馬來椰爺

這間餐廳的Laksa湯底平衡得很好，不會太油膩。配料有越南虎蝦及青口，份量非常大，湯底濃郁、香氣十足且帶有椰奶味。

大角咀無味精叻沙小店。原隻炸軟殼蟹蜆肉叻沙湯底濃郁順滑，配有油麵與米粉；海鮮叻沙虎蝦彈牙、青口飽滿；杜拜開心果手工咖央多士甜度適中；飲品酸甜解膩。

虎蝦青口海鮮叻沙湯底入味，海鮮新鮮；炸軟殼蟹叻沙味道濃郁。小食有炸餃子及炸鹵肉卷。期間限定杜拜開心果咖央多士口味特別。飲品有話梅桔仔水及百香果茶。

手工咖央多士口感外脆內滑，牛油與咖央比例適中；原隻炸軟殼蟹叻沙湯底濃郁有椰漿味，配料豐富；黑醬肥牛油水燉金沙骨叻沙肉質軟糯，醬香入味。

四重香蝦叻沙摻掺有濃郁椰香與蝦香，配料有大蝦、魚蛋及豆卜；炸軟殼蟹叻沙湯底椰香更濃郁。杜拜開心果手工咖央多士邊位香脆。跟餐提供話梅桔仔水或羅漢果水，小食有氣炸滷肉捲。

鮮牛油斑蘭椰香手工咖央多士外脆內軟，有濃郁斑蘭、椰香及蛋香。原隻炸軟殼蟹蜆肉叻沙湯麵湯底濃郁香甜微辣，無味精，蟹肉厚實，蜆肉鮮甜無沙，配料豐富。

黑松露斑蘭多士味道不算特別夾；肥牛金沙骨喇沙摻摻與虎蝦香草椰奶湯摻摻餸料普通但份量多，湯底落足料且無味精，香草椰奶湯清甜，喇沙湯香濃。

馬拉菜餐廳即將結業，平日需排隊。檳城白咖喱湯麵、招牌椰爺秘傳叻沙、鮮牛油班蘭椰香手工咖央多士、班蘭椰汁及熱百香果茶。白咖喱含大量蜆肉，軟殼蟹香脆，咖央香甜但略甜，飲品味道欠佳。

馬來西亞喇沙小店。椰爺秘傳喇沙摻摻湯底濃郁微辣，配料豐富，虎蝦大隻青口新鮮；炸軟殼蟹喇沙湯底好喝且無味精；咖央多士香脆，咖央帶椰奶斑蘭香；飲品解膩。

叻沙名店，原隻炸軟殼蟹叻沙味道層次豐富，海鮮味香濃，配搭米粉與油麵口感豐富。三重香蝦叻沙湯麵海鮮味突出，虎蝦肉質結實。班蘭椰香多士有濃郁椰香味。

招牌椰爺秘傳叻沙湯麵配炸軟殼蟹和蜆肉，湯底濃郁有椰汁味，蜆肉鮮甜，炸軟殼蟹略油膩。四重香蝦叻沙蝦味濃，比招牌款稍辣。鮮牛油咖央多士超脆，配咖央醬很夾。

虎蝦青口叻沙湯底濃郁微辣，有虎蝦、青口、櫻花蝦、蜆粒及蝦籽；原隻炸軟殼蟹外脆內軟，湯底鮮甜；手工咖央多士為自家製。

大角咀馬來椰爺提供多款特色美食：雪糕椰香叻沙摻摻（含虎蝦、青口、蜆肉）、雪糕斑斕椰香手工咖央多士、真榴槤班蘭椰香手工咖央多士，以及雪糕班蘭椰汁冰。

馬來椰爺提供喇沙。雪糕椰香叻沙摻摻有椰香奶味與甜度；原隻炸軟殼蟹蜆肉無味精叻沙，軟殼蟹香口酥脆且蜆肉份量多；鮮牛油班蘭椰香手工咖央多士班蘭醬濃香。

大角咀小店，湯頭以十多款材料熬製且無味精。叻沙摻摻湯底濃郁帶椰奶味，加榴槤後味道突出。軟殼蟹巨型酥脆且有大量蜆肉。咖央多士使用香蕉班蘭代替牛油。

榴槤椰香叻沙摻摻（黑醬肥牛拼滷水燉金沙骨）味道濃郁，椰香重，肥牛與金沙骨入味且份量大。原隻炸軟殼蟹蜆肉叻沙湯底好食，蜆肉份量多。手工咖央多士帶有椰奶與斑蘭香。

凍真百香果梳打口感清爽、無糖且有果肉酸甜感；話梅桔仔水酸甜適中；原隻炸軟殼蟹叻沙摻摻份量多、味道濃郁且鮮甜；榮螺片滷水燉金沙骨湯底濃郁順滑；雪糕斑斕椰香手工咖央多士外脆內軟。

叻沙湯底蝦味濃郁，食材新鮮；椰爺秘傳叻沙有原隻軟殼蟹，味道層次豐富；斑蘭椰香咖央多士味道吸引。

馬來爺爺主打無味精馬來料理。三重香蝦叻沙湯麵湯頭蝦味濃郁，椰奶香滑且帶香茅清香。班蘭咖央多士鹹香適中。

味道適合重口味。軟殼蟹喇沙肉多且脆，湯底濃郁；四重蝦湯底鮮香，有櫻花蝦米及大蝦；香蕉斑斕咖央配方包烘得好脆。