明谷

餐廳有open kitchen，食物並非預製菜。香茅龍眼連子蜜味道很正。

食公仔面配凍檸檬蜜糖。公仔面賣相不錯，豬扒好食，但蔥油份量不算充足。

屯門明谷餐廳。泰式肉碎煎蛋炒飯肉碎有鑊氣且味道濃郁，煎蛋邊位脆且蛋黃流心，炒飯粒粒分明，份量足料。

烤雞髀喇沙湯麵，雞髀金黃酥脆，喇沙湯底椰奶濃郁、香料層次感強，辣度適中，甜鹹辣平衡。

蜜糖香脆單骨雞翼外脆內嫩；海南雞鮮嫩皮滑；皇帝咖喱蝦煲咖喱濃郁，蝦肉彈牙；玉米冰淇淋層次豐富，清新不膩。

雞扒喇沙湯底濃郁香辣，檬粉入味，但雞扒肉質欠嫩。泰式雞肉炒金邊粉有鑊氣，雞肉嫩滑，味道略甜。班蘭咖央西多士外皮香脆，味道特別好吃。飛天通菜夠辣開胃。熱飲好喝。

雜菜沙律蔬菜新鮮；香茅豬扒煎蛋飯份量正常，但賣相欠佳，煎蛋有燶邊且蛋黃過熟，豬扒大塊但不厚身；生肉越式牛湯米線牛湯有味，肥牛呈粉紅色；熱檸檬蜜甜度可選。

雞絲檬粉清爽易入口。加購的椰子雪糕配有燒粟米焦香、新鮮椰絲、花生及砂糖粒，口感豐富。

泰式椰子雞湯很好吃，可惜晚餐才供應，且需配合特定日子。

下午茶菠蘿雞粒炒飯份量較少。冬蔭蝦球炒麵味道偏辣好味，煎蠔餅最出色，蠔仔新鮮且香脆。座位舒適，無限時。

下午茶份量足夠且價格實惠。炒飯乾身，肉粒大小適中，但缺乏鍋氣且溫度不夠熱。適合想填飽肚子但不想吃太多的人。

金邊粉調味好但等候較久且欠鑊氣；喇沙湯底比連鎖店好；斑斕西多士麵包內有斑斕醬，但表面炸得較乾且油。

泰式肉碎煎蛋炒飯即叫即炒，味道香口且辣度適中。蔥油豬扒煎蛋飯豬扒與煎蛋香口，但蔥油味較淡。午餐配沙律及飲品，性價比高。

屯門明谷下午茶，a la carte享75折兼送飲品。牛魔王原價$87，含生牛肉、牛腩片、牛丸及牛栢葉，配熱咖啡。生牛肉新鮮，牛腩片薄，湯頭濃厚，咖啡份量大。

午餐小吃泰式沙律酸甜開胃。雞絲扎肉冬陰功湯檬粉味道不過不失，但冬陰功味不夠濃，缺乏海鮮鮮味。

早餐價格較貴。奶茶無味且不夠滑；泰式肉餅米粉份量較細，且味道難以接受。

燒雞髀喇沙味道不錯；生牛肉牛腩河粉湯頭鮮甜，但牛腩與牛肉切得非常薄。午餐價錢約七八十元，兩人用餐約兩百多元。

牛肉質地韌。加錢點的白咖啡與一般咖啡無異，店員對咖啡知識不足且態度極差。

下午茶時段有75折優惠。喇沙麵湯底味濃且鹹淡適中，麵質口感佳，雞腿皮脆肉厚。餐具新淨，服務殷勤，整體食物質素高。

午餐生熟牛肉牛腩河份量少且肉片薄，85蚊食唔飽，認為性價比低。