美味的點心
點心素質高。煎腸粉脆口,蝦餃皮薄餡靚,小籠包皮薄湯多,肉餡入口即化。脆皮燒雞皮脆肉滑,叉燒、湯飯、炸蠔、燒賣及蛋白杏仁茶均有水準。
Lei Garden (City Garden)
利苑酒家提供大量套餐,當中有鮑魚﹑響螺﹑燕窩等菜式。酒家保持現有菜式的水準,並因應客人的口味加以改良及鑽研新菜,30年來創出上千款菜式。
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點心素質高。煎腸粉脆口,蝦餃皮薄餡靚,小籠包皮薄湯多,肉餡入口即化。脆皮燒雞皮脆肉滑,叉燒、湯飯、炸蠔、燒賣及蛋白杏仁茶均有水準。
取糕安排極差。到店後才說無貨,要求客戶轉款式或等兩小時送貨,缺乏預備。
點了德州煎牛柳和金銀蛋莧菜。牛柳份量大,煎得香香地,肉質鮮香柔軟,有脂肪和筋,越嚼越香。
即片皮鴨 ($230) 質素令人失望,上菜極快疑似非即燒,且鴨肉是凍的,切件數量也不符合常識。
利苑在粵菜界地位高,但北角分店點心水準參差,燒賣的大小和味道與叮叮點心分別不大,令人失望。
古城香煎茶果糯米皮包餡,外皮香脆;濃湯鮮竹卷腐皮軟滑且有新鮮絲瓜;豉油王肉絲銀芽炒麵份量大,但油份稍多。餐後送的紫米露好味。
食物質素好,服務亦很好,唯獨樓底比較低。
北角利苑的「油鹽焗」熟客推介收費$1988,但質素疑似是酥炸而非油鹽焗。反映意見時,店方解釋為利苑風格且僅是炸漿較厚,與網站圖片及中環分店說法不符。此外,分店出品不一致,服務及危機管理欠佳,總部對英文電郵回覆緩慢且處理結果不滿意。
臘腸卷口味滿意,份量適中。其他點心及炒飯口味偏重,較鹹。
小籠包皮薄餡大、湯汁多且熱,但餡料肥肉較多且有筋。羅蔔絲酥餅做得非常好,外酥內軟,羅蔔絲多且鮮嫩多汁。
利苑水準穩定,扁皮鴨、排骨陳村粉、燒賣、雪頂山包及陳皮尖椒都很好吃。員工衛生良好。唯布甸味道欠佳。每位約400多元。
食到鮮嫩嘅上湯蒜子莧菜,莧菜清香可口,配上炸香蒜子同用上湯煨至軟滑,入口即化。
利苑酒家環境寬闊有獨立房。推薦片皮鴨、羊腩煲及棗皇糕。
每星期會來一次,這裡有半煲老火湯。東坡肉表現平平,像煲湯肉加濃味嵌汁;薑汁芥蘭不錯,菜苗嫩且薑味足。
飲茶食物質素穩定。豉汁蒸鳳爪肉質有味;椒鹽魷魚鬚非常脆;蠔皇叉燒包叉燒夠厚;北菇蒸燒賣蝦肉大;蘿蔔絲酥餅超酥脆;古法馬拉糕綿密;蜂巢芋盒亦好食。
利苑員工態度友善。午市茶點如蘿蔔絲酥餅、酥炸魷魚、棗皇糕水準高;晚市小菜如花膠扣鵝掌、蟹皇翅及火烔翅用料上乘。
餐具會用滾水洗過。普洱茶味道很好。
這裡的點心款式特別,味道香鮮,特別推薦粉果和雜菌餃,比一般酒樓的蒸點更滿足味蕾。
利苑的老火湯水準高,連湯渣都好吃,小菜也不錯,服務恰到好處。不過酒樓收的是座位費而非茶錢。
廣東菜。扁皮鴨皮薄餡靚,鴨皮脆口;招牌燒肉皮脆肉正,但份量偏小;蟹肉灌湯餃皮薄餡靚,湯底濃郁;紅棗糕香甜煙韌;楊枝甘露作總結。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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