良心小店,窩心型爆老細
廚師會根據客人口味度身訂造美食美酒,並會主動提供刺身。
以每日限量的海膽杯聞名,一杯用上三分一至半底海膽,其餘製作材料有拖羅蓉及三文魚籽等,另外其海膽燒岩蠔、半生熟安格斯牛肉、清酒鮑魚雞翼、三文魚夾餅創作壽司和紫芋年糕都非常值得一試。
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廚師會根據客人口味度身訂造美食美酒,並會主動提供刺身。
店鋪細小但感覺温馨。Lunch set包麵鼓湯、沙律及水果,上菜快。角切三文魚丼份量不大但魚生多,口感豐富;刺身定食種類多,包括厚切三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子及蝦。
海膽非常鮮味好食。服務周到,離開時還增送雨傘。
中環刺身飯,刺身魚生新鮮,賣相吸引且分量足夠。價格平均每人$168至$200。
情人節預約了位置但到店後發現環境擠迫,店家通知需等候15至20分鐘,且之後一直沒有回電通知,認為店家缺乏誠信。
午餐set包含沙律及麵鼓湯。火炙角切魚生飯$138,魚生份量不多但算新鮮。S2 Kitchen位於中環威靈頓街,夜晚食物質素較好,小店空間較擠。
中環居酒屋侍應服務好,會主動安排座位以避開冷氣直吹。點了極上刺身拼盤,包含吞拿魚、鮮蝦、帶子及海膽等。
黑松露帆立貝沙律黑松露份量多,帆立貝及沙律菜新鮮;炸雞翼皮脆肉多汁;芝士魚餅入味且芝士有咬口;明太子炒飯乾身夠味且份量慷慨;赤紫蘇梅酒清甜。
店內有bar台及2-4人枱,具日本平民小店氣氛。日本蕃茄野菜沙律配黑松露醬及黑醋,味道清新。芝士年糕外香內軟,芝士味濃郁。串燒方面,豚肉半肥半瘦,配西檸汁味道一流;雞肉棒亦有日式風味。
在石板街食日本菜,用料新鮮。松露帶子沙律帶子大粒新鮮,酸鹹適中;芝士年糕熱辣好食;芝麻雞翼香脆有肉汁但稍為燒焦;蟹籽炒飯有鑊氣且配料有咬口。
重遊石板街的S2 Kitchen,餐廳裝潢很有特色。餐牌提供沙律、佐酒小食、刺身、壽司、卷物、爐端燒、飯麵、一品料理及甜品等。
中環S2 Kitchen地理位置方便,服務態度好。推薦海膽杯,味道鮮甜如在日本食到;芝麻雞翼口感香脆且雞肉鮮嫩多汁;黑松露凡立貝沙律適合作前菜。
預約時間後仍未有枱,且餐廳未有主動聯絡或致歉,服務體驗欠佳。
日本蕃茄野菜沙律份量足且醬汁驚喜;芝士魚餅新鮮且有流心芝士;芝麻雞翼金黃香脆、肉質juicy;蟹籽蘆筍明太子炒飯用料新鮮,蘆筍無渣。
中環日式居酒屋。刺身海膽杯含三文魚籽、油甘魚、海膽、牡丹蝦及吞拿魚蓉,新鮮肥美;芝麻雞翼新鮮且不油膩;黑松露帆立貝野菜沙律菜新鮮,帶黑醋、蟹籽及黑松露香氣。
日式料理品質佳且價格合理。十層海膽杯包含北海道紫海膽、黑魚子、三文魚子及藍鰭吞拿魚蓉,食材新鮮且味道層次豐富。
預訂了5人枱,餐廳臨時通知因他人包場,要求5人改坐Bar枱,且溝通態度欠佳,隨後掛斷電話。
S2極上海膽杯料足,有黑松露及海膽;黑松露北海道帆立貝野菜沙拉口感新鮮;雞翅及薯餅炸物香脆好吃。
前菜沙律有黑松露、蟹子及去皮糖水蕃茄,蔬菜新鮮開胃。芝士魚餅芝士量足但芝士味不明顯,配沙律醬味道較夾。芝麻雞翼外皮脆、肉質嫩滑多汁。蘆筍炒飯味道較淡,且粒粒分明度不如以往。
日本蕃茄野菜沙律鮮甜帶黑松露味;芝士魚餅內含半溶芝士,是極佳佐酒小食;芝麻雞翼惹味但略有燒焦;蟹籽露荀明太子炒飯材料豐富,飯粒軟硬適中。


Kenny Seafood

SUM YI (Prime View Garden Centre)



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