北京樓 (太古城中心)

北京填鴨，鴨皮脆口；蔥爆羊肉肉嫩蔥爽；上海粗炒麵味道穩定；餚肉冰涼爽滑；小籠包湯汁多；蒸花素餃趁熱吃口感佳。

再次造訪北京樓感到失望。餐具上有指印漬痕，服務欠佳，添飯需多次催促。黃金蝦球粉漿厚重且油膩，北京填鴨鴨肉乾澀無味。

食物水準尚可，但並非如餐廳聲稱般道地的北京菜。服務非常出色，即使在繁忙的晚餐時段也能提供良好的服務。

12人餐食品水平下降，僅蝦球好食，其餘如北京拉麵、蒸龍躉魚、素翅、高力豆沙香蕉油等表現欠佳。用餐時間安排與服務態度亦不理想。

叉燒包餡太甜；小籠包外皮太厚；蝦餃燒賣口感太硬。食物不值這個價位，服務水平一般。

北京烤鴨皮脆肉嫩，餅皮熱辣夾口，但部分鴨件肥膩且甜麵醬偏咸。北京炒拉麵麵條煙韌有嚼勁，味道清爽。

4人套餐($1600)質素差。豆腐無味、宮寶蝦球皮軟汁不對味、蟹肉羹無味、片皮鴨皮難取且油膩無味、甜品豌豆糕無甜味、小籠包皮未蒸透。

老仔號北京樓。烤鴨乾硬；蟹皇炒飯份量少且普通；上海粗炒油多且內絲少；小籠包味道一般；雞毛菜份量少。質素與價格不成正比，服務態度欠佳。

價錢貴且收茶錢但服務欠佳。茶壺未暖，茶很快變冷。服務員對拒收前菜的客人態度不佳。片皮鴨包片後很快變冷。高力豆沙端上得非常遲且僅微溫。

北京填鴨肉質偏瘦且柴，鴨皮雖脆但欠油份。薄餅容易變凍，口感欠佳。服務員有禮貌，但整體不會再光顧。

紅燒獅子頭肉沫細膩，鹹淡適中。片皮鴨醬汁夠味。糖醋桂花魚表皮脆、骨頭酥。北京炸醬麵略鹹且帶麻。蛋白杏仁露。

週六未訂位walk-in，入座後被催促落單兩次。點了半隻北京填鴨，加皮需$6x。用餐期間因甜品未到，被部長黑面要求埋單。

食物質素欠佳且服務差，全程無人服務。片皮鴨皮少且有腥味，薄餅皮質素差；食物味道淡且不夠熱。

菜式份量十足，具美心水準，但乾瑤柱味較陳舊、鮑魚汁不夠濃、湯品燉得稍欠火候。北京填鴨味道像燒鴨，有型無味。

點了胡同蘿蔔絲酥餅、大蔥大烤滷排骨、雜菜雞煲、桂花酒釀丸子及蛋白杏仁茶，食物質素不錯。

假期需訂枱。服務員人手不足，入座後等候較久。食物方面：醉雞份量足但肉質不夠嫩；雜菜沙律新鮮爽口；全隻片皮鴨水準穩定，但建議薄餅皮用蒸籠盛放以防變硬，且餐具使用上有待改善。

北京片皮鴨午市套餐質素不錯且份量夠。素方有咬口且豆香濃；甜不辣醬牛肉牛味足；雲南小瓜蝦仁蝦仁較多。

胡麻醬雞絲粉皮味道清新。無錫灌湯小籠包皮太厚且易漏湯。北京羊肉搶湯麵羊味重且湯底偏鹹。回鍋肉配火腿花卷辣度適中。

紅燒排骨與香菇小棠菜，排骨炆得好林且淡口，小棠菜亦很嫩；用餐過程有機械人送餐，非常高效。

北京填鴨送菜遲了47分鐘，切法欠佳。食物質素及擺盤一般。其他菜式如茶樹菇上湯翡翠苗、蔥爆羊肉等屬正常水平。