雲桂香米線專門店

重慶酸辣米線的雞翼有陣餿味。

小鍋米線湯底酸辣醒胃，米線爽滑，豬頸肉份量足且煎得香口，蘿蔔清甜，配料鹹香。環境乾淨，上菜快，服務員會主動加湯。

小鍋米線湯底香濃酸辣但味精味重，飲完口渴。米線煙韌，豬頸肉焦香但份量少，蘿蔔清甜入味。配料炸醬及韭菜OK，小辣程度適中。環境普通，上菜快，需搭檯。

平時鍾意食雲貴香，但今日叫外賣涼拌米線，攪拌時發現裡面有隻曱甴，非常噁心，希望餐廳留意衛生。

在雲貴香試了重慶酸辣粉，配料有炸菜和花生，味道比小鍋米線稍辣。外賣份量感覺比堂食少，且每次味道似乎不同。

小鍋米線及紅薯粉湯底有層次。螺旋藻質感柔軟，墨魚頭、肥牛、竹笙等配菜亦不錯。價錢約$40-60。

雲桂香米線湯底香濃，米線彈牙。蟲草花雞湯米線以酒味雞湯為底，搭配蟲草花雞肉和生菜，味道鮮美有層次。

外賣湯麵類不分湯，職員態度欠佳，食米線變食粥。

小鍋米線叫小辣卻只來了bb辣，店員叫客人自行加辣椒油。店員態度不佳，並在廚房門口大聲詢問關於辣汁的問題。

米線份量極少且芽菜多；湯底鹹且難食；蒜泥白肉冇味；曾發現菜蟲及蚊。衛生意識差，食物質素欠佳。

雲桂香是著名的米線店。過橋米線湯底為豬骨湯配酸菜、中藥材、肉碎、辣椒及綠豆菜，味道濃厚。

在大角咀食小鍋紅薯豬紅腩肉竹笙米線（外賣$61）。湯底濃而不膩有層次，紅薯粉與辣湯很夾，腩肉肥瘦均勻且嫩滑，配上竹笙口感十足。

豬頸肉米線料足且入味；豬軟骨米線很軟冧。但豬潤質素欠佳，煮得太硬；麻酸辣湯底麻度與酸度均可再加強。

雲桂香嘅酸辣小鍋米線同腩肉好正，腩肉入味且肥瘦適中。蒜泥白肉份量足，每嚿白肉中間包住青瓜。

紅薯粉夠粗且煙韌，腩肉醃得有味。鱈魚豆腐是即炸的，非常熱辣。菜肉雲吞份量很大。整體出餐快，環境乾淨。

雲貴香必叫豬大腸，非常入味；豬紅入味且Juicy，豬耳爽脆。紅薯粉口感煙韌。日本鱈魚豆腐軟綿香濃，價格經濟。

雲桂香米線腩肉小鍋米線（小辣）水準與屯門店相若，味道夠酸，非常好吃。

小鍋米線酸麻辣湯底惹味開胃，竹笙及貢丸口感好。蒜泥白肉肥瘦適中，配大量蒜泥及青瓜，清爽去油膩。店員親切，環境清潔。

雲貴香湯底濃郁。小窩紅薯粉酸辣味熟悉但可再酸點。豬軟骨狀態不穩定，有時口感過軟。

酸辣麻辣湯底味道不錯，但雞湯味一般。雞肉味道好但有少許韌，皮蛋調味欠佳。