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THE ALCHEMIST CAFE (The LOHAS)
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長通粉口感彈牙,黑松露醬香氣濃郁;焗八爪魚丸外層微焦且多汁;飲品清新,甜品份量適中。
牧羊少年午餐性價比不錯。黑松露炒蛋滑嫩且香氣濃郁;煙三文魚新鮮;烘酸種麵包金黃香脆;西蘭花苗爽脆清甜;烤大番茄酸甜;乳酪燕麥杯配有南瓜籽及燕麥塊。
將軍澳牧羊少年咖啡館。英式早午餐配料豐富,煎蛋嫩滑;素肉醬意大利粉口感逼真,意粉彈牙;餐湯濃郁;咖啡香濃。
雞肉芒果牛油果沙律雞胸嫩滑,芒果清甜,牛油果creamy,沙律菜新鮮爽脆;蕃薯薯條拼單骨雞翼蕃薯條香甜鬆化,雞翼金黃香脆且蜜糖燒烤醬惹味;香草雞扒漢堡雞扒厚身肉質juicy。
在康城The Alchemist Café食午餐,龍蝦汁鳳尾蝦意大利粉套餐味道有水準,醬汁香而不膩,意粉彈牙,鳳尾蝦新鮮;追加的燒汁八爪器丸亦出色,甜鹹適中且彈牙。
避風塘炒蟹肉意大利粉有蒜香且蟹肉份量足;拿破崙意式肉丸長通粉醬汁酸甜平衡,肉丸肉汁豐富。環境有戶外位,適合放鬆。
下午茶味道不錯。抹茶心太軟流心蛋糕配雪糕外脆內暖;法式蘋果撻不會太甜;楊枝甘露味道很好。用餐時間限制為一小時45分。
在平台叫外賣自取,App顯示準備中但已等了30分鐘。詢問時員工選擇無視,沒有告知已包裝好,服務態度欠佳。
下午茶時段兩大人兩小朋友,點了兒童餐、飲品及茶set。埋單時經理稱有最低消費,要求下次需點更多。員工態度欠佳,且未事先告知最低消費。
牧羊少晚餐套餐豐富,可升級飲品、甜品或蛋糕。蝦頭油鳳尾蝦香辣肉碎意大利粉意粉彈牙且香辣;是拉差醬雞翼外脆內嫩;紅絲絨蛋糕含有芝士。
在康城食了牧羊少年二人餐($428),彈性高,可任選意粉、主食及飲品。牛柳粒非常好吃,鹹蛋黃意粉也不錯,甜品可免費升級Häagen-Dazs雪糕。
金沙咸蛋黃鳳尾蝦意大利粉鹹香濃郁,蝦肉彈牙。小食拼盤酥脆不油膩。炙燒荷蘭汁豬肉排肉質嫩滑。兒童餐包括花生醬香蕉藍莓多士、芝士忌廉磨菇雞肉長通粉及馬卡龍。
牧羊少年可網上預約。日式燒汁西班牙豚肉長通粉肉質鬆軟入味;拿破崙意式肉丸長通粉肉丸多汁。環境舒適,出品有水準。
早餐種類較單一但合口味。可惜樓面主管態度差,未到用餐限時便催促交枱及收走餐具,影響用餐心情。
牧羊少年咖啡館食物豐富:紫蘇香蒜蔥鹽醬烤雞扒外脆內嫩;金沙咸蛋黃鳳尾蝦意大利粉醬汁濃郁;紅酒燴牛面肉配薯蓉及烤西蘭花,口感和諧;還有紅桑子乳酸忌廉芝士奶蓋及芒果熱情果。
慢煮BBQ醬美國豬肋骨肉質多汁,伴有蕃薯條及普羅旺斯燉菜。金沙咸蛋黃鳳尾蝦意大利粉鹹香幼滑。照燒汁煎乾蒜美國牛柳粒方便香口。杞子木瓜牛奶順滑香濃。橙汁鮮甜。
慢煮BBQ美國豬肋骨肉質軟腍,配蕃薯條香脆綿密;魚湯輕炒西蘭花鮮甜;希臘沙律份量足;東京醋汁雞翼酸甜好食;紅火龍果香蕉乳酪奶蓋口感滑身。
牧羊少年餐廳:紅石榴大蝦菲達芝士沙律味道豐富;日式燒汁西班牙豚肉長通粉味道特別;牛油果莎莎墨西哥脆片使用真牛油果;蘋果蜜桃鮮打紅茶清爽;窩夫厚實外脆內軟。
牧羊少年咖啡館提供2人套餐$428,包含小食、Pasta、主食、飲品及甜品。牛油烤椰菜花配金槍魚蘸醬惹味;日式燒汁西班牙豚肉長通粉醬汁香郁、長通粉彈牙;慢煮BBQ醬美國豬肋骨肉多、醬汁濃郁,配蕃薯條及普羅旺斯燉菜。