Le Jardin de Joël Robuchon

餐廳晚餐非常好食。提供豐富麵包，小食口感豐富，還有魚子醬濃湯奶凍及滋味十足的牛肉。

米之蓮3星名不虛傳，每道菜都有驚喜。麵包籃很出色。龍蝦很好吃，意粉口感像手工意粉般Al dente且入味。

Robuchon第三次光顾感到失望。食物与服务欠佳，侍应态度一般且介绍食物时声音太小。Le Jardine区域座位较密，餐牌价格较bar table贵。面包篮依然好食，amuse bouche为冻炖蛋。

Joël Robuchon旗下的餐廳出品穩定。麵包種類多，croissant及各類麵包很好吃，餐廳亦樂意幫忙打包。湯品具法式風味。鴿子及龍蝦意大利麵水準出色，白露荀配料足且新鮮，香蕉甜品亦很搶鏡。

法式料理烹調及提升鮮味發揮到極致。餐廳分為L’ATELIER吧枱區（開放式廚房）及LE JARDIN傳統餐桌區，裝修以紅黑色為主調。

需經waiting list並支付每人$500訂金才成功預約。用餐體驗良好，提供麵包。點菜包括Appetiser (Le Foie Gras, L'Anchois)、Hot Soup (Le Petit Pois) 及Main Course (Le Black Co...)。

前菜是海膽，但服務人員介紹時說不清楚。招牌魚子醬加蟹肉只有蟹肉味，魚子醬幾乎沒味道。龍蝦意粉麵條微硬且偏凍，魚子醬同樣無味。

烤大啡磨菇松露班尼狄克蛋配酸種麵包，大啡菇香，蛋黃靚，麵包鬆軟濕潤。意式蕃茄肉丸用新鮮蕃茄，帶酸味。煎帶子牛油果他他滑順。沙律新鮮健康。

職員改期通知態度可再友善。用餐時要求拉凳及放袋，職員面露不悅且不願意幫忙，並以阻礙客人為由拒絕提供矮椅放袋。點餐時詢問鱈魚是否有其他汁，職員直接回答沒有。

Joel Robuchon Le Jardin法餐，擺盤精緻且食材新鮮。推薦龍蝦pasta，龍蝦鮮甜且意麵有嚼勁。甜點選擇豐富，包括拿破崙、泡芙、梨撻等。4道菜午餐售價$980。

在Landmark 4享用米芝蓮三星的4-course lunch。麵包新鮮，mini baguette外脆內軟，配salted butter很好吃。南瓜泥細滑，配開心果碎和白蘑菇片層次豐富。鵝肝配豆角苗及黃薑忌廉汁，中和了膩味。醃鯷魚配茄子蓉和薄脆多士，口感豐富。

預約了餐廳的正式用餐區慶祝，點了套餐晚餐及雞尾酒。

餐廳環境、職員態度、選餐項目及餐品調配均令體驗極佳。

在Robuchon慶祝生日，員工友善並提供菜式建議。麵包籃很快送到。點了帝王蟹作為開胃菜。

慶祝週年訂了Signature Menu，包括魚杯、魚子醬蟹肉、煎帶子配青咖喱汁、龍蝦肉配青豆湯、多寶魚及A3和牛，味道及賣相均佳，甜品及咖啡亦好味。

喺Robuchon嘅用餐體驗令人失望。Reception staff無笑容，感覺唔welcoming；經過長走廊時staff完全無視客人；用餐期間一名staff要負責四張檯，服務不足。

這間法國菜fine dining餐廳值得一去。芝士包出色且可無限續添，龍蝦意粉及鵝肝亦很好吃。六百多元的fine lunch，味道、環境及服務均好。

L'Atelier de Joël Robuchon提供法國高級美食。甜點櫥窗有約二十款小蛋糕、二十款朱古力及十款馬卡龍。Le Tarte Au Citron檸檬塔很好吃。

味道一如既往。餐前麵包香甜，西紅柿牛油果湯及帶子湯酸甜開胃。主菜鱈魚入口即化，推薦巧克力雪糕及新品草莓雪糕。

食物水準極高，擺盤精緻，食材新鮮且份量適中。推薦麵包籃（份量大可帶走）及免費開胃菜蟹肉啫喱，味道清爽。