招牌魔芋雞煲
點了半隻招牌魔芋麻辣雞煲,上菜時間約15分鐘。雞煲以鐵鍋上菜,雞件在下,上面放有芫荽及洋蔥。
登入 後撰寫評論
點了半隻招牌魔芋麻辣雞煲,上菜時間約15分鐘。雞煲以鐵鍋上菜,雞件在下,上面放有芫荽及洋蔥。
試了雞煲,雞肉切得很細且肉量較少,但雞煲汁不錯,其中的蒟蒻很入味。椒鹽炸鮮魷炸得好味,不會太油或太乾。
食物新鮮有水準且具鑊氣。水煮龍躉麻辣湯底正宗;奄仔蟹多膏多汁;陳皮蒸鮑魚及辣子雞均好味;冬瓜盅鮮甜多料;斑魚肉質滑。
雞煲料足且香噴噴,雞肉滑嫩,配菜及魔芋粉入味。烏冬打邊爐非常美味,吸收了雞的精華。唯人手不足,點餐及加湯需等候較長時間。
環境一般,服務欠佳。雞煲味精味太重,但加入魔芋材料值得肯定。炸大腸不夠透,菠蘿有宿味;炸一字骨有雪藏味。唯有豆苗味道尚可。
魔芋麻辣雞香噴噴且味道好;A級手切肥牛份量大;雞肉質素尚可。
食物難食。芝士大蝦伊面冇芝士味,洋蔥未煮熟且硬;金菇肥牛煲肥牛極老極韌;蒜蓉皇帝菜蒜蓉極少;炸大腸表現欠佳。
小菜質素差、份量小且淡而無味。上菜速度慢,即便店內人不多。豬什炒菜只有豬肚和豬腸;脆炸豬手口感凍,疑似用冰凍豬手炸熱。
員工推銷雞煲及燒海鮮,但食物質素欠佳,手切肥牛賣相不好,雞肉質素一般,且燒蝦與扇貝上菜速度極慢。
雞煲配料多,中辣口味入味且乾身。牛的味道一般,響鈴不夠脆。
假期去試魔芋麻辣雞煲,7點左右有位。餐牌假期價格較貴,味道OK。點了招牌魔芋雞煲、鎮江香燒骨及涼拌什錦例。
光輝圍餐廳。入店時有濃烈煙味;服務欠佳,舉手叫人後店員未有理會,且15分鐘內無人提供茶水,需自行去其他檯拿水。
食物難食,且餐廳因跌單導致雞煲煮好後才處理,體驗欠佳。
環境乾淨,服務好。雞煲味道勉強食得,配料大部分不過不失。但因位子對著冷氣,打邊爐等候滾起時會覺得焗促,且樓底較矮。
招牌魔芋麻辣雞味道很好,魔芋吸飽湯汁;墨魚餅彈牙香口;黑醋豬柳酸甜可口;冰鎮豬手配日式芥辣豉油味道新穎有趣。
點了雞煲及墨魚餅,墨魚餅很彈牙。但雞煲雖然外觀吸引,分量不足,且要求走麻卻依然覺得很麻。
Tip Top of Taste

CHICHA San Chen


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)
