德發大排檔

食物質素欠佳：咸魚雞粒炒飯飯粒太硬；黑椒牛肉炒意肉量少；咕嚕肉等待時間長且肉量極少（僅6粒），多為洋蔥。服務方面，上菜慢且缺乏餐具。

德發茶餐廳。豬扒撈河肉質嫩滑，河粉有韌性；絲襪奶茶茶奶平衡且有層次感。價錢屬中等偏上。

下午茶點了腿蛋治，蛋片薄且無味，麵包又凍又硬，出品令人失望。

鴨脷洲海鮮餐廳，出菜快且收費合理。椒鹽系列出色，包括椒鹽九肚魚、椒鹽瀨尿蝦及椒鹽鮑魚。五柳黃花魚外脆內滑，油鹽水煮蜆鮮甜好味。

椒鹽排骨豬肉有霉味；海金古蒸得過老且無味；瀨尿蝦似生炸而非正宗避風塘做法。此外，洗碗用的水質污糟，衛生狀況欠佳。

德發大排檔廚師手勢好，食材新鮮。白飯魚煎蛋軟滑香新鮮，螄蚶鮮味十足，豉椒炒蜆肉厚惹味，節蝦肉爽甜。

點了四碟海鮮，等待時間極長，連續兩碟都要等很久。員工態度欠佳，催促後反應不佳，用餐過程缺乏次序。

食了細份量牛雜粥（$21），牛雜部位多且味道有肉香與酥味，質素高。

在鴨脷洲街市買新鮮海鮮後，在熟食中心德發大排檔享用，12人圍餐每人約$150。

環境有街市臭味且枱櫈油膩。鴨肉是冰凍的，麵食過鹹。此外，贈送的小配菜衛生欠佳，筷子上有殘留的食物殘渣，體驗不佳。

可自備海鮮到餐廳代煮，價錢合理。清蒸蟹鮮甜，白灼蝦、薑蔥炒蠔及豆豉蒸魚味道均佳，福建炒飯有屋企味。

在鴨利洲市政大樓買海鮮加工，提供一條龍服務。鮑魚、泥鯭、魷魚等食材非常新鮮好味，價格抵食。

咖啡味道有彩斯咖啡糖的熟悉感，令人驚喜。西多士即叫即炸，內餡花生醬足料，外層蛋漿、煉奶及牛油搭配得宜。

鴨脷洲街市熟食中心食物豐富。三樣粥（牛肉、牛什、鯪魚球）粥底鮮甜軟綿；滷水鴨米線套餐湯底香濃，有鴨脾；炸雲吞皮薄脆，炸魚片彈牙。

鴨脷洲德發提供自家製魚蛋粉。點了淨魚蛋及油菜，魚蛋彈牙且有地堡魚調味，有五粒魚蛋及三塊厚切魚片。

周六中午無需等位。海鮮新鮮，清蒸或白灼原汁原味。肉片炒河表現一般但性價比高，魚蛋面魚蛋爽口彈牙且鮮味十足。餐廳收費公道。

海鮮大排檔。白灼蝦、豉椒炒螺爽口。細鱗蒸得剛熟且肉質嫩。蟶子蒜蓉惹味。泥猛肉質滑，皮蒸得漏油。牛筋腩炆得軟糯。魚蛋粉、星洲炒米及生炒骨味道均不錯。

油班兩味（炒蟹及涼瓜炆頭腩）魚味濃郁。豉椒聖子、蔥油肉蟹、白灼蝦、油泡墨魚及清蒸沙白味道原汁原味。

鴨利洲德發，提供早午餐及下午茶，食物以粉麵飯類及小菜為主，最有特色的是三樣粥。餐廳可代煮在街市選購的海鮮。

提到香港仔漁市場海鮮新鮮，鴨脷洲市政大廈地下的街市亦有售賣海鮮。