名家韓國餐廳 (元宮閣)

今次試咗呢間韓國菜，環境幾乾淨，坐得舒服。不過整體體驗有啲失望，特別係雪濃湯。湯本身都還可以，但牛肉質素成個大問題——牛肉切得薄，煮完硬到似鞋底、銀到發光完全咬唔到，食落去要用力拉扯。呢個價位（人均 平均$200+），雪濃湯作為招牌菜，牛肉質素真係應該有保證，唔應該咁隨便。 其他前菜（如泡菜，豆芽）就中規中矩，唔算驚喜，但都接受到。整體嚟講，性價比偏低，貴咗但質素未達預期。如果餐廳可以改善牛肉選材同處理方式，相信會吸引到更多回頭客。 建議店家：不如將雪濃湯改名「健身湯」——專幫人練咬肌。

名家29週年感謝祭推出無限食五花腩優惠。比利時杜洛克橄欖油五花腩燒得焦香焦脆；辣泡菜豚肉湯鮮味十足；辣汁拌冷麵清爽；前菜六小碟亦有供應。

名家韓國餐廳。燒肉質素好，職員主動燒肉。鮮魷魚外脆內嫩，適合配檸檬汁及海鹽。豬背肩肉質好。雞髀份量多且肉質好。大醬湯料多，有一整隻蟹且調味好。海鮮香蔥餅偏多粉少。

午餐排隊人多，價錢見仁見智。前菜薯仔好食，但濟洲黑豚肉泡菜定食的黑豚肉塊切得太細，感覺不值這個價錢。

燒肉質素高且多汁，服務好會幫剪肉及添茶。兩人Set B $938份量充足。美國牛肋骨軟嫩，霜降牛肉香濃，蝦鮮甜帶子綿密，炒牛肉粉絲Q彈滑順。

情人節限定禮遇包含韓牛、烤蔬菜及六款韓式前菜，韓牛鮮甜嫩滑，配料亦很惹味。人蔘湯滋補鮮甜，排骨多肉且無苦味。清河燒酒清甜易入口。

前菜有6款，黑豆帶甜味。醬油蟹蟹膏鮮甜，醬油調味適中，配紫菜飯很好吃。美國特級霜降牛肉油花均勻、肉質軟腍且多汁。人蔘湯甘香清甜，牛排骨軟腍鮮嫩。海鮮煎餅厚身且外層香脆。

生韓牛配雪梨條及生雞蛋，味道鮮甜，肉質細緻無腥味。生韓牛雜錦拌飯配料豐富，能品嚐牛肉原味。珍寶斧頭牛排骨人蔘湯料足，肉質軟腍，湯頭甘香清甜。

午市套餐$98起。韓國醬油蟹拌紫菜飯肉膏多且嫩滑；人蔘雞湯味道剛好；單點的美國牛肋骨份量多且醃得入味，霜降牛肉肉香嫩滑。

太古附近韓燒，平日人多。期間限定有喜馬拉雅山粉紅岩鹽板配韓牛++及烤蔬菜，單點送韓國有氣清河燒酒；另有Jumbo斧頭牛排骨人蔘湯，排骨大且湯頭不苦。

遇上2月限定優惠，單點喜馬拉雅山粉紅岩鹽板配韓牛++及烤蔬菜，每枱送韓國有氣清河燒酒。點了韓牛1++、烤蔬菜及Jumbo斧頭牛排骨人蔘湯，牛味香，排骨份量足，兩人食量剛好。

平日全場爆滿。牛肉炒年糕質素好，牛肉軟腍，年糕亦好食。美國大牛肋骨份量大，醃味適中，口感有咬口且冇筋。霜降牛肉賣相靚且多汁。

名家食團年飯座位擁擠，六人需擠在細卡位。海鮮香蔥餅完全沒有海鮮，疑似違反商品說明條例。服務欠佳。

在太古城名家韓國餐廳用餐，環境大且乾淨無油煙，店員服務好。濟洲島黑豬肉油香軟嫩；香蔥生菜沙律爽脆；牛肉大醬湯味道濃郁；醬油蟹入味多膏；醬油蝦肉質結實彈牙。

預訂5位席位卻被安排4人枱，要求換枱被拒，加凳亦需多次要求。食物質素可，但服務欠佳，收枱過快。

韓國料理食材新鮮，醬油蟹蟹肉新鮮，醬油蝦亦美味。海藻蠔肉年糕湯、牛肉大醬湯及濟洲島黑豬肉燒肉均可試。

點餐後會供應6款前菜。石鍋牛肉雜錦拌飯，服務員會詢問是否需要加醬料撈飯。

午市六人枱前菜選擇較少，處理不公。牛肋湯牛肉不再軟嫩，燒鱔魚偏甜，烤青魚變細條，海鮮湯面青口較多。樓面服務及衛生環境差，有昆蟲，性價比下降。

服務欠佳，經理態度不佳且強迫客人坐無通風位。食物水準普通，魚有腥味且不新鮮，茶亦太淡，性價比低。

炆牛肋骨肉質腍軟。辣汁冷麵煙韌。人蔘雞份量慷慨。烤五花腩香氣十足。烤魚焦香且不失水分，配wasabi豉油。小菜種類多，服務周到。