。Brunch Set前菜豐富,推薦加購香煎鵝肝。帶子他他新鮮,和牛熟度適中且軟熟,海鱸魚皮脆且醬汁有白酒香。
在Quiero Más食Weekend Brunch,包含多款前菜、主菜及甜品。Tapas包括西班牙火腿、帶子他他、西班牙油蒜大蝦、水晶蕃茄多士、流心蛋配脆薯條及烤乳豬。火腿油潤鹹香。
西班牙菜Brunch Set包含Tapas小食。西班牙火腿鹹香、番茄麵包新鮮、帶子嫩滑、油蒜大蝦彈牙鮮甜,流心蛋配辣腸亦好食。
頂樓西班牙餐廳,有圖書櫃及天台酒吧。食物包括:伊比利亞火腿鹹香適中;薯仔千層酥外脆內軟;蟹餅蟹肉鮮甜扎實;乳豬外皮脆、肉質嫩滑。
中環西班牙餐廳,裝修華麗且設有天台。假日早午餐包含多款Tapas,如份量不少的西班牙火腿、香脆多士配番茄蓉、鮮甜帶子他他、惹味西班牙油蒜大蝦,以及配有西班牙臘腸、溫泉蛋及薯條的組合。
餐廳提供Chef’s Testing Menu,食物水準高。前菜有煙燻牛肉他他、南海帶子他他;小食有西班牙蒜辣大蝦、蟹餅及紅蝦,肉質鮮甜。
中環M88的西班牙餐廳,有天台環境。試了西班牙火腿配水晶番茄多士、西班牙油蒜大蝦、帶子他他、西班牙紅蝦、西班牙海鮮飯及西班牙油條配巧克力醬,食材新鮮。
中環頂樓西班牙餐廳假日Brunch為每位$328+,含西班牙小食、主菜及甜品,可加錢任飲Open Bar。前菜包括流心蛋配西班牙辣腸及醃菜、風乾36個月西班牙火腿。
餐廳環境舒適有氣氛,可欣賞中環夜景及有天台bar。晚餐送welcome tapas,Padron Peppers香而不辣;Scallop ceviche配牛油果醬及帶子新鮮;Red Prawn蝦肉厚實;八爪魚有嚼勁;Pan fried foie gras配無花果肉組合滋味好。