凱日精品粤菜館

服務欠佳。接待人員在櫃檯講電話不理客人，侍應在席間聊天或看電話，舉手呼喚多次才有人回應，換熱水壺亦需多次提醒，服務不主動。

因微信支付問題導致重複付款，聯絡商家要求退款多次未果，對支付體驗感到失望。

酒樓裝修簇新。菜式包括：鮮鳳梨拔絲黑豚肉（肉質軟腍）、脆皮太爺雞（外皮香脆）、西蘭花蝦球（蝦肉爽口）、豉汁帶子蒸豆腐（帶子腍身）、鮮百合炒龍躉件（肉味濃郁）、福建炒飯（用料豐富）及啫啫通菜煲。

金磚豆腐外脆內軟，拔絲咕嚕肉糖皮薄身香脆，肉質嫩。服務OK，環境不擠迫。

凱日點心做得不錯。三人點二人套餐($688)份量足夠。魚翅味道濃郁，蒸龍躉片及拔絲咕嚕肉亦好味。送的蘆薈桂花糕清爽。

上湯魚翅鮮甜有雞味；龍蝦大份新鮮，肉質Q彈，配伊麵味道鹹香；燒鵝皮香脆肉多汁；柚皮配鮑汁香氣十足；花雕醉乳鴿酒香鬆軟；蒸蟶子皇新鮮彈牙。

酒樓食具精美，有熱爐暖茶。肉骨茶鮮竹卷湯底鮮味、材料豐富；小白兔凍點心造型精緻、口感軟綿且內有芒果肉。

粵菜小菜有驚喜：雞湯煲仔翅湯頭濃郁，四頭南非湯鮑入味，黃金乳豬皮香脆，鹹蛋金沙茄子香脆，辣子雞有鑊氣但碎骨較多。

在凱日精品粤菜館吃全包宴，裝修時尚高雅，座位舒適，水滾茶靚。五福拼盤燒味香口，吉列炸大蝦香脆且肉質爽口。

油麻地凱日九人聚餐。前菜胡椒豬手及炸魚皮味道好。主菜脆米龍蝦龍蝦彈牙。其他菜式包括拔絲咕嚕肉拼欖角骨、酸菜魚、杞子粉絲拼時蔬、太爺雞皮簿、大澳三寶飯及燉爺皇。

孖寶龍蝦加燒鴨$488，龍蝦非即叫即劏，膏不多，肉質爽身。加埋菜煲、椰皇燉鮮奶及服務費、茶錢，兩人共$733。環境可，但冷氣不足。服務方面，需自行去櫃枱埋單。

點心精緻新鮮。蝦餃大隻爽口，馬拉糕帶朱古力味，腐皮卷酥脆，酸奶兔有特色，格餅香，椰皇清甜。職員服務好，能耐心解答問題。

油麻地粵菜館。明爐燒味出色，叉燒及燒鵝外脆內軟。龍蝦伊麵及蒸魚份量十足。鮮蝦福建炒飯用料豐富，茨汁味濃。

凱日精品粵菜館裝潢典雅，設有廂房及卡位。菜單選擇多，包括小菜、功夫菜、煲仔菜及鮑參翅肚等。

鎮江水晶餚肉份量足且抵食；海南文昌雞有雞味；蒜蓉炒西蘭花爽口；濃雞湯煲仔翅雞湯鮮濃。

岩鹽脆皮太爺雞皮香脆且帶岩鹽香；雞湯蛋白蒸龍躉球龍躉鮮甜，肉質有彈性；宮廷濃雞湯煲仔翅雞湯味十足且份量足，性價比高。

新開的精品粵菜館，裝修具古典風格且有私隱房。菜式特別，如鮮鳳梨拔絲黑豚肉，黑豚肉炸得香脆且肉質嫩滑，不覺太甜。

鮮蝦福建炒飯材料豐富、鑊氣十足。冰燒三層肉肥瘦均稱、外皮脆且帶炭香。岩鹽脆皮太爺雞皮脆肉嫩，CP值高。

潮式咸菜猪肚汤猪肚厚实入味；酱皇蒸凤爪入味；红烧妙龄鸽皮脆肉嫩；笋尖虾饺皇卖相精美且虾肉爽弹；红米银萝脆脆肠口感丰富。

熱沙煱魚翅足料，質地有彈性且膠狀，湯頭鮮香甘甜。龍蝦新鮮鮮甜，肉質Q彈，與伊麵底非常匹配。燒鵝皮脆肉嫩多汁，份量十足。