十里湘薈 (ELEMENTS圓方)

上海生煎包皮薄底脆，餡鮮嫩；黑毛豬紅燒肉軟腍入味；澳洲龍蝦酸湯魚湯底酸辣開胃，龍蝦肉彈牙，魚肉滑，味道均衡。份量足，性價比不錯。

下午茶環境舒服，服務貼心。蟹粉小籠包皮薄湯多，蟹粉香且豬肉鮮甜；鍋貼底金黃香脆，餡料汁多；蔥油拌面麵條彈牙，層次豐富。

櫻桃鴨肝味道不如預期，鴨肝醬不夠濃郁，外層質地奇怪；松露乾烤南非鮑魚頗入味；古法蒸小黃魚配紫蘇麵份量較細，味道偏淡，且麵食沒有紫蘇味。

嘗試龍蝦二人餐，鮑魚及海蜇OK，但湯品非常膻味難以入口。反映後員工表示若要更換其他套餐內的湯需加錢，無法解決問題。

松露龍蝦套餐：櫻桃蘿蔔爽口；鮑魚及花膠燉湯夠味；海蜇頭醒神；櫻桃鴨肝是名菜；黑松露龍蝦新鮮彈牙；黑松露小籠包湯汁多；黃金蝦球惹味；黑蒜黑醋牛肉酸甜；楊枝甘露奶凍香濃。

龍蝦沙律分量大，配沙律菜、番茄及藜麥，醬料略乾。醬油炒飯飯粒分明，乾濕度適中。椰汁奶凍甜度適中。

十里湘薈裝修不錯但座位較迫。蜂蜜紫薯鮮淮山設計有心思；古法蒸小黃魚配紫蘇麫賣相不俗但吃不到魚鮮；茉莉花茶煙燻倉魚太乾；片皮鴨份量較少且比例較肥，配料單調。

位於圓方站商場內，交通方便，環境舒適。食物及服務質素令人滿意，適合各種人數聚會。

櫻桃鴨肝賣相好但無味，鴨肝滑；紅燒肉較老且鹹，伴碟鵪鶉蛋口感似陳皮魚蛋；賽螃蟹炒得太老。菊花茶好飲。用餐僅45分鐘就被趕走，不建議再來。

醉雞入味但肉質不夠滑；蟹粉小籠包皮薄肉汁多但上桌時皮已皺；嫩雞煨麵味道正常但賣相一般。茶品曾送錯，雖有更換但整體份量與賣相有待改進。

麻香黑金鳳爪帶有麻香味；黑松露小籠包多汁且有黑松露味；椒麻酥香走地雞酥脆嫩滑；乾鍋波士頓龍蝦份量足且鮮甜；椰汁燉蛋白小湯圓皮薄餡靚。

兩個小朋友食兩個面、小籠包及小菜後仍未飽，味道一般且價格昂貴。茶水及白水均要22元，加上服務費後水費約50元，小菜28元未經告知直接上菜，價格偏高。

因現金券試食。煙燻倉魚好食且茶香十足；桂花魚調味不錯；餛飩雞湯太淡；鮑魚魷魚鬚食材新鮮但味道不夠咸辣。整體偏貴，若無現金券不會再吃。

麻辣雲耳好食；櫻桃鴨肝皮甜且味道適中；紅燒肉肉質鬆軟多肥肉，配有鵪鶉蛋；牛肉炒飯有洋蔥但味道不突出，口感開胃；片皮鴨表現正常。服務良好。

餐廳同事安排位置周到。食物味道不錯，海蜇、咕嚕肉、和牛炒飯、鵪鶉蛋東坡肉都很好吃。

在圓方十里湘薈用餐時，已點好的枱被其他客人佔用且對方未致歉。用餐期間職員不理會客人，服務欠佳。

蟹粉小籠包皮薄湯多，肉質新鮮有蟹香味。醬油炒飯鹹香微辣，配小辣椒與小胡蘿蔔，分量實在。

十里湘薈上海菜。紅燒肉汁多肉嫩，帶甜味；叉燒份量足且嫩，是菜式亮點。

片皮鴨鴨皮酥脆、肉質嫩，配料有紅蘿蔔、蔥及黃瓜；炸走地雞外酥里嫩，帶微辣及花椒味。餐廳提供手套及濕紙巾，環境明亮，椅子舒適。

預約6:00pm用餐，未提及限時90分鐘。用餐期間被催促埋單，且見有空位亦未獲准久坐。食物質素一般且價錢偏貴，服務員積極推銷貴價菜式。