紹華小廚

煲仔飯貴且普通，菜量少；鵝肝煲仔飯鵝肝腥且份量少。餐牌標示送湯但現場無法提供，員工態度極差。

煲仔飯款式多且好食，口味傳統與新穎兼備，飯粒不濕且焦香適中。推薦蒜香牛頸脊、豬潤黃鱔及野菌鵝肝煲仔飯，加荔茸更好吃。

煲仔飯店位置較難找。掃碼落單後等了15分鐘。煲仔飯味道一般，重點是飯底燶晒。環境似熟食街市，有烏蠅。

樓面落錯單，溝通時態度惡劣。收銀員處理取消訂單時態度生硬，且未有道歉。

餐牌未寫清楚飲品價格，落單時未說明凍檸蜜需額外加錢，且更改飲品困難。此外，原本點選的菜式售罄，改點的黑椒牛柳絲炒意粉味道平庸。

椒鹽豬扒炒出前一丁味道平衡，炒粉麵不油膩，廚師表現出色。營業時間長，從大清早到晚上十點半。

紹華煲仔飯分量足夠，飯粒分明且有飯焦，但牛肉味道不足。咕嚕魚柳甜酸比例平均，魚柳帶有脆口感。熟食中心環境及洗手間味道在接受範圍內。

紹華小廚的魚湯浸娃娃菜、生炒骨及蒜香牛頸脊煲仔飯都很好吃。魚湯鮮甜，生炒骨酸甜開胃，煲仔飯熱辣。

紹華小廚煲仔飯有炭香及鑊氣。推介豉汁帆立貝象拔蚌、蒜香牛頸脊及豬膶黃鱔煲仔飯。金銀蛋肉碎鮮魚湯尚可。

這間隱世餐廳提供傳統與融合口味的煲仔飯及大牌檔小炒，價格經濟實惠。

茘茸肉碎煲仔飯荔茸軟滑，肉碎飽滿且飯香十足；小炒皇料足，韮菜花脆口，蝦米與鮮魷鮮味十足；黑椒蜜糖雞翼外香脆、內層肉嫩。

筲箕灣食小菜及煲仔飯。野山椒炒牛肉入味；椒鹽雞翼帶辣椒味；蒜香牛頸脊飯配臘腸及合時臘味飯配荔茸。

午市餐附送清甜例湯。豉椒肉片炒河粉調味剛好有鑊氣，河粉表面微焦，肉片無雪味，青椒及芽菜爽口。

紹華小廚的干炒班腩米炒得乾爽彈牙，唔油唔碎唔黏，令人驚喜。

位於街市內的煲仔飯店，價錢與大排檔相若。蜜椒薯仔牛柳粒上菜快，但薯仔味道未入味。豬潤黃鱔飯及合時臘腸飯質素出色，值得推薦。

小廚煲仔飯鑊氣十足，選擇多。豬膶黃鱔飯、臘腸田雞飯、蒜香牛頸脊飯、梅菜肉餅飯及椒鹽雞翼均好味。蒜香牛頸脊入味且有蒜香。

咖喱生炒牛肉飯很有特色，味道類似星洲炒米。米粒香口，牛肉嫩滑多汁，咖喱味濃厚。份量非常足夠。

煲仔飯不油膩且飯焦香。蝦醬肉眼筋煲仔飯肉質彈牙，蝦醬味道適中；豬膶黃鱔煲仔飯味道入飯；金銀蛋煮白菜味道清淡。

豬膶黃鱔煲仔飯豬膶口感好，黃鱔厚身多肉。膶腸田雞煲仔飯膶腸香，田雞多肉。金銀蛋肉碎鮮魚湯小菜出色，咸度適中。煲仔飯飯焦出色。

蒜香牛頸脊煲仔飯牛頸脊肉質嫩滑，蒜香惹味。窩蛋滑牛煲仔飯飯香、飯焦脆，豬油香，豉油味道好。