芋頭飯,芋頭糕好正
欖角排骨料靚,老人家很喜歡。菜腸雜好食,芋頭飯及芋頭糕都很出色,蝦餃正常。唯輪椅進入較困難,需經廚房或走正門階梯。
Carrianna ChiuChow Cuisine Restaurant
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欖角排骨料靚,老人家很喜歡。菜腸雜好食,芋頭飯及芋頭糕都很出色,蝦餃正常。唯輪椅進入較困難,需經廚房或走正門階梯。
佳寧娜潮州菜館裝修懷舊且乾淨。食物水準穩定且正宗,碟頭大,性價比高。提供香濃功夫茶,腸粉皮薄滑、餡料足,魚蛋粉為自家製且無味精。
佳寧娜提供傳統茶樓點心及小食,供應功夫茶,性價比高,飲完茶會奉送糖水。
柠檬蒸乌鱼鲜美嫩滑;潮州蚝烙外酥内软;红烧乳鸽皮脆肉嫩;萝卜排骨春菜煲汤头醇厚;乾炒牛柳河镬气十足。餐厅环境典雅,服务专业,交通便利。
冬瓜盅疑似使用預製湯料,湯汁與冬瓜分離,缺乏燉煮醇厚感。沙茶牛肉醬汁稀釋,口感水汪汪,缺乏鑊氣與濃郁風味。
冬瓜盅餡料豐富且不鹹,服務一流。炸子雞可以再嫩滑些。茶水不錯,功夫茶很香。
灣仔佳寧娜潮州酒家,環境寬敞舒適。點心及潮州菜式精緻新鮮。推薦糖醋麵外脆內韌、方魚肉碎粥及功夫茶。
環境好,靠近窗戶大檯適合正式聚會。有套餐選擇,價格合理。服務專業,會幫忙分餐,適合商務應酬。食物味道適合廣東口味,新式潮州口味,甜品好食。
美食打動人心,廚房手藝好,體驗一流。
點心水準高,蝦餃、燒賣、XO醬腸粉、排骨、椒鹽九肚魚性價比高,味道不錯。
訂位時確認可坐16人,最後卻被告知要分兩張枱,且員工語氣差。
供應潮州菜,點心選擇有限但水準不俗。點了蝦餃、燒賣、蒸魚、蠔仔粥、鳳爪,味道濃郁,茶味亦不錯。
潮州菜非常出色,蠔仔粥是一絕,點心新鮮好食,性價比高。職員會主動為有小朋友的客人安排房間。
梘水粽口感棉糯好味,XO醬腸粉亦是推薦美食。
餐廳環境寬敞舒適,上菜速度快。點了滷水鵝片、蠔仔煎、炸子雞、冬瓜盅、2麵王、蝦乾菜煲及潮州凍魚,服務人員態度親切。
位於灣仔,提供傳統潮州菜。食物、環境、服務、交通及廁所清潔度佳,設有輪椅通道。價錢一般,不接受寵物及有開瓶費。
食物質素令人失望。牛𦟌細塊且薄片,滷水豆腐油膩、不入味且不熱,蠔餅表現一般,唯獨前菜鹹酸菜依然好食。
掌翼滷水拼盤選料傳統,滷水均勻有醬香,但層次單調且鵝肉份量偏少,價格昂貴。蘿蔔排骨春菜煲湯底乳白,豬骨軟腍,但湯底似雞煲,份量小且性價比稍遜。潮洲蠔格外層酥脆、蛋香濃郁且無腥味,但味道欠缺蠔味,份量偏小。
潮州菜餐廳,座位舒適。滷水拼盤中掌翼味濃,腩肉不肥,魚片與豆腐較清淡;黃金蟹棗香脆;潮州蠔烙外脆內嫩;川椒雞味道濃厚;蘿蔔排骨春菜煲湯汁鮮甜;冬菜蒸原條馬友魚肉細嫩;雙面黃僅有一面黃。
老字號餐廳,空間寬敞。鵝肝厚身易入口,滷豆腐入味滑嫩,臘味飯色香味俱全,蠔餅多蠔仔且不油膩。餐前餐後提供熱功夫茶,廁所乾淨。