丹山

照燒芝麻雞扒定食肉質鮮嫩，豚肉生薑燒定食多汁軟嫩，炒野菜清新爽脆。

一個人的廚房提供家常感定食。招牌咖喱吉列豬扒定食，豬扒乾身不油膩且有厚度。炸雞即叫即炸，外脆內嫩。薑汁洋蔥炒豬肉片好下飯，洋蔥軟甜。價錢抵食。

在深水埗丹山食招牌咖喱手蛋漢堡定食，漢堡肉厚實多汁，半熟蛋黃與咖喱汁搭配口感佳。韓式炒麵夠鑊氣，配上入味的肥牛與泡菜，味道酸辣惹味。

深水埗西九龍中心「丹山」日式檔口。招牌咖喱手打漢堡定食肉質juicy，咖喱汁濃稠；和風野菜豚肉炒飯鑊氣十足，粒粒分明且不油膩；豆腐豚肉泡菜湯飯湯底酸辣開胃。

點了咖哩漢堡便當、粟米玉子燒、韓式炸雞及炒野菜。咖哩汁有香料味且微辣，便當漬物為自家製，粟米玉子燒口感嫩滑。

招牌咖喱吉列豬扒弁当的咖喱醬濃郁且不辣，豬扒外脆內嫩。韓式炸雞皮香脆且肉質多汁。

深水埗關東煮烏冬湯底好飲，豆腐好食。照燒雞肉及腩片份量足，搭配溫泉蛋與韓式泡菜，味道入味且平衡，人均約$60-80。

韓式炒麵配料有銀芽、泡菜和粟米粒；燒汁肥牛鮮嫩且有焦香；吉列豬扒表面酥脆、肉質嫩滑；吉列炸蝦鮮甜多汁；還有溫泉蛋。

關東煮烏冬($40)湯底清爽鮮美，竹輪彈牙，蒟蒻有韌性，大根吸收湯汁，配照燒雞肉。韓式炒麵($45)火候好，麵條香脆不油膩，配燒汁肥牛，肉質鮮嫩。

西九龍中心Food Court內的日韓特色小店，提供即叫即做的關東煮及咖哩系列。關東煮烏冬配料鮮甜入味。

試咗丹山嘅韓式炒麵同關東煮烏冬。韓式炒麵有肥牛、溫泉蛋同油揚豆腐，麵條彈牙；關東煮配咖喱醬、吉列豬扒同年糕，口味鹹鮮。

關東煮烏冬份量多，湯底清甜，蘿蔔入味；吉列豬扒外皮鬆脆且有咬口；秘製咖喱醬味道一試難忘。

在西九龍中心大廚美食廣場的丹山品嚐午餐。關東煮包含烏冬、大根、竹輪、蒟蒻及油揚豆腐，配秘制咖喱醬（$50）；韓式炒麵配泡菜、芽菜及粟米粒（$45）；吉列豬扒（$15）及油揚豆腐（$5）味道佳。

丹山主打日式咖哩烏冬及韓式炒麵，可自選關東煮或炒麵作底，再加配肉類及配料，價錢相宜。關東煮湯底清淡鮮甜，食材軟嫩；烏冬用日本貨，口感彈牙。