Y Pasta

沙田手工意粉店，可選多種意粉。明太子帆立貝意粉帆立貝微焦不乾，明太子白汁鹹香濃稠；香煎虎蝦香辣番茄乾意粉微辣清新，虎蝦已起殼。

花雕醉雞卷配波浪粉，雞卷入味，蘭王蛋黃增加口感層次；羅勒松子醬流心布裝芝士薄餅餅底適中，芝士份量多且帶微酸；玫瑰牛奶真材實料，甜度適中。

酥皮忌廉龍蝦湯湯底濃稠有龍蝦肉；忌廉黑松露野菌湯黑松露香濃且有野菌蓉；帆立貝意式羅勒蕃茄醬絲帶麵帆立貝大粒嫩滑，麵條煙韌；美國豬肋骨軟腍離骨，薯角香脆；意式香草雞翼外皮微焦肉質嫩滑。

手工意粉西餐廳。鼠尾草雞軟骨肉丸香草味足且彈牙；QB明太子帆立貝意粉醬汁濃郁，口感順滑；羅勒松子醬流心布袋芝士薄餅薄脆且奶味濃郁。

Y PASTA提供手工意粉、沙律、小食、牛扒及Pizza。慢煮雞肉凱撒沙律份量多，雞肉嫩滑多汁，配上爽脆羅馬生菜及麵包粒。

在沙田好運中心食午餐。忌廉龍蝦湯鮮甜濃郁，野菌湯香濃層次豐富。波士頓龍蝦忌廉扁意粉龍蝦肉鮮甜，醬汁順滑；明太子帆立貝意粉帆立貝嫩滑多汁。飲品熱柚子蜜清香解膩。

早午餐包括野菌湯、鮮波士頓龍蝦忌廉濃汁扁意粉（可加錢轉手製絲帶麵）、美式咖啡、燒烤醬慢烤美國豬肋骨、熱檸水及朱古力味巴斯克蛋糕。

試了Brunch Menu：法式芝士浮台洋蔥湯洋蔥味香濃且有大量芝士；忌廉黑松露野菌湯加酥皮；QB明太子帆立貝天使麵帆立貝大且彈牙，明太子味十足；波士頓龍蝦忌廉濃汁扁意粉龍蝦肉鮮嫩，忌廉汁味道不錯。

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波士頓龍蝦忌廉濃汁意粉龍蝦肥美彈牙，意粉掛滿醬汁；法式芝士浮台洋蔥湯濃郁且芝士麵包香脆；雜錦水果茶酸甜清新；紅酒燴美國牛肋肉鮮嫩多汁，配薯蓉絲滑；忌廉龍蝦湯亦很鮮味。

手工意粉表現出色。酥皮忌廉黑松露野菌湯香氣濃郁，忌廉汁濃稠；羅勒欖油檸檬汁沙甸魚長通粉清新開胃；加拿大蘋果意式藍芝士醬薄餅鹹甜平衡；雞翼肉質嫩滑；咖啡與水果茶亦好飲。

假日用餐，上菜快。升級龍蝦湯味道不錯；Pizza餅底軟熟，松露味剛好，建議趁熱食；咸蛋黃醬軟殼蟹軟包及薯條味道好；豬肋骨入味且肉質鬆軟；唯沙律椰菜略苦。員工態度友善。

Y Pasta假日中午套餐價錢合理。野菌湯蘑菇味濃郁；忌廉龍蝦湯有龍蝦香但龍蝦肉較少。慢煑雞肉凱撒沙律雞肉厚切，生菜新鮮。

沙田Y Pasta手工意粉每日新鮮製作，口感有咬勁。帆立貝忌廉意粉忌廉汁香滑，帆立貝外脆內嫩；牛肉蕃茄肉醬意粉肉醬香濃，蕃茄酸甜平衡，麵條掛汁力強。

沙田分店寬敞有格調。法式芝士浮台洋蔥湯濃郁甘甜，配芝士焗法包及威士忌。羅勒香草醬慢煮雞肉手製寬帶麵，麵條有嚼勁，雞肉嫩滑。酥炸啤酒豬手外皮酥脆內裡軟嫩。

法式芝士浮台洋蔥湯味道香濃帶甜，加白蘭地後更香；忌廉龍蝦湯鮮美無腥，配酥皮很滿足；酥炸雞脾菇外層薄脆、內裡多汁，配拉絲芝士醬很惹味；牛油白酒蜆肉扁意粉口感彈牙。

假日早午餐食咗波士頓龍蝦忌廉濃汁扁意粉，麵身煙韌，龍蝦肉厚身彈牙且鮮甜，醬汁油而不膩。配餐有酥皮忌廉龍蝦湯。

酥皮忌廉龍蝦湯有濃郁龍蝦香；黑松露野菌湯香氣足且有菌菇顆粒；波士頓龍蝦手製絲帶麵鮮甜；明太子帆立貝戒指粉煙韌彈牙；咖啡與蛋糕質素均佳。

食物質素滿意，價錢合理。環境乾淨企理，服務員有耐性。餐廳位於沙田好運中心，位置較隱蔽，適合約會。

在沙田Y Pasta用餐。法式芝士浮台洋蔥湯足料夠香；忌廉龍蝦湯鮮味十足，酥皮香脆；酥炸雞脾菇拉絲芝士醬雞脾菇夠香，芝士醬惹味；牛油白酒蜆肉意粉、傳統意式卡邦尼蛋汁意粉及羅勒松子醬流心布袋芝士薄餅。