即煮日韓料理
照燒芝麻雞扒定食肉質鮮嫩,豚肉生薑燒定食多汁軟嫩,炒野菜清新爽脆。
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照燒芝麻雞扒定食肉質鮮嫩,豚肉生薑燒定食多汁軟嫩,炒野菜清新爽脆。
一個人的廚房提供家常感定食。招牌咖喱吉列豬扒定食,豬扒乾身不油膩且有厚度。炸雞即叫即炸,外脆內嫩。薑汁洋蔥炒豬肉片好下飯,洋蔥軟甜。價錢抵食。
在深水埗丹山食招牌咖喱手蛋漢堡定食,漢堡肉厚實多汁,半熟蛋黃與咖喱汁搭配口感佳。韓式炒麵夠鑊氣,配上入味的肥牛與泡菜,味道酸辣惹味。
深水埗西九龍中心「丹山」日式檔口。招牌咖喱手打漢堡定食肉質juicy,咖喱汁濃稠;和風野菜豚肉炒飯鑊氣十足,粒粒分明且不油膩;豆腐豚肉泡菜湯飯湯底酸辣開胃。
點了咖哩漢堡便當、粟米玉子燒、韓式炸雞及炒野菜。咖哩汁有香料味且微辣,便當漬物為自家製,粟米玉子燒口感嫩滑。
招牌咖喱吉列豬扒弁当的咖喱醬濃郁且不辣,豬扒外脆內嫩。韓式炸雞皮香脆且肉質多汁。
深水埗關東煮烏冬湯底好飲,豆腐好食。照燒雞肉及腩片份量足,搭配溫泉蛋與韓式泡菜,味道入味且平衡,人均約$60-80。
韓式炒麵配料有銀芽、泡菜和粟米粒;燒汁肥牛鮮嫩且有焦香;吉列豬扒表面酥脆、肉質嫩滑;吉列炸蝦鮮甜多汁;還有溫泉蛋。
關東煮烏冬($40)湯底清爽鮮美,竹輪彈牙,蒟蒻有韌性,大根吸收湯汁,配照燒雞肉。韓式炒麵($45)火候好,麵條香脆不油膩,配燒汁肥牛,肉質鮮嫩。
西九龍中心Food Court內的日韓特色小店,提供即叫即做的關東煮及咖哩系列。關東煮烏冬配料鮮甜入味。
試咗丹山嘅韓式炒麵同關東煮烏冬。韓式炒麵有肥牛、溫泉蛋同油揚豆腐,麵條彈牙;關東煮配咖喱醬、吉列豬扒同年糕,口味鹹鮮。
關東煮烏冬份量多,湯底清甜,蘿蔔入味;吉列豬扒外皮鬆脆且有咬口;秘製咖喱醬味道一試難忘。
在西九龍中心大廚美食廣場的丹山品嚐午餐。關東煮包含烏冬、大根、竹輪、蒟蒻及油揚豆腐,配秘制咖喱醬($50);韓式炒麵配泡菜、芽菜及粟米粒($45);吉列豬扒($15)及油揚豆腐($5)味道佳。
丹山主打日式咖哩烏冬及韓式炒麵,可自選關東煮或炒麵作底,再加配肉類及配料,價錢相宜。關東煮湯底清淡鮮甜,食材軟嫩;烏冬用日本貨,口感彈牙。


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